Κάποτε στη Ρωσία δεν άκουσαν καθόλου για τη βρεφική φόρμουλα και βρήκαν μια εναλλακτική λύση για το μητρικό προϊόν χωρίς προβλήματα. Οι σημερινές μητέρες αναρωτιούνται όλο και περισσότερο σε ποια ηλικία μπορούν να δώσουν στο μωρό τους το γάλα και ποια πηγή θρεπτικού υγρού είναι πιο αποδεκτή.
Πότε μπορείς να δώσεις γάλα;
Οφέλη του γάλακτος για ένα μωρό
Η βάση της παιδικής τροφής για τα μικρά είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Για τους πρώτους έξι μήνες, το μωρό θηλάζει. Εάν η μητέρα έχει προβλήματα με τη γαλουχία (ή για άλλους λόγους), στο μωρό χορηγείται προσαρμοσμένη βρεφική φόρμουλα, κατά την προετοιμασία των εργοστασίων που χρησιμοποιούν γάλα.
Έρχεται η ώρα όταν το μωρό εισάγεται σε ένα φυσικό ζωικό προϊόν. Για ορισμένα παιδιά, το γάλα μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες, για ορισμένα γίνεται ένα από τα κύρια συστατικά της διατροφής.
Σύνθεση και θρεπτική αξία
Το γάλα περιέχει ουσίες απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα: λίπη, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ανόργανα άλατα, βιταμίνες, ορμόνες. Συνολικά, υπάρχουν περίπου 100 διαφορετικά συστατικά στη σύνθεση, η λίστα των οποίων περιλαμβάνει επίσης το ανοσοποιητικό σώμα.
Οι πρωτεΐνες στη σύνθεση είναι πολυσυστατικές και αντιπροσωπεύουν μια συμβίωση της αλβουμίνης, της καζεΐνης και της σφαιρίνης. Μια σημαντική πηγή ενέργειας περιέχει ολόκληρη τη σειρά των αμινοξέων.
Όσον αφορά τη διατροφική αξία, 1 λίτρο ποτού μπορεί να αντικαταστήσει μια σειρά άλλων προϊόντων:
- 500 γραμμάρια βοείου κρέατος ή 700 γραμμάρια μοσχαρίσιου κρέατος ·
- περισσότερα από 3 κιλά λαχανικών ·
- 8 αυγά κοτόπουλου.
Ως εκ τούτου, το σώμα του παιδιού στη διαδικασία ανάπτυξης πρέπει να καταναλώνει ένα ορισμένο μέρος του γάλακτος κάθε μέρα.
Προϊόν Burenka
Μακροεντολές, - και ιχνοστοιχεία που υπάρχουν στο προϊόν είναι απαραίτητα για τη σύνθεση ενζύμων που εμφανίζεται στο σώμα του παιδιού. Ένα υψηλό ποσοστό ασβεστίου συμβάλλει στο σχηματισμό οστικού ιστού. Ο φωσφόρος έχει ευεργετική επίδραση στην ψυχική ανάπτυξη.
Οι βιταμίνες, τα ανόργανα άλατα και άλλα πολύτιμα συστατικά εμπλέκονται στην ανανέωση του αίματος και βοηθούν στην εξισορρόπηση της εργασίας όλων των συστημάτων. Πολλά διαφορετικά προϊόντα παρασκευάζονται από γάλα: κεφίρ, γιαούρτι, ξινή κρέμα, τυρί cottage, τυριά, γιαούρτια. Κάθε ένα από αυτά έχει θρεπτική αξία εάν παράγεται χωρίς να διακόπτει την τεχνολογία.
Πώς να επιλέξετε το σωστό
Το φρέσκο πλήρες γάλα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο - έχει βακτηριοκτόνες ιδιότητες. Τα μωρά δεν πρέπει να δίνουν ένα τέτοιο προϊόν χωρίς προκαταρκτική επεξεργασία. Το ατελές πεπτικό σύστημα των μικρών παιδιών δεν θα είναι σε θέση να αντιμετωπίσει τους μικροοργανισμούς που υπάρχουν στο γάλα.
Κατά την εισαγωγή ενός προϊόντος στη διατροφή ενός μικρού παιδιού, η μαμά όχι μόνο πρέπει να το βράσει, αλλά και να μπορεί να επιλέξει το σωστό, αξιολογώντας την ποιότητα και την ασφάλεια.
Σπίτι ή κατάστημα
Το φυσικό γάλα που λαμβάνεται από αγελάδα ή αίγα έχει πολύτιμες ιδιότητες. Εάν δεν υπάρχουν ζώα στο νοικοκυριό, δεν αξίζει να αγοράσετε το ποτό από τυχαίους διανομείς στην αγορά.
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε σε ποιες συνθήκες διατηρείται το ζώο, τι τρώει, εάν έχει υποβληθεί σε θεραπεία με αντιβιοτικά. Αυτές οι στιγμές μπορεί να προκαλέσουν εντερική αναστάτωση, αλλεργίες στο μωρό ή να προκαλέσουν άλλα προβλήματα.
Εάν δεν είστε σίγουροι για την ποιότητα ενός σπιτικού προϊόντος, είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα προϊόν καταστήματος προσαρμοσμένο στην ηλικία του μωρού. Οι μάρκες "FrutoNyanya", "Tema", "Agusha" έχουν αποδειχθεί καλά. Είναι έτοιμα για χρήση και δεν απαιτούν επιπλέον βρασμό.
Δημοφιλής μάρκα
Σημείωση! Συνιστάται τακτικό παστεριωμένο γάλα που παράγεται στο εργοστάσιο, παρά τη διήθηση και τη θερμική επεξεργασία, να βράζεται πριν από τη χρήση.
Αγελάδα ή κατσίκα
Εάν συγκρίνουμε το ζωικό γάλα με το θηλυκό γάλα, τότε το πρώτο στη σύνθεση είναι σημαντικά κατώτερο από το μητρικό προϊόν. Επιλέγοντας ένα σπιτικό ποτό, οι περισσότεροι γονείς προχωρούν από τις δικές τους προτιμήσεις, θεωρώντας το αγελαδινό γάλα ως οικείο και προσιτό. Ένα προϊόν κατσίκας είναι σχεδόν πανομοιότυπο στη σύνθεση και την αξία με ένα προϊόν αγελάδας, αλλά είναι πιο λιπαρό σε συνέπεια και έχει μια συγκεκριμένη μυρωδιά.
Σπουδαίος! Εάν το σώμα του μωρού αντιδρά αρνητικά στο γάλα μιας αγελάδας, τότε οι παιδίατροι συμβουλεύουν τις μητέρες να δοκιμάσουν πρώτα την κατσίκα, η οποία έχει αντι-αλλεργιογόνες ιδιότητες.
Από πόσους μήνες για να εισαγάγετε σε συμπληρωματικά τρόφιμα
Η σίτιση μωρών χωρίζεται συμβατικά σε βήματα. Το τρίτο στάδιο περιλαμβάνει την εισαγωγή στη διατροφή των τροφίμων που ωφελούν το σώμα και ταυτόχρονα είναι ασφαλή για αυτό. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα εισάγονται στο μενού · αυτή η στιγμή πέφτει στην περίοδο από 8 μήνες έως ένα έτος.
Η αντίληψη για ένα ποτό αγελάδας είναι ατομική σε κάθε περίπτωση. Δεν έχουν όλα τα μωρά ηλικίας 8 μηνών πεπτικό σύστημα που ανταποκρίνεται ικανοποιητικά στο προϊόν. Σύμφωνα με τον Δρ Komarovsky, το ερώτημα πόσο, πότε θα εισαχθεί το γάλα στη διατροφή του παιδιού, η μητέρα αποφασίζει μαζί με το γιατρό.
Οι περισσότεροι παιδίατροι συνιστούν την αναβολή αυτής της στιγμής για ένα χρόνο. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνες, το γάλα αγελάδας ή κατσίκας σε μικρά παιδιά μπορεί να προκαλέσει εντερική αναστάτωση και άλλα προβλήματα.
Πώς να δώσετε αγελαδινό γάλα
Τα προϊόντα γαλακτικού οξέος (τυρί cottage, κεφίρ, γιαούρτι) που λαμβάνονται με ζύμωση είναι τα πρώτα που εισάγονται σε συμπληρωματικά τρόφιμα. Απορροφώνται ευκολότερα από το κανάλι τροφίμων, λόγω του μετασχηματισμού των πρωτεϊνών σε ευαίσθητες μικρές νιφάδες.
Σημείωση! Κατά τη διαδικασία πήξης, η λακτόζη μετατρέπεται σε γαλακτικό οξύ. Η παρουσία του αυξάνει την απορρόφηση φωσφόρου και ασβεστίου που υπάρχει στο προϊόν.
Εάν το σώμα των ψίχουλα δέχεται καλά το τυρί cottage ή το κεφίρ, τότε με την πάροδο του χρόνου, το αγελαδινό γάλα μπορεί επίσης να εισαχθεί στη διατροφή. Αρχικά, αραιώνεται με νερό σε συγκέντρωση 1: 5 και το χυλό βράζεται. Εάν το πιάτο απορροφάται από το σώμα, η αναλογία των υγρών αλλάζει, αυξάνοντας σταδιακά την αναλογία του προϊόντος της αγελάδας.
Το πρώτο γαλακτοκομικό προϊόν
Το ίδιο το βραστό ποτό δίνεται επίσης σταδιακά:
- Πρώτον, το γάλα (είναι καλύτερο να παίρνετε 3,2% λίπος) αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1: 3 και δώστε τα ψίχουλα 1 κουταλάκι του γλυκού. ανά μέρα;
- τότε, χωρίς να αλλάξετε το ποσοστό, αυξήστε την ποσότητα του ποτού.
- πιο κοντά στο έτος, το γάλα γίνεται πιο συμπυκνωμένο (η ποσότητα του νερού μειώνεται).
Σπουδαίος! Εάν το μικρό παιδί εμφανίσει αλλεργία σε οποιοδήποτε από τα στάδια, το γαλακτοκομικό προϊόν αφαιρείται αμέσως από τη χρήση. Αφού περιμένετε 1-2 μήνες, μπορείτε να δοκιμάσετε ξανά.
Υπάρχουν καταστάσεις όπου τα μωρά αρνούνται να πίνουν αγελαδινό γάλα, ακόμη και αν το σώμα τους το δέχεται καλά. Δεν χρειάζεται να αναγκάσετε το μωρό, αλλά μπορείτε να πάτε για ένα μικρό κόλπο - προσθέστε το ποτό στο τσάι, γλυκά το με μέλι, μαγειρέψτε ζελέ.
Πρότυπα αγελαδινού γάλακτος για συμπληρωματική σίτιση
Αφού συζήτησε με τον παιδίατρο το ζήτημα του πότε είναι δυνατόν να δοθεί στο μωρό γάλα και παράγωγα από αυτό, η μητέρα καταρτίζει ένα συμπληρωματικό ημερολόγιο διατροφής για τον εαυτό της. Δείχνει τον αριθμό των προϊόντων ανά ημέρα ανά μήνα. Συνιστάται να χωρίσετε αυτόν τον κανόνα κατά 2 φορές, προσδιορίζοντας τις ώρες λήψης γαλακτοκομικών πιάτων:
- είναι καλύτερα να δώσετε τυρί cottage για ένα απογευματινό σνακ ή με χυλό για δεύτερο πρωινό.
- Το κεφίρ συνιστάται για το απόγευμα και πριν τον ύπνο.
- πλήρες γάλα (εάν έχει ήδη εισαχθεί στη διατροφή) χορηγείται το πρωί.
Η κατά προσέγγιση εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων γάλακτος φαίνεται στον πίνακα.
Πρότυπα γαλακτοκομικών προϊόντων ανά μήνα
| Ηλικία, μήνας | Γαλακτοκομικά προϊόντα, g / ημέρα | ||
|---|---|---|---|
| τυρί cottage | ποτό γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση | γάλα μη αποβουτυρωμένο | |
| 8 | 10-30 | --- | --- |
| 9 | 40 | 50 | --- |
| 10 | 50 | 100 | 30 |
| 11 | 80 | 150 | 50 |
| 12 | 100 | 200 | 80-100 |
Ημερήσια τιμή του προϊόντος
Εάν το μωρό βρίσκεται σε τεχνητή σίτιση, δεν χρειάζεται να αναρωτιέστε πώς να εισάγετε γάλα στη διατροφή του μωρού έως ενός έτους. Είναι αρκετά ικανοποιημένος με προσαρμοσμένα μείγματα, ο αριθμός των οποίων μειώνεται σταδιακά. Το τυρί cottage, το κεφίρ (γιαούρτι) δίνεται στην ίδια ποσότητα με τα μωρά.
Προβλήματα με τη διατροφή γάλακτος
Το ερώτημα του πότε να δώσουμε αγελαδινό γάλα σε ένα βρέφος δεν είναι καθόλου αδρανές. Σε μωρά με πρόωρη σίτιση, αυτό το προϊόν μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας:
- Ένα μικρό σώμα δυσκολεύει την πέψη της καζεΐνης αγελάδας, καθώς είναι πιο σκληρό από αυτό που περιλαμβάνεται στο μητρικό γάλα.
Δυσπεψία
- Το ανοσοποιητικό σύστημα ορισμένων παιδιών αντιλαμβάνεται τη ζωική πρωτεΐνη ως ξένο σώμα και προσπαθεί να την ξεφορτωθεί. Ως αποτέλεσμα - συχνή διάρροια, αναιμία, κακή αύξηση βάρους.
- Η υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο ασκεί πίεση στα νεφρά. Μια δυσλειτουργία του ουροποιητικού συστήματος οδηγεί στην απώλεια ενός τόσο πολύτιμου ασβεστίου, σε αυτό το πλαίσιο, το μωρό μπορεί να αναπτύξει ραχίτιδα.
Είναι καλύτερα να μην εισαγάγετε το αγελαδινό γάλα στην καθαρή του μορφή ως συνηθισμένο συμπληρωματικό φαγητό για μωρά κάτω του ενός έτους. Δεν είναι επίσης απαραίτητο για τα τεχνητά παιδιά να δώσουν ένα ζωικό προϊόν αντί για προσαρμοσμένα μείγματα.
Σπουδαίος! Η εισαγωγή αυτού του ποτού στη διατροφή ενός νεογέννητου νωρίτερα από την ημερομηνία λήξης μπορεί να οδηγήσει σε γαστρεντερική αιμορραγία.
Εάν ερευνήσουμε βαθύτερα τη μελέτη της σύνθεσης του γάλακτος, το αγελαδινό γάλα περιέχει περισσότερο νάτριο, ασβέστιο και πρωτεΐνες από το μητρικό γάλα. Το σώμα του μωρού δεν είναι σε θέση να αντιμετωπίσει μια τέτοια αφθονία. Ως αποτέλεσμα, τα νεφρά είναι υπερφορτωμένα, ο μεταβολισμός απομακρύνεται.
Ταυτόχρονα, τα ζώα στο γάλα δεν διαθέτουν πολυακόρεστα οξέα σημαντικά για την ανάπτυξη του ανθρώπινου εγκεφάλου, μια σειρά ιχνοστοιχείων (σίδηρος, ψευδάργυρος, ιώδιο), μια ομάδα βιταμινών, η οποία επηρεάζει αρνητικά την ψυχική ανάπτυξη του παιδιού.
Σημείωση. Στα σύγχρονα μωρά, το αγελαδινό γάλα προκαλεί συχνά αλλεργίες. Ταυτόχρονα, το ποσοστό των τεχνητών ατόμων που πάσχουν από αυτό το πρόβλημα είναι υψηλότερο από εκείνο που θηλάζει.
Σημάδια αλλεργιών
Το σώμα εμφανίζει αρνητική αντίδραση στην πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος. Οι τροφικές αλλεργίες μπορούν να επηρεάσουν όχι μόνο ένα ευαίσθητο βρέφος ή ένα γενετικά προδιάθετο. Ακόμα και το πιο υγιές μωρό, εάν ταΐζεται τακτικά με ζωικό προϊόν, θα εμφανίζει τα ακόλουθα συμπτώματα:
- διάρροια ή, αντίθετα, επίμονη δυσκοιλιότητα
- παλινδρόμηση (απελευθέρωση γάλακτος στον οισοφάγο)
- άφθονος εμετός
- αναπνευστικά συμπτώματα (συριγμός ή βήχας, ρινική συμφόρηση)
- δερματικό (έκζεμα, κνίδωση).
Τροφική αλλεργία
Όταν το σώμα είναι υπερφορτωμένο με ερεθιστικά, το μωρό αντιμετωπίζει συνεχή κόπωση, αρχίζει να αντιμετωπίζει προβλήματα με τον ύπνο.
Οι μητέρες δεν συσχετίζουν πάντα τα συμπτώματα που περιγράφονται με αλλεργίες. Φτύσιμο μετά τη σίτιση, οι ιδιοτροπίες του μωρού θεωρούνται ως τυπικό φαινόμενο συμπεριφοράς. Η ρινική καταρροή, ο βήχας αναφέρονται ως κρυολογήματα.
Η δυσκολία στη διάγνωση των αλλεργιών έγκειται στο γεγονός ότι πολλά σημάδια δεν εμφανίζονται αμέσως - μπορεί να χρειαστούν 2 ώρες ή αρκετές ημέρες μετά τη λήψη του ποτού σε ζώα.
Από όλα όσα ειπώθηκαν παραπάνω, το συμπέρασμα υποδηλώνει: μια μητέρα θα πρέπει να ανησυχεί όχι μόνο όταν είναι δυνατόν να δοθεί ένα γάλα αγελάδας σε ένα μωρό, αλλά και οι συνέπειες της εισαγωγής τέτοιων συμπληρωματικών τροφίμων στη διατροφή.
