Ποια οφέλη μπορεί να πάρει μια θηλάζουσα μητέρα όταν τρώει χαλβά;
Αυτό το προϊόν κατασκευάστηκε για πρώτη φορά στο Ιράν. Κυριολεκτικά μεταφρασμένο σημαίνει "γλυκύτητα". Σήμερα, υπάρχουν πολλές μέθοδοι μαγειρέματος.
Είναι κατασκευασμένο από ηλιόσπορους, φιστίκια, αμύγδαλα, φυστίκια, σουσάμι. Ανάλογα με αυτό, μπορεί να έχει διαφορετική σύνθεση και ορισμένες χρήσιμες ιδιότητες. Έτσι, για παράδειγμα, μπορεί να σώσει μια θηλάζουσα μητέρα από την κατάθλιψη ή να την αποτρέψει, να βελτιώσει τη διάθεσή της, καθώς και τη γαλουχία, την περιεκτικότητα σε λιπαρά γάλακτος και να ομαλοποιήσει το πεπτικό σύστημα.
Το περιεχόμενο των θρεπτικών ουσιών στο χαλβά
Στη χώρα μας, αυτή η γλυκύτητα από ηλιόσπορους είναι η πιο δημοφιλής. Περιέχει πολλά:
- βιταμίνες (κυρίως ομάδες Β και Ε) ·
- πρωτεΐνες;
- μικρο και μακρο στοιχεία (νάτριο, κάλιο, φώσφορος, σίδηρος, χαλκός, ψευδάργυρος, σελήνιο) ·
- φυτικές ίνες;
- φυτικά λίπη (29 -32%).
Όσον αφορά τη σύνθεσή τους, οι σπόροι περιέχουν σχεδόν την ίδια ποσότητα θρεπτικών ουσιών με τα κόκκινα ψάρια.
Σε αυτό το γλυκό φτιαγμένο από:
- σουσάμι - πολλές βιταμίνες (A, C, F, E), ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορος, αντιοξειδωτικά.
Η βιταμίνη Α, που βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε αυτό το προϊόν, βελτιώνει την παραγωγή κολλαγόνου, την όραση και την ανοσία. Η βιταμίνη F έχει αντι-σκληρωτική δράση, καθώς επίσης βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, ενισχύοντας το αγγειακό τοίχωμα.
- φιστίκια - περιέχει πολλές βιταμίνες: D, B1, B2, B3, B4, B5, B6, νικοτινικό οξύ (PP), φολικό οξύ (B9), χαλκό, νάτριο, σίδηρο, ασβέστιο, ψευδάργυρο.
- φιστίκια - υπάρχουν πολλές βιταμίνες Β, φυτικές ίνες, κάλιο, χαλκός, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορος.
- αμύγδαλα - περιέχει τεράστια ποσότητα μυϊκών ινών, βιταμίνη D, PP, νιασίνη, μαγνήσιο, κάλιο, αμινοξέα.
Γενικά ευεργετικά αποτελέσματα στο σώμα
Αυτό το προϊόν έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Οι γενικές του ενέργειες έχουν ως εξής:
- προάγει την ανάπτυξη των μαλλιών και των νυχιών.
- ομαλοποιεί το νευρικό σύστημα
- ενισχύει την ασυλία.
- ανακουφίζει από την κόπωση
- αυξάνει την ποσότητα γάλακτος.
- βελτιώνει την εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος.
- βελτιώνει τη διάθεση
- εξαλείφει την κατάθλιψη
- βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
Το ασφαλέστερο και πιο χρήσιμο κατά τη διάρκεια της περιόδου γαλουχίας είναι ο χαλβάς του ηλίανθου, επειδή στους σπόρους αποθηκεύονται χρήσιμες ουσίες για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Χρήσιμες ιδιότητες αυτού του γλυκού, ανάλογα με τον τύπο του:
| Κύριο συστατικό | Η επίδραση στο σώμα |
| Ηλιόσποροι | Υποστηρίζει ανοσία, ομαλοποιεί τη λειτουργία των νευρικών, καρδιαγγειακών συστημάτων, βελτιώνει την ανάπτυξη των μαλλιών, προάγει την απορρόφηση των υδατανθράκων. |
| Σουσάμι | Βελτιώνει τη λειτουργία του αναπνευστικού συστήματος, εξαλείφει τις ημικρανίες και αποτρέπει την εμφάνιση καρκίνου. |
| Αράπικο φιστίκι | Διεγείρει τον εγκέφαλο, προλαμβάνει ασθένειες του αίματος, αποτρέπει την ανάπτυξη ελκών και γαστρίτιδας, βελτιώνει την ακοή, την προσοχή, τη μνήμη. |
| Φιστίκια | Τονώνει, αποτρέπει την πρόωρη γήρανση, ομαλοποιεί τον αδενικό μεταβολισμό, βοηθά στην απορρόφηση της τροφής. |
| Αμύγδαλο | Ενισχύει το σκελετικό σύστημα, βελτιώνει την περιεκτικότητα σε θερμίδες γάλακτος. |
Παρά το γεγονός ότι ο χαλβάς είναι πολύ χρήσιμος για το HW, αυτό το προϊόν πρέπει να χορηγείται με μεγάλη προσοχή κατά τη γαλουχία, καθώς μπορεί να βλάψει το μωρό.
Επιδράσεις στο μητρικό γάλα
Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος εξαρτάται λιγότερο από τη διατροφή κατά τη γαλουχία. Τις περισσότερες φορές, αυτός ο δείκτης καθορίζεται γενετικά και εξαρτάται από την κληρονομικότητα. Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, το μωρό λαμβάνει πρώτα το μπροστινό γάλα (εκ των οποίων το 90% είναι νερό) και στη συνέχεια το γάλα πίσω (είναι πιο υψηλής θερμιδικής αξίας, θρεπτικό και λιπαρό).
Έτσι, εάν κατά τη διάρκεια της γαλουχίας για μια προσκόλληση το παιδί τρώει από το ένα ή το άλλο στήθος και δεν τρώει πίσω γάλα, θα είναι χειρότερο να αυξηθεί το σωματικό βάρος.
Εάν το πρόβλημα δεν έγκειται στην ακατάλληλη εφαρμογή, αλλά στην ανεπαρκή περιεκτικότητα σε γάλα σε θερμίδες, τότε ο γιατρός μπορεί να συστήσει στη μητέρα να τρώει τρόφιμα που θα αυξήσουν αυτόν τον δείκτη. Και ένα από αυτά είναι ακριβώς το χαλβά.
Ωστόσο, αυτή η γλυκύτητα δεν προορίζεται για καθημερινή χρήση, καθώς εκτός από μια αλλεργική αντίδραση, μπορεί να συμβάλει στην αύξηση του σχηματισμού αερίων στα έντερα και στην ανάπτυξη κολικού σε ένα παιδί.
Πιθανές ανεπιθύμητες ενέργειες όταν χρησιμοποιείτε χαλβά ενώ θηλάζετε
Αυτή η λιχουδιά δεν πρέπει να περιλαμβάνεται στη λίστα των πρώτων κατά την επέκταση του μενού της γυναίκας.
Παρά τον τεράστιο κατάλογο θετικών επιδράσεων τόσο στο σώμα μιας θηλάζουσας γυναίκας όσο και στο μωρό, αυτό το προϊόν μπορεί επίσης να έχει αρνητικό αποτέλεσμα.
Από την πλευρά της μαμάς
Όταν μια θηλάζουσα γυναίκα χρησιμοποιεί αυτήν την λιχουδιά, μπορεί να βιώσει:
- αλλεργική αντίδραση (λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αμινοξέα, πρωτεΐνες και πρόσθετα συστατικά που μπορεί να είναι στη σύνθεσή τους.)
- υπέρβαρος (επειδή αυτό το προϊόν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, περιέχει περίπου 469 - 975 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια).
- επιδείνωση της ηπατικής νόσου, πάγκρεας, γαστρεντερική οδός
- αυξημένα επίπεδα ζάχαρης (σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη).
Από την πλευρά του παιδιού
Όταν χρησιμοποιείτε αυτό το προϊόν από θηλάζουσα μητέρα, τα ψίχουλα ενδέχεται να παρουσιάσουν τις ακόλουθες ανεπιθύμητες ενέργειες:
- αλλεργική αντίδραση (μπορεί να εμφανιστεί με τη μορφή φτέρνισμα, βήχα, ρινική καταρροή, κνίδωση, ρινική συμφόρηση).
Εάν, μετά την εισαγωγή αυτού του προϊόντος στη διατροφή, εμφανίστηκαν ανεπιθύμητες ενέργειες στη μητέρα ή το μωρό, δεν πρέπει να το χρησιμοποιήσετε προσωρινά!
- Διαταραχή ύπνου;
- ανησυχία;
- κολικός;
- δυσκοιλιότητα;
- υγροποίηση του κόπρανα?
- φούσκωμα
- μεγάλη μηνιαία αύξηση βάρους.
Ο χαλβάς κατά τη διάρκεια του θηλασμού μπορεί να προκαλέσει τη σοβαρότερη συνέπεια - αναφυλακτικό σοκ.
Πότε μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε χαλβά μετά τον τοκετό και σε ποιες ποσότητες;
Η εισαγωγή αυτού του προϊόντος στη διατροφή πρέπει να γίνεται με προσοχή και όχι σε μεγάλες ποσότητες. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε αυτήν την λιχουδιά το πρωί, πριν πάρετε οποιοδήποτε άλλο φαγητό. Είναι καλύτερα να το πίνετε με άφθονο τσάι χωρίς ζάχαρη ή βραστό νερό.
Εάν η μητέρα του μωρού δεν είχε δοκιμάσει ποτέ αυτή τη γλυκύτητα πριν γεννήσει, τότε αμέσως μετά τον τοκετό, δεν πρέπει να το κάνετε αυτό.
Δεν συνιστάται η εισαγωγή αυτής της λιχουδιάς στο μενού μιας θηλάζουσας γυναίκας τους πρώτους έξι μήνες μετά τη γέννηση του μωρού, ειδικά τους πρώτους τρεις μήνες, επειδή υπάρχει πιθανότητα φούσκωσης, άγχους και κολικού στο μωρό. Εάν δεν έχουν εμφανιστεί ανεπιθύμητες ενέργειες, τότε μπορείτε σταδιακά να αυξήσετε την ποσότητα του προϊόντος (αυξάνοντάς το στα 100 γραμμάρια την ημέρα).
Μπορείτε να πάρετε τα οφέλη αυτής της λιχουδιάς εάν περιέχει φυσικά συστατικά. Τα περισσότερα εμπορικά γλυκά περιέχουν πολλά τεχνητά πρόσθετα που μπορούν να συμβάλουν στις αλλεργίες. Επομένως, είναι καλύτερο να το φτιάξετε μόνοι σας.
Πώς να αγοράσετε ένα προϊόν σωστά;
Κατά την αγορά αυτού του προϊόντος, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στη συσκευασία και να διαβάσετε προσεκτικά τη σύνθεση. Θα πρέπει να απαριθμεί μόνο φυσικά συστατικά και χωρίς χρωστικές ουσίες, βελτιωτικά γεύσης κ.λπ.
Συνιστάται η αγορά του προϊόντος σε διαφανή συσκευασία. Εν:
- δεν πρέπει να υπάρχουν σταγονίδια ζάχαρης (αυτός ο παράγοντας δείχνει την αντικατάσταση των περισσότερων από τους ξηρούς καρπούς ή τους ηλιόσπορους με καραμέλα).
- σταγονίδια λίπους (η παρουσία τους δείχνει παραβίαση της τεχνολογίας της προετοιμασίας της) ·
- το χρώμα του δεν πρέπει να είναι σκοτεινό (εάν είναι, τότε το προϊόν έχει αποθηκευτεί εσφαλμένα ή έχει παρέλθει από καιρό) ·
- σε συσκευασία κενού, μπορεί να αποθηκευτεί για έξι μήνεςκαι σε χαρτόνι - δύο μήνες.
- μετά το άνοιγμα, το προϊόν πρέπει να μεταφερθεί σε γυάλινο ή κεραμικό δοχείο με δυνατότητα κλεισίματος και ψύξτε για να ελαχιστοποιήσετε την επαφή της γλυκύτητας βουτύρου με τον αέρα και τις ακτίνες του φωτός.
Κατά την αγορά αυτού του προϊόντος κατά βάρος, πρέπει να είναι μικροσκοπικό, ελαφρύ και να έχει στιβαρή ινώδη δομή. Όταν το μασάτε, η θεραπεία δεν πρέπει να κολλήσει στα δόντια. Η περίοδος αποθήκευσης σε αυτήν τη φόρμα είναι δύο εβδομάδες.
Επιτρέπεται η χαλβά στη διατροφή ενός βρέφους;
Παρά τη μάζα των χρήσιμων ιδιοτήτων, απαγορεύεται η χρήση του για βρέφη! Αυτή η απαίτηση πρέπει να τηρείται έως την ηλικία των τριών. Επειδή κομμάτια αυτής της λιχουδιάς μπορούν να κολλήσουν μεταξύ των δοντιών και σε αυτά, τραυματίζουν την στοματική κοιλότητα και συμβάλλουν στην ανάπτυξη της τερηδόνας.
Μέχρι τη στιγμή που το μωρό δοκιμάζει αυτό το προϊόν, πρέπει να μασήσει και να καταπιεί καλά, καθώς μπορεί να πνιγεί εύκολα.
Συμπέρασμα
Είναι δυνατόν για μια θηλάζουσα μητέρα να έχει χαλβά; Αυτή η ερώτηση είναι μάλλον αμφιλεγόμενη, καθώς εκτός από τη μάζα των χρήσιμων ιδιοτήτων, αυτό το προϊόν έχει επίσης παρενέργειες. Ο κύριος λόγος για την εμφάνιση των οποίων είναι πρόσθετα συστατικά, επομένως συνιστάται να το κάνετε μόνοι σας ή να παρακολουθείτε προσεκτικά τη σύνθεσή του κατά την αγορά αυτού του προϊόντος.
Βιβλιογραφία
- Μητρικός οδηγός για την υγιεινή διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, 2001
- "Το μαγειρικό βιβλίο μιας θηλάζουσας μητέρας", Γ.Ι. Θείος, 2008
- "Η πρακτική της σίτισης των παιδιών κατά το πρώτο έτος της ζωής", Αγία Πετρούπολη, V.V. Γιούριεφ, 2008.
- "Θηλασμός και διατροφή παιδιών του πρώτου έτους της ζωής", I.М. Vorontsov, Αγία Πετρούπολη, 2000
- Διατριβή "Διατροφή μικρών παιδιών σε σύγχρονες συνθήκες" L.V. Ερμάν, Αγία Πετρούπολη. 2005
Αξιολόγηση άρθρου:
