Το πεπόνι είναι ένα από τα αγαπημένα. Αυτό το γλυκό, ζουμερό μούρο με υπέροχη μυρωδιά ευχαριστεί τόσο τα παιδιά όσο και τους ενήλικες και είναι πολύ δύσκολο να το αρνηθούμε. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες συχνά σκέφτονται ποια από τα συνηθισμένα πιάτα εξακολουθούν να είναι χρήσιμα και τι καλύτερα να αρνούνται ενώ περιμένουν το μωρό. Πράγματι, ορισμένα τρόφιμα μπορούν να βλάψουν μια έγκυο γυναίκα. Εάν το πεπόνι ισχύει για αυτά, αυτό το άρθρο θα πει.
Οφέλη για τις έγκυες γυναίκες
Το ετήσιο φυτό, στο οποίο ανήκει το πεπόνι, είναι μοναδικό με τον δικό του τρόπο. Παράγει πολύ μεγάλα μούρα, τα οποία ζυγίζουν περισσότερο από 10 κιλά σε βάρος. Το μούρο αποτιμάται όχι μόνο για το μέγεθός του, το οποίο, εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να τροφοδοτηθεί σε μια μεγάλη εταιρεία, αλλά και για τις ιδιότητές του, η οποία εξασφαλίζει τη χημική του σύνθεση. Η συστηματική χρήση πεπονιού βοηθά στη διατήρηση της ισορροπίας βιταμινών και ανόργανων συστατικών του ανθρώπινου σώματος και οι καλλυντικές του ιδιότητες βοηθούν τις ομορφιές να διατηρούν το δέρμα τους νεανικό και τα μαλλιά δυνατά και υγιή.
Το πεπόνι είναι πλούσιο βιταμίνες C, A, E, PP, σχεδόν ένα πλήρες σύνολο βιταμινών Β. Περιέχει μεγάλη ποσότητα φολικού οξέος. Μεταξύ των ορυκτών που το γιγαντιαίο μούρο μοιράζεται γενναιόδωρα με τους ανθρώπους, μπορεί κανείς να παρατηρήσει υψηλές συγκεντρώσεις κοβαλτίου, καλίου, νατρίου, μαγνησίου, ασβεστίου, φωσφόρου και χαλκού. Παρόν ψευδάργυρος, μαγγάνιο, ιώδιο και σίδηρος... Ο πολτός πεπονιού περιέχει υδατάνθρακες, σακχαρόζη, πολλές φυτικές ίνες και πηκτίνη. Το μεγαλύτερο μέρος του μούρου είναι νερό. Το πεπόνι δεν θα συμβάλει στην αύξηση βάρους, καθώς η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι πολύ χαμηλή - μόνο 33 kcal ανά 100 γραμμάρια πολτού.
Σπουδαίος! Οι υδατάνθρακες στον πολτό πεπονιού είναι εύπεπτοι.
Το πεπόνι μπορεί να καταναλωθεί από έγκυες γυναίκες καθώς είναι πολύ υγιεινό.
- Αφθονία φυτικές ίνες και πηκτίνη προάγει τον τοπικό ερεθισμό των εντερικών υποδοχέων. Αυτό ενισχύει την περισταλτικότητά του και βοηθά στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας, η οποία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης καθιστά τη ζωή των γυναικών ανυπόφορη.
- Βιταμίνη C έχει συστηματική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα, το υποστηρίζει απαλά και το ενισχύει. Μετά τη σύλληψη, ένα βαρύ φορτίο βαρύνει το ανοσοποιητικό σύστημα των γυναικών - καταστέλλεται τεχνητά από την προγεστερόνη έτσι ώστε τα ανοσοποιητικά σώματα να μην απορρίπτουν το έμβρυο που αναπτύσσεται στη μήτρα. Αλλά ταυτόχρονα, το ανοσοποιητικό σύστημα εξασθενεί και η γυναίκα γίνεται πιο ευαίσθητη σε κρυολογήματα και ιογενείς παθήσεις. Εάν καταναλώνετε συστηματικά πεπόνι, οι ιδιότητες της βιταμίνης C θα συσσωρεύονται και η γυναίκα θα προστατεύεται περισσότερο από εξωτερικές απειλές.
- Κοβάλτιο στη σύνθεση του πεπονιού καλύπτει σχεδόν το ένα πέμπτο των καθημερινών αναγκών. Η μέλλουσα μητέρα το χρειάζεται για τη σωστή λειτουργία των νευρικών και ενδοκρινικών συστημάτων.
- Φολικό οξύ χρήσιμο τόσο για τη γυναίκα όσο και για το μωρό, και ειδικά για το δεύτερο. Η έλλειψη αυτής της ουσίας προκαλεί το σχηματισμό ελαττωμάτων στο νευρικό σωλήνα του εμβρύου, ο οποίος είναι γεμάτος με δυσπλασίες του νωτιαίου μυελού και του εγκεφάλου.
- Βιταμίνη Β2 σε ντουέτο με μαγνήσιο να βελτιώσει τη διάθεση, να κάνει τις νευρικές απολήξεις πιο προστατευμένες, γίνεται ευκολότερο για μια γυναίκα να βιώσει άγχος, είναι πιο ήρεμη και σε μια θετική διάθεση, ο ύπνος και η όρεξή της βελτιώνονται.
- Το νευρικό σύστημα της μητέρας και του εμβρύου φυλάσσεται και πυρίτιο... Το πεπόνι περιέχει αρκετά. Βοηθά επίσης μια γυναίκα να διατηρήσει υγιές και νεανικό δέρμα, και μια επαρκής ποσότητα είναι η μόνη αποτελεσματική πρόληψη των ραγάδων, καθώς το πυρίτιο εμπλέκεται στη σύνθεση κολλαγόνου.
- Σίδερο αυξάνει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα, η χρήση πεπονιού για αυτόν τον λόγο είναι πολύ ευεργετική για τις γυναίκες που πάσχουν από αναιμία. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, προβλήματα με την αιμοσφαιρίνη βρίσκονται σχεδόν σε κάθε έγκυο γυναίκα, ειδικά σε όψιμη κύηση. Εάν το πεπόνι βρίσκεται στο τραπέζι της μέλλουσας μητέρας, τότε η σύνθεση του αίματός της θα βελτιωθεί και το μωρό θα μπορεί να λάβει το πολύ θρεπτικά συστατικά και οξυγόνο μέσω της ροής αίματος της μήτρας από τον γονέα.
- Το ασβέστιο είναι σημαντικό για ένα μωρό... Είναι ένα δομικό υλικό για τον ιστό των οστών του. Εάν υπάρχει λίγο ασβέστιο, τότε το παιδί το παίρνει από το σώμα της μητέρας και τα δόντια, τα μαλλιά, τα νύχια της αρχίζουν να χειροτερεύουν, εμφανίζονται κράμπες, προκύπτουν προβλήματα με τον ύπνο και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και του αιματοποιητικού συστήματος.
Σπουδαίος! Το πεπόνι θεωρείται από καιρό ένα φυσικό ηρεμιστικό για τις έγκυες γυναίκες. Εάν επικρατήσει άγχος, κακή διάθεση, απλά πρέπει να φάτε ένα κομμάτι ώριμο πεπόνι και η ζωή θα λάμπει με νέα χρώματα.
Το πεπόνι έχει ήπια διουρητική δράση, μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση του οιδήματος στο 2ο και 3ο τρίμηνο της εγκυμοσύνης. Εάν μια γυναίκα μεταφέρει ένα μωρό σε ένα ζεστό καλοκαίρι, τότε ένα πεπόνι δεν είναι μόνο φαγητό, μπορεί εύκολα να ξεδιψάσει. Στα πρώτα στάδια, το πεπόνι είναι μια εξαιρετική θεραπεία για την τοξίκωση. Το λεπτό άρωμά του και η λεπτή γεύση του καταπολεμούν την ναυτία, ανακουφίζουν τους ήπιους πονοκεφάλους. Το πεπόνι, χάρη στους ελαφρούς υδατάνθρακες, αποκαθιστά γρήγορα τη δύναμη κατά την παρακμή τους, βοηθά στην ομαλοποίηση της ενεργειακής τροφοδότησης του σώματος, βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος και αποτρέπει την ακετονιμία.
Σπουδαίος! Ένα μεγάλο μούρο μειώνει το αίσθημα της πείνας, το οποίο είναι πολύ σημαντικό για τις γυναίκες που δεν μπορούν να περιορίσουν την όρεξή τους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ένα κομμάτι μούρων που τρώγεται βοηθά στην ικανοποίηση της πείνας για μερικές ώρες, ενώ η γυναίκα δεν κινδυνεύει να πάρει βάρος που υπερβαίνει τον κανόνα της αύξησης βάρους.
Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη
Με όλα τα προφανή οφέλη των καλοκαιρινών μούρων και της απαράμιλλης γεύσης του, υπάρχουν περιπτώσεις κατά τις οποίες μια γυναίκα σε «θέση» να τρώει πεπόνι θα πρέπει είτε να αρνηθεί εντελώς είτε να μειώσει την ποσότητα του προϊόντος στο ελάχιστο. Ας κάνουμε αμέσως μια κράτηση ότι όλες αυτές οι καταστάσεις απαιτούν ιατρική συμβουλή και ο γιατρός θα πρέπει να αποφασίσει εάν θα είναι δυνατόν να φάει το προϊόν μιας συγκεκριμένης εγκύου. Το πεπόνι αντενδείκνυται σε διάφορες καταστάσεις.
- Προσοχή απαιτείται η χρήση πεπονιού για προηγούμενες διαγνωσμένες χρόνιες παθήσεις του στομάχου και των εντέρων. Για παράδειγμα, σε περίπτωση γαστρικού έλκους και έλκους του δωδεκαδακτύλου, το πεπόνι θα προκαλέσει περισσότερο κακό παρά καλό.
- Δεδομένου ότι το μούρο είναι πλούσιο σε σακχαρόζη και γλυκόζη, δεν πρέπει να το τρώτε για έγκυες γυναίκες με εκδήλωση σακχαρώδους διαβήτη ή διαβήτη κύησης. Όλοι οι άλλοι, ειδικά εκείνοι με προδιάθεση για εξασθενημένο μεταβολισμό υδατανθράκων, θα πρέπει να τηρούν αυστηρά τα μέτρα - μια μεγάλη ποσότητα πεπονιού μπορεί να προκαλέσει αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
- Οι γυναίκες με νεφρικά προβλήματα δεν πρέπει να στηρίζονται στο πεπόνι. Το διουρητικό αποτέλεσμα μπορεί να δημιουργήσει έντονες ταλαιπωρίες και αυξημένο άγχος στους νεφρούς, ειδικά κατά την περίοδο της τελευταίας κύησης, όταν τα νεφρά έχουν ήδη αναγκαστεί να εργαστούν στα όριά τους.
- Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση πεπονιών γενικά και πεπονιών, ιδίως εάν μια γυναίκα έχει οξεία μορφή εντερικής λοίμωξης, καθώς και κατά την περίοδο ανάρρωσης. Αυτό μπορεί να επιδεινώσει τη διάρροια και να οδηγήσει σε αφυδάτωση.
Το Melon απολαμβάνει μια ακατάλληλη γαστρονομική γειτονιά. Είναι καλύτερα να μην το συνδυάσετε με άλλα φρούτα ή κόκκους, ώστε να μην αυξάνεται το φορτίο στα έντερα. Το πεπόνι είναι καλό μόνο του, ως ξεχωριστό γεύμα. Αλλά με προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, τυρί cottage, στις περισσότερες περιπτώσεις οδηγεί σε δυσπεψία. Οι αρνητικές συνέπειες μπορούν επίσης να εκδηλωθούν σε αλλεργική αντίδραση. Αλλά σε ένα πεπόνι, δεν συμβαίνει συχνά, έτσι οι περισσότερες γυναίκες δεν πρέπει να περιμένουν τον κίνδυνο. Μόνο οι έγκυες γυναίκες με βαρύ αλλεργικό ιστορικό θα πρέπει να απέχουν από την κατανάλωση πεπονιού, ειδικά εάν είχε προηγουμένως αρνητικές ανοσολογικές αντιδράσεις.
Σπουδαίος! Το πεπόνι μπορεί να είναι επιβλαβές εάν μια γυναίκα που δεν έχει τις παραπάνω αντενδείξεις το τρώει σε υπερβολικά μεγάλες ποσότητες. Η συνιστώμενη ποσότητα μούρων για έγκυες γυναίκες δεν υπερβαίνει τις δύο φέτες μούρων την ημέρα ή περίπου 200 γραμμάρια. Εάν υπερβείτε σημαντικά αυτό το ποσό, τότε κανείς δεν μπορεί να εγγυηθεί την ασφάλεια χρήσης.
Πώς να επιλέξετε το σωστό πεπόνι;
Εάν επιλέξετε ένα μούρο για το τραπέζι της μελλοντικής μητέρας, θα πρέπει να είστε όσο το δυνατόν πιο προσεκτικοί, επειδή τα φρούτα που αγοράσατε πρέπει να είναι ευεργετικά και να μην στέλνετε τη έγκυο γυναίκα σε νοσοκομειακό κρεβάτι. Επομένως, πρέπει να πάρετε πεπόνια αποκλειστικά στην εποχή ωριμότητας τους. Πέφτει το δεύτερο μισό του Αυγούστου και του Σεπτεμβρίου.
Εάν δείτε ένα πεπόνι σε έναν πάγκο καταστημάτων τον Μάιο ή τον Ιούνιο, και ακόμη περισσότερο το χειμώνα, μην βιαστείτε να ευχαριστήσετε μια έγκυο γυναίκα με μια θεραπεία - αυτά είναι εισαγόμενα ή μούρα θερμοκηπίου που καλλιεργούνται χρησιμοποιώντας σημαντική ποσότητα χημικών ουσιών και λιπασμάτων που διεγείρουν την ανάπτυξη και την ταχύτερη ωρίμανση. Τα εισαγόμενα εισαγόμενα μούρα των παραγωγών μεταποιούνται γενναιόδωρα με χημικές συνθέσεις για μεγαλύτερη αποθήκευση. Αυτές οι ουσίες απορροφώνται γρήγορα στη φλούδα και διεισδύουν στον πολτό. Η κατανάλωση μη εποχιακών πεπονιών μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση από νιτρικά άλατα, δυσπλασίες του μωρού.
Εάν η σεζόν είναι σωστή, τότε αξιολογήστε προσεκτικά πού και υπό ποιες συνθήκες πωλείται το αρωματικό μούρο. Σίγουρα δεν αξίζει να αγοράσετε μούρα για έγκυες γυναίκες σε μια αυθόρμητη αγορά, από αυτοκίνητα στο δρόμο. Καλύτερα να αναζητήσετε μια νόστιμη και υγιεινή θεραπεία σε μια εξειδικευμένη αγορά λαχανικών ή ένα αξιοπρεπές σούπερ μάρκετ. Ένα ποιοτικό προϊόν έχει πάντα πιστοποιητικό συμμόρφωσης, πιστοποιητικό ασφάλειας της παρτίδας, οπότε δεν πρέπει να διστάσετε να ζητήσετε τέτοια έγγραφα.
Τα πεπόνια για έγκυες γυναίκες πρέπει να είναι ώριμα. Τα άγουρα φρούτα μπορεί να οδηγήσουν σε σοβαρή εντερική αναστάτωση και διάρροια, ενώ τα υπερβολικά, τα κατεστραμμένα μπορεί να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση. Σε ένα υπερβολικό μούρο, δεδομένης της γλυκύτητάς του, τα βακτήρια πολλαπλασιάζονται πολύ γρήγορα, τα οποία, εισέρχονται στο πεπτικό σύστημα, αρχίζουν να παράγουν μια ισχυρή τοξίνη. Επιλέξτε ένα πεπόνι που είναι ώριμο αλλά δεν δείχνει σημάδια εξωτερικής βλάβης. Δεν είναι δυνατή η επιλογή των μισών φρούτων που έχουν κοπεί πριν από την πώληση.
Εύκολο κλικ στο μούρο που σας αρέσει - η φλούδα δεν πρέπει να είναι πολύ σκληρή, αλλά δεν πρέπει να υπάρχουν βαθουλώματα στην επιφάνεια. Το ώριμο πεπόνι έχει πλούσια ειδική μυρωδιά, το λεγόμενο άρωμα μελιού. Η απουσία οσμής υποδηλώνει είτε τη χρήση της χημικής ουσίας είτε την ανωριμότητά της. Η ουρά του πεπονιού πρέπει να είναι σταθερή και ελαφρώς στεγνή. Εάν χτυπήσετε την επιφάνεια του μούρου με την παλάμη σας, αυτό τα ώριμα φρούτα κάνουν έναν θαμπό ήχο. Είναι σημαντικό να πλένετε καλά το μούρο με ζεστό νερό πριν από τη χρήση.
Μετά την κοπή του πεπονιού, κοιτάξτε προσεκτικά τους σπόρους - εάν ο καρπός είναι ώριμος, αφήνουν πολύ εύκολα τη θέση τους, δεν χρειάζεται να τραβηχτούν από τον πολτό με κόπο.
Οροι χρήσης
Μεταξύ όλων των πιθανών τρόπων για να γιορτάσετε το πεπόνι, είναι καλύτερο να προτιμάτε τα φρέσκα μούρα. Είναι όσο το δυνατόν πιο πλούσιο σε χρήσιμες ουσίες. Δεν πρέπει να τρώτε πεπόνι με ψωμί ή κουάκερ - αυτά τα προϊόντα θα είναι πολύ πιο υγιεινά ξεχωριστά. Εάν η εγκυμοσύνη συνέβη κατά την κρύα εποχή και το εποχιακό πεπόνι δεν πωλείται, μπορείτε να φάτε φέτες αποξηραμένων μούρων, με αυτήν τη μορφή το προϊόν διατηρεί σχεδόν όλο το χρήσιμο "οπλοστάσιό του". Αλλά θυμηθείτε ότι Το αποξηραμένο πεπόνι περιέχει περισσότερη ζάχαρη, επομένως η ποσότητα του πρέπει να είναι περιορισμένη σε σύγκριση με το φρέσκο.
Ένας άλλος τρόπος να τρώτε πεπόνι είναι κατεψυγμένος πολτός... Μπορεί να προετοιμαστεί σεζόν, παίρνετε ένα εξαιρετικό επιδόρπιο που μπορεί να απολαύσει μια γυναίκα τα κρύα χειμωνιάτικα βράδια.
Είναι σημαντικό το κατεψυγμένο πεπόνι να μην φυλάσσεται στην κατάψυξη για περισσότερο από τρεις μήνες. Μόνο σε αυτήν την περίπτωση θα διατηρήσει τις χρήσιμες ιδιότητές του.
Εάν είστε αρκετά τυχεροί για να αγοράσετε εποχιακό πεπόνι, μπορείτε να φτιάξετε χυμό πεπονιού. Αλλά το να πίνετε συμπυκνωμένο δεν αξίζει τον κόπο λόγω της πιθανότητας αύξησης των επιπέδων σακχάρου στο αίμα ανά πάσα στιγμή. Αραιώστε το στη μέση με νερό ή ανακατέψτε το με άλλους, πιο όξινους χυμούς. Ένα υπέροχο ντουέτο μπορεί να επιτευχθεί συνδυάζοντας χυμούς πεπονιού και μήλου. Όταν πίνετε χυμό, να θυμάστε ότι λόγω της έλλειψης φυτικών ινών σε αυτήν, η χρήση αυτή δεν θα αποφέρει σημαντικά οφέλη στα έντερα. Εάν ο στόχος είναι να αντιμετωπίσετε τη δυσκοιλιότητα, τότε είναι καλύτερο να φτιάξετε χυμό με πολτό ή να φάτε πεπόνι σε κομμάτια.
Ελλείψει αντενδείξεων, δεν υπάρχουν σημαντικοί περιορισμοί ούτε στα αρχικά στάδια ούτε στα μεταγενέστερα. Αλλά στο 3ο τρίμηνο, αξίζει να περιοριστεί η ποσότητα των μούρων που καταναλώνονται, εάν μια γυναίκα έχει σοβαρό πρήξιμο, οπότε μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της κατάστασής της. Δεν συνιστάται μεγάλη ποσότητα πεπονιού στο δεύτερο και τρίτο τρίμηνο για γυναίκες που αναμένεται να έχουν μεγάλο έμβρυο - η γλυκόζη θα βοηθήσει το μωρό σας να κερδίσει ακόμη περισσότερο βάρος.
Η ποσότητα του πεπονιού πρέπει να μειωθεί εάν υπάρχει παθολογική αύξηση του σωματικού βάρους - σε αυτήν την περίπτωση, δεν είναι πιο κατάλληλες πολύ γλυκές ποικιλίες μούρων.
