Πολλοί άνθρωποι αρέσουν τα μπισκότα βρώμης για την ιδιαίτερη γεύση τους, αλλά είναι καλά για τα παιδιά; Σε ποια ηλικία επιτρέπεται να αρχίσετε να αντιμετωπίζετε ένα παιδί με τέτοια γλυκά; Είναι δυνατόν να δώσετε στο μικρό μπισκότα που αγοράστηκαν στο κατάστημα ή είναι καλύτερα να το ψήσετε στο σπίτι με τα χέρια σας; Τέτοιες ερωτήσεις ενδιαφέρουν κάθε μητέρα που φροντίζει.
Η σύνθεση των μπισκότων βρώμης
Το κύριο συστατικό αυτού του τύπου μπισκότου είναι το πλιγούρι βρώμης ή το αλεύρι βρώμης. Τις περισσότερες φορές, οι νιφάδες συνδυάζονται με αλεύρι σίτου, αλλά υπάρχουν συνταγές χωρίς αλεύρι. Τα μπισκότα βρώμης μπορούν να περιέχουν μέλι, ζάχαρη, ζαχαρωμένα φρούτα ή αποξηραμένα φρούτα ως γλυκαντικό. Πολλές συνταγές περιέχουν βούτυρο, το οποίο συχνά αντικαθίσταται με μαργαρίνη. Τα μπισκότα μπορούν επίσης να περιέχουν συστατικά όπως αυγά, μπανάνες, κεφίρ, ξηρούς καρπούς, κανέλα και άλλα τρόφιμα.
Οφελος
Από πλιγούρι βρώμης ή πλιγούρι βρώμης ως μέρος των μπισκότων, το παιδί θα λάβει φυτικές πρωτεΐνες, υγιή λίπη, καροτένια, φυτικές ίνες και ενώσεις βιταμινών. Όταν ψηθούν, τέτοιες ευεργετικές ουσίες παραμένουν στο προϊόν. Βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου, μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και χοληστερόλης και υποστηρίζουν την υγεία του μωρού.
Τα μπισκότα βρώμης προσφέρονται συχνά σε ένα παιδί μαζί με ένα φλιτζάνι κακάο ή γάλα. Τρώγοντας αυτά τα μπισκότα κατά τη διάρκεια του πρωινού, μπορείτε να πάρετε μια ενέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επίσης, τέτοια ψημένα προϊόντα θα είναι μια εξαιρετική επιλογή σνακ, ειδικά με αυξημένο σωματικό ή διανοητικό στρες. Επιπλέον, με τη βοήθεια των μπισκότων βρώμης, τέτοια υγιή δημητριακά μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή των παιδιών που αρνούνται το πλιγούρι βρώμης.
Κανω κακο
- Τα μπισκότα βρώμης περιέχουν πρωτεΐνη γλουτένης, επομένως αντενδείκνυται για δυσανεξία στη γλουτένη και δεν συνιστώνται για άτομα που πάσχουν από αλλεργίες.
- Τα μπισκότα βρώμης που αγοράζονται στο κατάστημα συχνά ψήνονται με μαργαρίνη, έτσι το παιδί σας θα πάρει λίπη χαμηλής ποιότητας από αυτά.
- Τα μπισκότα βρώμης από το κατάστημα περιέχουν επίσης υπερβολική ζάχαρη, επομένως δεν συνιστώνται για διαβήτη και φθορά των δοντιών.
- Τα μπισκότα που αγοράζονται στο κατάστημα μπορεί επίσης να περιέχουν αρωματικές ύλες, γαλακτωματοποιητές, αντιοξειδωτικά και άλλα χημικά πρόσθετα.
- Δεδομένου ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μπισκότων βρώμης είναι στις περισσότερες περιπτώσεις πολύ υψηλή, αυτά τα ψημένα προϊόντα πρέπει να περιορίζονται εάν τείνουν να είναι υπέρβαρα.
Σε ποια ηλικία μπορούν να δοθούν παιδιά;
Σύμφωνα με τους παιδίατρους, στα μωρά δεν πρέπει να δίνονται μπισκότα βρώμης. Η βέλτιστη ηλικία από την οποία ένα παιδί μπορεί να δοκιμάσει τέτοια γλυκά ονομάζεται 1 έτος. Σε αυτήν την περίπτωση, μιλάμε για μια σπιτική έκδοση των μπισκότων βρώμης, και συνιστάται να εισαγάγετε τα παιδιά σε ένα κατάστημα που αγοράστηκε ακόμη και αργότερα (από 2-3 ετών).
Πώς να επιλέξετε cookie που αγοράζονται από το κατάστημα;
Όταν αγοράζετε μπισκότα βρώμης, επιλέξτε ένα προϊόν με το σωστό σχήμα και τραχιά επιφάνεια. Δώστε προτίμηση στο συκώτι με ανοιχτόχρωμο χρώμα, που δεν έχει γυαλιστερή γυαλάδα.
Για τα παιδιά, είναι προτιμότερο να αγοράζετε μπισκότα βρώμης σε συσκευασία, αφού έτσι διαρκούν καλύτερα. Εάν παίρνετε ένα τέτοιο προϊόν κατά βάρος, φροντίστε να μυρίσετε το μπισκότο - θα πρέπει να έχει καθαρό άρωμα βρώμης. Όταν αγοράζετε cookies σε ένα πακέτο, φροντίστε να δείτε τις ημερομηνίες λήξης και τη σύνθεση του προϊόντος. Είναι καλύτερα για τα παιδιά να παίρνουν τέτοια ψημένα προϊόντα με τουλάχιστον χημικά πρόσθετα και τη συντομότερη δυνατή περίοδο εφαρμογής.
Φροντίστε να δοκιμάσετε το προϊόν μόνοι σας προτού σερβίρετε μπισκότα από πλιγούρι βρώμης. Αποφύγετε να δώσετε στο παιδί σας μπισκότα που είναι πολύ σκληρά ή τραγανά ή ψημένα προϊόντα που έχουν δυσάρεστη γεύση ή μυρωδιά.
Πώς να ψήσετε στο σπίτι;
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι τα σπιτικά μπισκότα πλιγούρι βρώμης είναι πολύ ανώτερα από αυτά που αγοράζονται από το κατάστημα.
Μπορείτε να προετοιμάσετε τέτοια γλυκά για παιδιά σύμφωνα με διάφορες συνταγές:
- Μπισκότα βρώμης. Πάρτε 200 γραμμάρια αλεύρι (μπορεί να παρασκευαστεί ή να φτιαχτεί με τα χέρια σας από πλιγούρι βρώμης) και 75 γραμμάρια αλεύρι σίτου, ανακατέψτε, προσθέτοντας λίγο βανιλίνη. Χτυπάμε χωριστά 100 g βούτυρο, 70 g ζάχαρη και 1 αυγό κοτόπουλου. Σε άλλο δοχείο, ανακατέψτε την ξινή κρέμα (2 κουταλιές της σούπας) με μια πρέζα μαγειρική σόδα. Συνδυάστε όλα τα συστατικά μαζί αναμειγνύοντας τα καλά. Βάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί με ένα κουτάλι και ψήνουμε για 15 λεπτά.
- Μπισκότα βρώμης με κεφίρ. Πάρτε μισό ποτήρι κεφίρ σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέστε 100 γραμμάρια βρώμης σε αυτό και αφήστε το να φουσκώσει για 40-50 λεπτά. Στη συνέχεια, πάρτε 10 γραμμάρια σταφίδας, καρύδια και ηλιόσπορους. Βυθίστε τις σταφίδες σε ζεστό νερό και ψιλοκόψτε τους σπόρους και τους ξηρούς καρπούς μέχρι να θρυμματιστούν. Προσθέστε ξηρούς καρπούς, σπόρους, σταφίδες (χωρίς υγρό) και 1-2 κουταλάκια του γλυκού μέλι στο πρησμένο πλιγούρι βρώμης. Αφού αναμίξετε καλά, κουτάρετε το μείγμα σε ένα κομμάτι περγαμηνής ή σιλικόνης. Ψήστε αυτά τα μπισκότα για περίπου 20 λεπτά.
- Μπισκότα βρώμης με μπανάνα. Τρίψτε 2 μεγάλες ή 3 μικρές μπανάνες σε ένα μπλέντερ ή με ένα πιρούνι. Προσθέστε στον πουρέ μπανάνας περίπου 2 φλιτζάνια πλιγούρι βρώμης, 100 ml γάλακτος, ένα μικρό κομμάτι βούτυρο και, αν θέλετε, λίγο σταφίδες (βυθίστε τα για λίγο σε νερό), λίγο αλάτι και ζάχαρη για γεύση. Ανακατέψτε όλα τα υλικά, κουτάλι το μείγμα σε ένα ταψί, σχηματίζοντας μικρά κέικ. Ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά.
Θα μάθετε περισσότερα σχετικά με τα οφέλη και τους κινδύνους των cookies παρακολουθώντας το πρόγραμμα "Το πιο σημαντικό πράγμα".
Μάθετε αν το βάρος του παιδιού σας είναι φυσιολογικό χρησιμοποιώντας την ακόλουθη αριθμομηχανή.
