Τα καρότα είναι ένα υγιές λαχανικό ρίζας που περιλαμβάνεται τόσο στις γενικές δίαιτες όσο και στις δίαιτες θεραπευτικής διατροφής. Ωστόσο, αυτό το προϊόν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αυτό το άρθρο θα συζητήσει πώς να τρώτε σωστά τα καρότα ενώ περιμένετε το μωρό.
Οφέλη για τις εγκύους
Οι γυναίκες με την έναρξη της εγκυμοσύνης λαμβάνουν συστάσεις για να τρώνε λαχανικά και φρούτα από παντού: από γιατρούς και συγγενείς, φίλες και από βιβλία. Συνιστάται να δίνετε ιδιαίτερη προσοχή στα καρότα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αυτό το ριζικό λαχανικό δεν έχει μόνο μια πλούσια, αλλά και μια ισορροπημένη σύνθεση βιταμινών και μετάλλων. Περιέχει πολλή βιταμίνη Α, ασκορβικό οξύ, βιταμίνες Ε και Κ, σχεδόν το πλήρες φάσμα των βιταμινών Β υπάρχει σε υψηλές συγκεντρώσεις.
Μεταξύ των μεταλλικών αλάτων στα καρότα, το φθόριο, το κάλιο, το μαγνήσιο, ο φώσφορος και ο σίδηρος βρίσκονται στο μόλυβδο. Το ριζικό λαχανικό περιέχει φυσικά φυσικά σάκχαρα, που αντιπροσωπεύονται από γλυκόζη, και τα αιθέρια έλαια είναι επίσης παρόντα σε κάποια ποσότητα. Τα καρότα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, ανθοκυανίνες.
Η σύνθεση και οι ιδιότητες των καρότων έχουν από καιρό παρατηρηθεί από τους γιατρούς. Η αφθονία της βιταμίνης Α είναι ένας παράγοντας για την υποστήριξη της όρασης της ίδιας της εγκύου γυναίκας, καθώς και εγγύηση για τον σωστό σχηματισμό των εμβρυϊκών οργάνων όρασης, η οποία είναι πολύ σημαντική στα πρώτα στάδια.
Ταυτόχρονα, η βιταμίνη Α σε υπερβολικά μεγάλες ποσότητες κατά το πρώτο τρίμηνο είναι επικίνδυνη με την πιθανότητα σοβαρών δυσπλασιών του εμβρύου και επομένως, με τη χρήση καρότων, πρέπει να γνωρίζετε πότε πρέπει να σταματήσετε.
Το πορτοκαλί καρότο είναι ένα καλό αντισηπτικό, καθαρίζει απαλά την στοματική κοιλότητα και την πεπτική οδό, ενισχύει την ανοσία της γυναίκας, το οποίο είναι πολύ σημαντικό, επειδή οι φυσικές άμυνες του σώματος μειώνονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Οι φυτικές ίνες από φρέσκα καρότα βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος από τοξίνες και τοξίνες, ενισχύει την εντερική κινητικότητα. Όλα αυτά καθιστούν το προϊόν ιδανικό για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας και των αιμορροΐδων - ευαίσθητα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι μέλλουσες μητέρες τόσο στα αρχικά όσο και στα τελευταία στάδια.
Η χρήση καρότων, λόγω των ιδιοτήτων των μεταλλικών αλάτων που περιλαμβάνονται σε αυτό, βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Ο χυμός καρότου έχει βλεννογόνο δράση και βοηθά στην υγροποίηση και την απομάκρυνση των βρογχικών εκκρίσεων, εάν μια γυναίκα είναι άρρωστη και χρειάζεται φυσικές θεραπείες για την καταπολέμηση του βήχα.
Καρότα στη διατροφή της μέλλουσας μητέρας διεγείρει απαλά την παραγωγή χολής, προστατεύει την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, βοηθά στην καταπολέμηση της αναιμίας, στην οποία σχεδόν όλες οι γυναίκες σε θέση υπόκεινται σε έναν βαθμό ή άλλο. Τα βρασμένα καρότα είναι αποδεκτά για έγκυες γυναίκες με διαβήτη. Μπορεί να προστεθεί στη διατροφή τους από μέλλουσες μητέρες που είναι παχύσαρκες. Αυτό το λαχανικό δεν οδηγεί σε αύξηση βάρους.
Για να απορροφηθεί καλύτερα η σύνθεση βιταμινών των ωμών καρότων, Συνιστάται ο συνδυασμός του προϊόντος με φυτικά έλαια, καθώς η βιταμίνη Α είναι λιποδιαλυτή... Σε μεγαλύτερο βαθμό, τα καρότα θα είναι χρήσιμα με βούτυρο ή λιπαρή ξινή κρέμα.
Εάν μια γυναίκα θέλει καρότα, μην περιορίσετε τον εαυτό σας. Οι περιορισμοί πρέπει να ισχύουν μόνο για την ποσότητα τροφής που καταναλώνεται κατά το πρώτο τρίμηνο, ειδικά εάν η μέλλουσα μητέρα, όπως συνταγογραφείται από το γιατρό, λαμβάνει επιπλέον παρασκευάσματα βιταμινών, τα οποία περιλαμβάνουν βιταμίνη Α σε ημερήσια δόση.
Χάρη στην ήπια καθαριστική του δράση, τα καρότα βοηθούν στην τοξίκωση, στην καούρα, είναι χρήσιμο για γυναίκες με πεπτικά προβλήματα, ακόμη και αν επιδεινωθούν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Πιθανή βλάβη και αντενδείξεις
Τα καρότα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να είναι επιβλαβή εάν μια γυναίκα τα τρώει χωρίς μέτρο. Η υπερκατανάλωση τροφής απειλεί με συγγενείς δυσπλασίες του εμβρύου λόγω υπερβιταμίνωσης Α, καθώς και σταθερές και συστηματικές εντερικές διαταραχές λόγω της υπερβολικής διέγερσης των νευρικών υποδοχέων του εντέρου από φυτικές ίνες.
Τα καρότα δεν συνιστώνται για γυναίκες με τροφικές ή μη τροφικές αλλεργίες. Δεν συνιστάται η κατανάλωση καρότων για μέλλουσες μητέρες που πάσχουν από οξεία παγκρεατίτιδα ή φλεγμονώδεις διεργασίες στα έντερα. Δεν πρέπει να τρώνε το προϊόν ωμό, είναι καλύτερα να σταματήσετε στη βρασμένη, ψημένη ή στιφάδο έκδοση.
Η ίδια μέθοδος μαγειρέματος πρέπει να ακολουθείται από γυναίκες με διαβήτη, συμπεριλαμβανομένης της μορφής κύησης.
Για τις περισσότερες έγκυες γυναίκες, τα καρότα δεν επιτρέπονται μόνο, αλλά συνιστώνται ιδιαίτερα.
Πώς να φτιάξετε χυμό;
Δεν αρέσουν σε όλους φρέσκα και ωμά καρότα. Η εύρεση γυναικών που έλκονται από καρότα με την έναρξη της εγκυμοσύνης δεν είναι τόσο εύκολη. Αλλά η ομορφιά του προϊόντος είναι αυτό μπορεί να καταναλωθεί σε διάφορες μορφές. Μπορείτε να το μαγειρέψετε και να το προσθέσετε στα πρώτα πιάτα, να ψήσετε μπισκότα καρότου για μια γλυκιά απόλαυση και να φτιάξετε χυμό καρότου. Επιτρέπεται σε έγκυες γυναίκες ανά πάσα στιγμή.
Είναι ο χυμός που θεωρείται εξαιρετική θεραπεία για την τοξίκωση. Βελτιώνει την όρεξη, διεγείρει την κανονική πέψη, επιταχύνει το μεταβολισμό, μειώνει την καούρα και επίσης μειώνει την πιθανότητα δυσκοιλιότητας και επιδείνωσης των αιμορροΐδων. Πιστεύεται ότι ένα ποτήρι χυμό καρότου την ημέρα στο 3ο τρίμηνο βοηθά το σώμα της μέλλουσας μητέρας να προετοιμαστεί για τον τοκετό, αυξάνει την ελαστικότητα των ιστών και μειώνει έτσι τον κίνδυνο ρήξεων στη διαδικασία γέννησης.
Είναι καλύτερα να προετοιμάσετε μόνοι σας χυμό λαχανικών ρίζας, επειδή ο συσκευασμένος και εμφιαλωμένος χυμός, ο οποίος διατίθεται στα καταστήματα, περιέχει συντηρητικά και γλυκαντικά. Πρέπει να το πιείτε αμέσως μετά την περιστροφή., επειδή ήδη σε ένα τέταρτο της ώρας μετά τη λήψη του προϊόντος, η ποσότητα των θρεπτικών συστατικών σε αυτό μειώνεται αρκετές φορές. Μια σταγόνα ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο πρέπει να προστεθεί στο χυμό που συμπιέζεται, έτσι ώστε οι λιποδιαλυτές βιταμίνες να απορροφηθούν καλύτερα.
Πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά;
Εάν η μέλλουσα μητέρα δεν έχει τις αντενδείξεις που περιγράφονται παραπάνω, τότε η ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα του προϊόντος ανά ημέρα είναι 1-2 μεσαίου μεγέθους λαχανικά ρίζας. Εάν μια έγκυος γυναίκα κάνει μια σαλάτα ή χυμό, τότε ο όγκος είναι ο ίδιος. Πρέπει να θυμόμαστε ότι η θερμική έκθεση επηρεάζει την ποσότητα των θρεπτικών ουσιών: όταν βράζετε ή μαγειρεύετε, τα καρότα περιέχουν πολύ λιγότερες βιταμίνες από ένα ακατέργαστο προϊόν.
Δεν πρέπει να συνδυάζετε καρότα με ζεστά μπαχαρικά, σκόρδο και θερμαινόμενο φυτικό λάδι. Γι 'αυτό τα καρότα κορεατικού στιλ δεν είναι η καλύτερη επιλογή για μια έγκυο γυναίκα, ενώ τα τριμμένα καρότα με μήλο και ξινή κρέμα είναι μια πιο κατάλληλη επιλογή.
Τα καρότα θα βοηθήσουν τις έγκυες γυναίκες να ξεπεράσουν ορισμένα προβλήματα. Για παράδειγμα, μερικές σταγόνες φρέσκου χυμού καρότου στάζουν στα ρινικά περάσματα, σύμφωνα με την παραδοσιακή ιατρική, βοηθούν στο κρύο. Και εάν μια έγκυος γυναίκα έχει ένα εξαιρετικά δυσάρεστο πονόλαιμο, τότε ο χυμός που αραιώνεται με νερό ένα εξαιρετικό ξέπλυμα για το στόμα και το λαιμό. Οι μέλλουσες μητέρες που έχουν πρωτεΐνη στα ούρα κατά το τρίμηνο 2-3, αλλά δεν υπάρχει εμφανής τριάδα σημείων κύησης, συνιστάται να τρώνε περισσότερα καρότα, καρυκεύματα με φυτικό λάδι ή ξινή κρέμα.
Για την αποφυγή δυσκοιλιότητας, συνιστάται να τρώτε σαλάτα καρότου το πρωί. Ένα αφέψημα σπόρων καρότου μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ποτό που μειώνει την αρτηριακή πίεση.
Υπάρχουν ιδιαιτερότητες σε καθένα από τα τρία τρίμηνα. Στο 1ο τρίμηνο, όταν σχηματίζεται το έμβρυο, μια γυναίκα θα πρέπει να παρακολουθεί την ποσότητα αυτής της ρίζας στη διατροφή, θυμάται ότι η περίσσεια βιταμίνης Α είναι πολύ χειρότερη από την έλλειψή της. Σε περίπτωση αμφιβολίας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας, ο οποίος θα υπολογίσει πόση β-καροτίνη παίρνει μια γυναίκα κατά μέσο όρο ανά ημέρα και θα σας πει ακριβώς πόσο φρέσκο λαχανικό μπορεί να φάει μια έγκυος γυναίκα την ημέρα.
Στο δεύτερο τρίμηνο, όταν έχει ήδη ολοκληρωθεί ο σχηματισμός εμβρυϊκών οργάνων, μια γυναίκα, εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να σταματήσει να περιορίζεται σε αυτήν τη ρίζα. Η υπερβιταμίνωση Α δεν είναι πλέον επικίνδυνη και είναι δύσκολο να αρνηθούμε τα οφέλη της σύνθεσης του προϊόντος.
Στο τρίτο τρίμηνο, δεν υπάρχουν σημαντικοί περιορισμοί στην ποσότητα των καρότων. Αλλά πριν τον τοκετό, δεν πρέπει να κακοποιείτε ωμά καρότα, ώστε να μην προκαλεί διάρροια και άλλες πεπτικές διαταραχές. Είναι καλύτερα να πίνετε χυμό καρότου, θα βοηθήσει στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και στον κορεσμό του σώματος με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για μια έγκυο γυναίκα και το μωρό της.
Κατά την επιλογή μιας ρίζας για τη διατροφή των εγκύων γυναικών, πρέπει να προτιμάται όχι τα πιο όμορφα και ακόμη και τα φρούτα, καθώς η ομαλότητα και η τυπικότητα είναι πιο χαρακτηριστικά των φρούτων που καλλιεργούνται με τη χρήση αζωτούχων λιπασμάτων. Είναι καλύτερο εάν το καρότο, ακόμη και αν δεν είναι το πιο χαριτωμένο, να καλλιεργηθεί στο δικό του οικόπεδο στον κήπο.
Για τις ευεργετικές ιδιότητες των καρότων, δείτε το επόμενο βίντεο.
