Συμπληρωματική σίτιση σύμφωνα με τον Komarovsky

Στους πρώτους μήνες της ζωής, το μωρό χρειάζεται μόνο το μητρικό γάλα ή, σε περίπτωση αδυναμίας του θηλασμού, μια προσαρμοσμένη φόρμουλα. Το ενήλικο μικρό παιδί χρειάζεται ήδη μια επέκταση της διατροφής, η οποία ονομάζεται συμπληρωματική τροφή. Ας εξετάσουμε την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων στη διατροφή των μωρών κατά το πρώτο έτος της ζωής από τη θέση του διάσημου παιδίατρου E. Komarovsky.

Διαφορές μεταξύ συμπληρωματικής σίτισης και συμπληρωματικής σίτισης

Αυτές οι δύο λέξεις μπορούν να προκαλέσουν σύγχυση λόγω της ομοιότητας, αλλά σημαίνουν διαφορετικά πράγματα. Εάν το μωρό δεν έχει αρκετό μητρικό γάλα και λαμβάνει είτε γάλα, ζωικό γάλα, είτε το γάλα μιας γυναίκας δότη, τότε τέτοια τρόφιμα ονομάζεται συμπληρωματική σίτιση. Σε αυτήν την περίπτωση, η σίτιση του μωρού ονομάζεται μικτή. Αυτά τα προϊόντα που δίδονται στο μωρό κατά το πρώτο έτος της ζωής τους, ως προσθήκη στο μητρικό γάλα ή στο γάλα, ονομάζονται συμπληρωματικά τρόφιμα. Έχουν σχεδιαστεί για να διδάσκουν διατροφή σε βρέφη σε ενήλικες.

Πρόωρη συμπληρωματική σίτιση - καλό ή κακό;

Οι νέοι γονείς έρχονται αντιμέτωποι με συμβουλές από φίλους, την οικογένεια και ακόμη και τους επαγγελματίες υγείας για να ξεκινήσουν τη συμπληρωματική σίτιση πολύ νωρίτερα από ό, τι συνιστάται από τη σύγχρονη ιατρική. Όσο μεγαλώνει το μωρό, τόσο πιο συχνά θα ακούγονται συστάσεις για να δώσει στο μωρό χυμό, κρόκο, πουρέ πατάτας και άλλα τρόφιμα.

Οι σύγχρονοι γονείς πρέπει να καταλάβουν ότι η πρώιμη εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων στο παρελθόν οφείλεται κυρίως στο γεγονός ότι το μωρό σπάνια θηλάζει και τα υποκατάστατα του μητρικού γάλακτος ήταν ελαττωματικά.

Τις περισσότερες φορές, στα μωρά δόθηκε αραιωμένο αγελαδινό γάλα, το οποίο βράστηκε. Οι βιταμίνες σε μια τέτοια διατροφή καταστράφηκαν και το μωρό δεν έλαβε πολλές χρήσιμες ουσίες. Και για την καταπολέμηση της υποβιταμίνωσης, της καθυστέρησης στην αύξηση βάρους και της ανάπτυξης, της αναιμίας και άλλων προβλημάτων, έγιναν συστάσεις για την παροχή χυμών, κρόκων, πουρέ λαχανικών από τον πρώτο μήνα της ζωής. Επίσης, ας μην ξεχνάμε ότι η πώληση χυμών, διαφόρων δημητριακών, πουρέ και άλλων παιδικών τροφών είναι μια αρκετά σοβαρή επιχείρηση. Επομένως, τα σημάδια στις συσκευασίες που μπορεί να δοθεί από το προϊόν από τρεις ή τέσσερις μήνες είναι ευεργετικά, πρώτα απ 'όλα, για τους κατασκευαστές.

Σήμερα, εάν μια θηλάζουσα μητέρα τρώει μια ισορροπημένη και ποικίλη διατροφή, ή το μωρό λαμβάνει μια προσαρμοσμένη φόρμουλα ως υποκατάστατο του μητρικού γάλακτος, δεν χρειάζεται να δοθούν συμπληρωματικές τροφές σε ένα βρέφος κάτω των 6 μηνών. Εάν το ψίχα είναι μικρότερο, είναι λογικό να κατευθύνονται οι προσπάθειες των γονέων όχι στην εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων, αλλά στη βελτίωση της διατροφής της μητέρας ή στην αγορά ενός μείγματος υψηλής ποιότητας.

Δεν υπάρχει πρακτικά κανένα όφελος από τη σίτιση του μωρού νωρίτερα με άλλα προϊόντα εκτός από το γάλα ή τη φόρμουλα, αλλά πολλοί γονείς μπορούν να δουν τη βλάβη. Πρώτα απ 'όλα, αυτές είναι αλλεργικές αντιδράσεις και πεπτικές διαταραχές. Επομένως, το ζήτημα του χρόνου έναρξης της σίτισης πρέπει να εξεταστεί από τους γονείς με μεγάλη λεπτομέρεια και προσεκτικά.

Εισαγωγικοί κανόνες

Οποιοδήποτε νέο προϊόν διατροφής πρέπει να συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή του μωρού πολύ προσεκτικά και σταδιακά. Ξεκινάμε με μια γουλιά και ένα κουτάλι, μετά το οποίο συμπληρώνουμε με το συνηθισμένο φαγητό (μητρικό γάλα ή μείγμα). Μετά την αξιολόγηση της αντίδρασης - κόπρανα, ύπνος, κατάσταση του δέρματος, συμπεριφορά - η δόση μπορεί να αυξηθεί.
Εάν κάτι ανησυχεί, πρέπει να περιμένετε με το προϊόν.
Στην περίπτωση που έχουν εμφανιστεί επώδυνες εκδηλώσεις, δεν μπορούν να εισαχθούν νέα προϊόντα έως ότου εξαφανιστούν.
Μην δίνετε στο μωρό ένα νέο προϊόν κατά τη διάρκεια της ασθένειας, καθώς και κατά την περίοδο πριν από τον εμβολιασμό (3 ημέρες) και μετά από αυτό (εντός 3 ημερών).
Εάν το μωρό αρνείται ένα προϊόν, δεν χρειάζεται να επιμείνετε.

Με ποιο προϊόν πρέπει να ξεκινήσω;

Οι απόψεις των διατροφολόγων και των παιδίατρων σχετικά με την ομάδα των προϊόντων που πρέπει να εισαχθούν πρώτα στη διατροφή του μωρού είναι πολύ διαφορετικές. Οι υποστηρικτές της εισαγωγής του πρώτου πουρέ λαχανικών ισχυρίζονται ότι είναι πλούσιοι σε ανόργανα άλατα καθώς και βιταμίνες. Οι υποστηρικτές των συμπληρωμάτων γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση επιμένουν ότι τα μωρά αντιδρούν άσχημα σε ξαφνικές αλλαγές στη διατροφή και τα προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση διαφέρουν από το γάλα πολύ λιγότερο από τα λαχανικά.

Συμπληρωματική στρατηγική διατροφής Komarovsky

Η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών για θηλασμό και συνταγή είναι η ίδια. Ο διάσημος παιδίατρος προσφέρει μια πρακτική προσέγγιση για την εισαγωγή νέων τροφίμων στο μενού του βρέφους, βοηθώντας στην αποτροπή ανεπιθύμητων αντιδράσεων του σώματος του παιδιού στα νέα τρόφιμα στο μέγιστο:

Εάν το παιδί δεν είναι ακόμη πέντε μηνών, δεν χρειάζεται συμπληρωματικές τροφές. Πρέπει να προσέχετε την ποιοτική διατροφή της μητέρας και εάν δεν υπάρχει αρκετό γάλα στο στήθος της μητέρας, τότε δώστε στο μωρό ένα καλό προσαρμοσμένο μείγμα.
Σε πέντε μήνες, τα μωρά αρχίζουν να τρέφονται, τα οποία αυξάνουν το βάρος τους, καθώς και με χαμηλή αιμοσφαιρίνη. Εάν η υγεία και η ανάπτυξη του μωρού είναι εντάξει, τότε η έναρξη της συμπληρωματικής σίτισης αναβάλλεται σε 6 μήνες. Επίσης, λίγο αργότερα, αξίζει να ξεκινήσετε να ταΐζετε παιδιά που είχαν υποθέσεις αλλεργιών σε τρόφιμα ή χρησιμοποίησαν ειδικά μείγματα.
Μπορείτε να ξεκινήσετε με ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση όπως το κεφίρ. Το βέλτιστο θα είναι ένα προϊόν σχεδιασμένο για παιδικές τροφές. Θα τον εισαγάγουμε στη δεύτερη σίτιση, η οποία πραγματοποιείται μεταξύ 9 και 11 π.μ. Αυτό το προϊόν όχι μόνο θα απορροφηθεί καλύτερα από άλλα συμπληρωματικά τρόφιμα, αλλά θα δώσει επίσης στο σώμα του μωρού ευεργετικά βακτήρια γαλακτικού οξέος.
Τρία έως τέσσερα κουταλάκια του γλυκού κεφίρ αρκούν για πρώτη φορά. Μετά από αυτό, πρέπει να δοθεί στο παιδί το στήθος της μητέρας του ή ένα μπουκάλι γάλακτος. Παρατηρώντας το μωρό για το υπόλοιπο της ημέρας, θα παρατηρήσουμε αμέσως εάν η δόση μπορεί να αυξηθεί. Αφού βεβαιωθείτε ότι όλα είναι καλά, η ποσότητα του κεφίρ διπλασιάζεται την επόμενη μέρα. Αποδεικνύεται ότι την πρώτη ημέρα το μωρό θα λάβει από 15 έως 20 ml κεφίρ, τη δεύτερη ημέρα από 30 έως 40 ml, την επόμενη - από 60 έως 80 ml, και την τέταρτη ημέρα ένα πλήρες μέρος από 120 έως 160 ml. Εάν κάποια μέρα κάτι έχει αλλάξει με το μωρό και η μητέρα υποψιάζεται ότι το κάνει αυτό, σταματάμε. Δεν αυξάνουμε τη δοσολογία του προϊόντος και μερικές φορές το μειώνουμε.
Από την τέταρτη ή την πέμπτη ημέρα σίτισης με κεφίρ, μπορείτε να προσθέσετε τυρί cottage σε αυτό. Μπορεί να είναι προϊόν που αγοράσατε ή προϊόν που δημιουργήσατε από εσάς. Για την πρώτη ημέρα, ένα κουτάλι είναι αρκετό · τη δεύτερη ημέρα, δώστε δύο κουτάλια. Έτσι αυξάνουμε σταδιακά την ποσότητα στα 30-40 g για ένα παιδί 6-8 μηνών. Τόσο το κεφίρ όσο και ο συνδυασμός του με τυρί cottage μπορούν να γλυκανθούν με ζάχαρη. Όλα εξαρτώνται από τη γεύση του αρχικού προϊόντος και την επιθυμία του μωρού για ένα προϊόν χωρίς ζάχαρη.
Μέσα σε μια εβδομάδα, μια σίτιση θα αντικατασταθεί πλήρως με ένα μείγμα κεφίρ (κατά μέσο όρο 150 ml) και τυρί cottage (30-40 g). Σε όλες τις άλλες τροφές, το μωρό θα συνεχίσει να λαμβάνει μητρικό γάλα ή γάλα. Διατηρήστε αυτήν τη λειτουργία για άλλες 3-4 εβδομάδες, μετά τις οποίες προχωράμε για να αντικαταστήσουμε μια ακόμη σίτιση.
Η επόμενη σίτιση, στην οποία θα παρουσιάσουμε συμπληρωματικά τρόφιμα, είναι καλύτερο να επιλέξετε το τελευταίο (σίτιση πριν από τον ύπνο). Σε αυτό προσθέτουμε χυλό, κατά προτίμηση φαγόπυρο, ρύζι ή πλιγούρι βρώμης. Το κουάκερ μπορεί να μαγειρευτεί είτε από τη μαμά από αλεύρι είτε να αγοραστεί σε κατάστημα. Μαγειρεύουμε χυλό στο γάλα (συνηθισμένο αγελαδινό γάλα), αν και τα μείγματα για μωρά ηλικίας άνω των έξι μηνών είναι η καλύτερη επιλογή. Δεδομένου ότι το σιμιγδάλι είναι πηγή πρωτεΐνης γλιαδίνης και μπορεί να προκαλέσει εντερικές παθήσεις εάν είναι δυσανεκτικό, συνιστάται να το εισαγάγετε στη διατροφή του παιδιού μετά από οκτώ μήνες.
Μέχρι 8 μήνες, το μωρό θα έχει αντικαταστήσει εντελώς δύο τροφές. Παίρνει κεφίρ και τυρί cottage σε ένα τάισμα, κουάκερ σε άλλο, και πολλές φορές ένα μείγμα ή γάλα από το στήθος της μητέρας του. Πρέπει να μάθουμε αν το μωρό έχει τουλάχιστον ένα δόντι. Εάν υπάρχει δόντι, θα εισαγάγουμε λαχανικά. Για δοκιμαστική σίτιση με λαχανικά, προετοιμάζουμε ένα αφέψημα για το μωρό. Αλέθουμε τα καρότα, τις πατάτες, το λάχανο και τα κρεμμύδια, ρίχνουμε βραστό νερό (50 γραμμάρια λαχανικών θα χρειαστούν περίπου 100 γραμμάρια νερού), σκεπάζουμε με καπάκι και μαγειρεύουμε μέχρι να βράσουν εντελώς τα λαχανικά. Σουρώστε το ζωμό, βράστε ξανά και ρίξτε το σε ένα μπουκάλι. Δίνουμε στο παιδί από 30 έως 50 g ενός τέτοιου αφέψημα την πρώτη ημέρα, δύο φορές περισσότερο τη δεύτερη ημέρα.
Εάν το μωρό αντιδρά καλά στα λαχανικά, αρχίζουμε να δίνουμε σούπα ή πουρέ πατάτας, αυξάνοντας επίσης τη δοσολογία συνεχώς μέχρι να αντικατασταθεί μια σίτιση. Για πουρέ πατάτας, σιγοβράστε διάφορα λαχανικά σε βραστό νερό, στη συνέχεια σκουπίστε, προσθέστε λίγο αλάτι και ζεστό γάλα (25 ml αρκούν για 100 γραμμάρια λαχανικών), μετά τα οποία πρέπει να τα χτυπήσετε και να τα βράσετε ξανά. Προσθέστε 3 g φυτικού ελαίου στον τελικό πουρέ.
Μετά από δύο έως τρεις εβδομάδες σίτισης με λαχανικά, προσπαθούμε να εισαγάγουμε κρέας. Αντί για νερό, προσθέστε ζωμό κρέατος (κατά προτίμηση κοτόπουλο) σε λαχανικά και, στη συνέχεια, προσθέστε κρέας στη σούπα ή πουρέ, το οποίο θα είναι σε άθλια κατάσταση. Μετά από λίγες ημέρες, το 1/5 του κρόκου ενός σκληρού βρασμένου αυγού κοτόπουλου μπορεί να προστεθεί στην ίδια σούπα ή πουρέ.
Αρχίζουμε επίσης να εισάγουμε φρούτα μετά την εμφάνιση του πρώτου δοντιού. Εάν δεν έχετε ακόμα δόντια, δώστε στα μωρά σας χυμούς. Χρησιμοποιούνται ως συμπλήρωμα στη φόρμουλα ή στο θηλασμό και δεν προορίζονται να αντικαταστήσουν το θηλασμό. Τα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν να προσθέσουν φρούτα στο κουάκερ, να δώσουν πουρέ φρούτων και να πιπιλίσουν μεγάλα κομμάτια.
Μέχρι 9 μήνες, τα συμπληρωματικά τρόφιμα θα αντικαταστήσουν 3 τροφές. Σε ένα από αυτά, το μωρό παίρνει κουάκερ, το οποίο μπορεί να είναι πολύ διαφορετικό. Σε άλλες τροφές, το παιδί λαμβάνει σούπες ή πιάτα λαχανικών με την προσθήκη οποιουδήποτε άπαχου κρέατος, καθώς και κρόκο και φυτικό λάδι. Μετά το τάισμα, το μωρό λαμβάνει χυμό. Ένα άλλο τρόφιμο είναι το κεφίρ με τυρί cottage, στο οποίο μπορείτε ήδη να προσθέσετε παιδικά μπισκότα. Αυτή τη στιγμή, στο παιδί μπορεί να προσφερθεί ένα κομμάτι ψωμί και από την ηλικία των 10 μηνών, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ζωμός ψαριού και όχι ζωμός κρέατος.

Συμπληρωματική διατροφή και υγεία

Όταν οι γονείς πειραματίζονται με παιδικές τροφές, θα πρέπει πάντα να έχουν κατά νου την υγεία του μωρού τους. Όσο μεγαλύτερο είναι το μωρό, τόσο πιο εύκολο θα μεταφέρει καινοτομίες στο μενού. Να είστε πολύ προσεκτικοί με τρόφιμα που δεν αναπτύσσονται στην περιοχή σας και δεν είναι τυπικά της τοπικής διατροφής σας.

Είναι επίσης σημαντικό να μην ξεχνάμε ότι στα μωρά, το συκώτι είναι ένα μάλλον αδύναμο και ευάλωτο όργανο. «Ωριμάζει» πλήρως μόλις από την ηλικία των δώδεκα ετών. Και επομένως, τα τρόφιμα στα οποία το παιδί είχε αντίδραση νωρίτερα, καθώς το ήπαρ ωριμάζει, αρχίζουν να γίνονται αντιληπτά από το μωρό κανονικά. Όπως λένε οι γιαγιάδες, το παιδί «ξεπερνά». Έτσι, εάν το παιδί σας αντιδρά αρνητικά στη σοκολάτα ή στα μανταρίνια, αυτό δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να απέχει από αυτά τα προϊόντα όλη του τη ζωή.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με όλες αυτές τις αποχρώσεις, δείτε το πρόγραμμα του Δρ. Komarovsky.

Μάθετε αν το βάρος του παιδιού σας είναι φυσιολογικό χρησιμοποιώντας την ακόλουθη αριθμομηχανή.