Τα μπισκότα δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και μια υγιεινή λιχουδιά. Τα δημητριακά που περιλαμβάνονται στη σύνθεση παρέχουν σημαντικά ιχνοστοιχεία στον οργανισμό. Η ευκολία χρήσης σας επιτρέπει να έχετε ένα σνακ ενώ περπατάτε, αυξάνοντας έτσι τη διαμονή σας στον καθαρό αέρα.
Cookie και αγόρι
Τα οφέλη των μπισκότων μωρών
Στη διατροφή κάθε παιδιού, τα δημητριακά πρέπει να υπάρχουν καθημερινά. Εάν το μικρό παιδί σας δεν τρώει ψωμί ή δεν του αρέσει το κουάκερ, τα μπισκότα μπορεί να είναι μια εναλλακτική πηγή δημητριακών. Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι cookie για παιδιά:
- πλιγούρι βρώμης;
- σιτάρι;
- με δημητριακά ολικής αλέσεως
- με αποξηραμένα φρούτα.
- με καρύδια.
Το πιο υγιεινό είναι αυτό με την ελάχιστη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και δημητριακά ολικής αλέσεως, γλυκανμένα με την προσθήκη ψιλοκομμένων αποξηραμένων φρούτων.
Σύνθεση και θρεπτική αξία
Οι κατασκευαστές προσπαθούν να εμπλουτίσουν τα μπισκότα για μωρά με μέταλλα και μικροστοιχεία, συμπεριλαμβανομένων των συμπληρωμάτων διατροφής βιταμινών και μετάλλων. Αυτό το προϊόν περιέχει:
- Βιταμίνη C;
- Βιταμίνη Β1;
- Βιταμίνη Β2;
- Βιταμίνη PP;
- ασβέστιο;
- φώσφορος;
- σίδερο;
- νάτριο;
- ιώδιο.
Προσοχή! Είναι απαράδεκτο να καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες μπισκότων για να αναπληρώσετε την καθημερινή ανάγκη του σώματος για σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα. Η διατροφή του παιδιού πρέπει να ποικίλλει. Το αμμώδες επιδόρπιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προσθήκη σε μια πλήρη διατροφή.
Πώς να επιλέξετε το σωστό
Τα μπισκότα για μωρά διαφέρουν σημαντικά από αυτά των μεγαλύτερων παιδιών. Η συνοχή των προϊόντων που προορίζονται για παιδιά κάτω του ενός έτους καθιστά εύκολο να απολαύσετε μια λιχουδιά σε ζεστό γάλα. Τα ανάλογα για τα μεγαλύτερα παιδιά έχουν μια πιο συμπαγή δομή, αντιστέκονται στην υγρασία περισσότερο χωρίς να χάνουν τις τραγανές ιδιότητές τους.
Γάλα και μπισκότα
Τα μπισκότα που φέρουν την ένδειξη "για μωρά από 5 μηνών" δεν πρέπει ακόμη να περιλαμβάνονται σε συμπληρωματικές τροφές προτού το παιδί είναι έξι μηνών. Ο δημοφιλής παιδίατρος Komarovsky παροτρύνει τους γονείς να μην βιαστούν να εισαγάγουν νέα προϊόντα στη διατροφή του βρέφους, επειδή έως και έξι μηνών δεν χρειάζεται τίποτα άλλο από το μητρικό γάλα ή μια προσαρμοσμένη φόρμουλα.
Σε ποια ηλικία εισέρχονται σε συμπληρωματικά τρόφιμα
Υποβάλλοντας την ερώτηση για πόσους μήνες μπορείτε να δώσετε σε ένα παιδί cookies, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να δώσετε προσοχή στα αναπτυξιακά χαρακτηριστικά του μωρού. Η συντριπτική πλειοψηφία των παιδιών σε ηλικία 6 μηνών μόλις αρχίζουν να κόβουν τα πρώτα τους δόντια. Αυτό σημαίνει ότι η λειτουργία μάσησης δεν έχει ακόμη αναπτυχθεί, το μωρό δεν θα μπορεί να αλέσει το ξηρό, εύθρυπτο προϊόν που έχει εισέλθει στο στόμα. Αυτή η κατάσταση μπορεί να γίνει επικίνδυνη επειδή δεν είναι δύσκολο για ένα παιδί να πνιγεί σε ένα κομμάτι cookie.
Επομένως, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συμπληρωματική σίτιση μόνο με αυτές τις μάρκες μπισκότων που μαλακώνουν εύκολα στο γάλα και μετατρέπονται σε κουάκερ. Το παιδί θα ήθελε να λάβει φαγητό από ένα κουτάλι, μια τέτοια σίτιση θα αποδειχθεί όχι μόνο νόστιμη, αλλά και ασφαλής, υγιεινή και πολύ ενδιαφέρουσα.
Προσοχή! Μπορείτε να δώσετε ξηρά μπισκότα στα μωρά όταν έχουν αρκετά δόντια στο στόμα τους για να μασήσουν τα τρόφιμα. Έχοντας μόνο τους άνω και κάτω κοπτήρες, το μωρό μπορεί να δαγκώσει μόνο, αλλά όχι να μασήσει.
Πώς να φτιάξετε τα μπισκότα μωρών με τον σωστό τρόπο
Για να μειώσετε τις επιβλαβείς επιδράσεις της ζάχαρης στο σώμα ενός παιδιού, δεν μπορείτε να φοβάστε να παραβιάσετε τις αναλογίες που αναφέρονται στη συνταγή και να προσθέσετε λιγότερα γραμμάρια ζάχαρης από ό, τι απαιτείται. Για το μικρότερο, μπορείτε να αντικαταστήσετε την κανονική ζάχαρη με πιο σύνθετα γλυκαντικά: φρουκτόζη ή δεξτρόζη. Σε ορισμένες συνταγές, μειώνουν το ιξώδες της ζύμης, ωστόσο, δεν αλλοιώνουν τη γεύση και δεν είναι τόσο επιβλαβή για την υγεία.
Συνταγή
Μην προσθέτετε μαργαρίνη σε σπιτικά μπισκότα. Το αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημα των σπιτικών μπισκότων είναι η ποιότητα των επιλεγμένων προϊόντων.
Για να φτιάξετε μπισκότα βρώμης θα χρειαστείτε:
- 300 g αλεύρι βρώμης.
- 100 g ζάχαρης (μπορείτε να αυξήσετε έως 200 g ή να μειώσετε την ποσότητα, ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις).
- 2 αυγά κοτόπουλου
- 100 γραμμάρια βουτύρου
- 1/5 κουτ σόδα;
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι (για την κατάσβεση σόδας).
- 1 πρέζα αλάτι.
Βάλτε το βούτυρο από το ψυγείο πριν το μαγείρεμα για να λιώσει. Σε ένα καθαρό, βαθύ μπολ, χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη και αλάτι. Προσθέστε λάδι στο μείγμα που προκύπτει, ζυμώνετε καλά μέχρι να γίνει λείο. Μετά από αυτό, σβήστε τη σόδα με ξύδι και στείλτε την σε ένα μπολ. Το τελευταίο βήμα είναι η προσθήκη αλευριού. Η μάζα πρέπει να φέρει ομοιόμορφη συνοχή, να διαμορφώνεται σε μπάλες και να αποστέλλεται στο φούρνο σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή. Αυτά τα μπισκότα θα ψηθούν για περισσότερο από 20 λεπτά σε θερμοκρασία 180 ˚C.
Σε ένα ταψί
Πώς να ψήνετε με το παιδί σας
Η δημιουργία cookies με το παιδί σας είναι εύκολη. Τα μπισκότα με σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο κλασικό πλιγούρι βρώμης.
Θα χρειαστείτε:
- μια χούφτα σταφίδες ή αποξηραμένα βερίκοκα (άλεση σε μπλέντερ ή σε μύλο κρέατος).
- 100 g ζάχαρης
- 300 γραμμάρια αλεύρι
- 200 γραμμάρια τυρί cottage
- 100 γραμμάρια βουτύρου
- μια πρέζα αλάτι.
Το παιδί θα του αρέσει η προετοιμασία μπισκότων κουλουρακιών, μπορεί να αρχίσει να ζυμώνει τη ζύμη με τα χέρια του. Πρώτα, σε ένα βαθύ δοχείο, πρέπει να αλέσετε το αλάτι και τη ζάχαρη με τριμμένο βούτυρο. Στα παιδιά αρέσει αυτή η διαδικασία πάρα πολύ, και είναι επίσης χρήσιμο όσον αφορά την ανάπτυξη κινητικών δεξιοτήτων και εξοικείωσης με χύδην υλικά. Προσθέτοντας μια έγχρωμη μάζα θρυμματισμένων αποξηραμένων φρούτων, η μαμά μπορεί να βοηθήσει το μωρό να αποκτήσει ομοιόμορφη συνοχή. Αφού το μωρό είναι έτοιμο, μπορείτε να προσθέσετε τυρί cottage, μετά - και το αλεύρι, ζυμώνουμε καλά μέχρι να μαλακώσει. Αυτά τα μπισκότα ψήνονται σε ένα ταψί για 25 λεπτά σε θερμοκρασία 180˚C.
Εισαγωγή στα συμπληρωματικά τρόφιμα
Οι γονείς πρέπει να θυμούνται ότι τα cookies και ένα νεογέννητο μωρό είναι απολύτως ασύμβατες έννοιες. Για πρώτη φορά, ένα μωρό μπορεί να δοκιμάσει κάτι διαφορετικό από το γάλα μόνο αφού είναι έξι μηνών. Ένα δεύτερο παιδί με 8 δόντια μπορεί να τρέφεται κατά τη διάρκεια του δεύτερου πρωινού, απλώς δίνοντάς του ένα μπισκότο στο χέρι του.
Τι μπορεί να συνδυαστεί με
Εάν μια μητέρα δεν ξέρει πώς να δίνει μπισκότα σε ένα παιδί, 6 μήνες είναι η κατάλληλη ηλικία για να εξοικειωθεί με το κεφίρ. Αφού μουλιάσετε ένα μπισκότο σε αυτό, μπορείτε να μεταχειριστείτε το μωρό σας με ένα κουτάλι. Δεν θα είναι λάθος να ζυμώσετε εντελώς τα μπισκότα στο γάλα με ομοιογενή συνέπεια, ώστε να μπορεί να δοθεί στο μωρό μέσω ενός μπουκαλιού με μια μεγάλη τρύπα στη θηλή.
Πόσο συχνά δίνεις
Κάθε μητέρα αποφασίζει για τον εαυτό της πότε μπορεί να δοθεί στο παιδί μπισκότα και πότε είναι πιο σοφό να τρέφεται με κουάκερ. Σε κάθε περίπτωση, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα cookies δεν είναι το κύριο πιάτο. Μπορεί να είναι μόνο μια λιχουδιά μεταξύ των τροφοδοσιών.
Αριθμός
Ανάλογα με την ποσότητα ζάχαρης που υπάρχει στη μονάδα προϊόντος, υπολογίζεται το ποσοστό κατανάλωσης μπισκότων του παιδιού. Τα δείγματα αποθήκευσης που φέρουν την ένδειξη "μωρό" μπορούν να δοθούν στις ακόλουθες ποσότητες, εστιάζοντας στην ηλικία του παιδιού:
- στους 6 μήνες - 0,5 τεμ. την πρώτη εβδομάδα της εισαγωγής συμπληρωματικών τροφών, εάν δεν υπάρχουν αλλεργικές αντιδράσεις και προβλήματα με την πέψη, το τμήμα μπορεί να αυξηθεί σε 1 ολόκληρο κομμάτι.
- σε 7 μήνες - από 1 έως 1,5 τεμ. με μία κίνηση;
- σε 8 μήνες - 2-2,5 τεμάχια.
- από 9 μήνες μπορείτε να δώσετε 3 κομμάτια.
Από την ηλικία των 8 μηνών, το παιδί μπορεί να φάει περισσότερα μπισκότα εάν φτιαχτεί από τη μαμά με λίγη ζάχαρη.
Πιθανά προβλήματα με συμπληρωματικά μπισκότα
Όταν η μητέρα έχει αποφασίσει ποιο μπισκότο μωρού είναι καλύτερο για το βρέφος της, είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε και να μην υπερβάλλετε το μωρό με αυτό το επιδόρπιο μέχρι ενός έτους. Βλέποντας με μεγάλη ευχαρίστηση το μωρό καταβροχθίζει ένα νέο πιάτο, κάθε γονέας θέλει να χαϊδεύει το μωρό τους όλο και περισσότερο. Αυτή η ανησυχία μπορεί να είναι επικίνδυνη για διάφορους λόγους:
- Η υπερβολική κατανάλωση μπισκότων κατά την εισαγωγή της πρώτης σίτισης μπορεί να οδηγήσει σε κοιλιακό άλγος που σχετίζεται με σημαντική στάθμιση της τροφής.
- εάν την ίδια ημέρα ένα παιδί 6 μηνών λαμβάνει ένα μέρος από κουάκερ, και μετά από λίγο καιρό επίσης ένα μπισκότο, η πιθανότητα δυσκοιλιότητας είναι υψηλή - τα κόπρανα από μια μεγάλη ποσότητα δημητριακών θα γίνουν στερεά και θα σχηματιστούν σε μεγάλα κόπρανα.
- Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης θα επηρεάσει σίγουρα την υγεία, που εκδηλώνεται από εξανθήματα και φαγούρα στα μάγουλα, κάτω από τα γόνατα και στους γλουτούς.
Σημάδια αλλεργιών
Ένα σημαντικό ποσοστό των ανθρώπων είναι αλλεργικοί στα φυστίκια, τα οποία αποτελούν μέρος των μπισκότων, μερικά από αυτά περιέχουν τα λεγόμενα ίχνη φυστικιών. Αλλεργικές αντιδράσεις εμφανίζονται στην πρωτεΐνη φυστικιών. Αυτός ο τύπος δυσανεξίας εκδηλώνεται σε αρκετά επικίνδυνα συμπτώματα, ένα από τα οποία είναι οίδημα των μαλακών ιστών της αναπνευστικής οδού. Η πρώτη αντίδραση μπορεί να μην είναι πολύ σαφής και προφανής.
Αράπικο φιστίκι
Προσοχή! Ο κίνδυνος της αλλεργίας στα φιστίκια είναι ότι κάθε επόμενη αντίδραση θα είναι πιο φωτεινή από την τελευταία. Αυτό σημαίνει ότι έχοντας δοκιμάσει τα φυστίκια για πρώτη φορά, ένα αλλεργικό παιδί μπορεί απλά να αντιδράσει με ερυθρότητα του επιπεφυκότα και ρινική συμφόρηση. Αλλά ακόμη και με επαναλαμβανόμενη χρήση, η απόφραξη των αεραγωγών είναι δυνατή λόγω του πρηξίματος του λάρυγγα.
Τα παιδιά που δεν μπορούν να ανεχθούν την πρωτεΐνη φυστικιών δεν πρέπει να λαμβάνουν ακόμη και εκείνα τα προϊόντα που δεν έχουν στη σύνθεσή τους, αλλά των οποίων η συσκευασία περιέχει την επιγραφή "μπορεί να περιέχει ίχνη φυστικιών". Μια προειδοποίηση στη συσκευασία ενός τέτοιου προϊόντος δείχνει ότι υπάρχουν συνταγές για άλλα προϊόντα που περιέχουν φιστίκια στην παραγωγή. Όταν κατασκευάζετε μπισκότα χωρίς φιστίκια στα ίδια καταστήματα, στις ίδιες ζώνες, δεν είναι εγγυημένη η πλήρης απουσία φυστικιών σε άλλα προϊόντα.
Η αλλεργία στη ζάχαρη εμφανίζεται συνήθως ως κόκκινα σημεία που είναι τραχιά στην αφή. Σε μωρά του πρώτου έτους της ζωής, εξανθήματα μπορούν να εξαπλωθούν στην περιοχή της βουβωνικής χώρας, παραπλανώντας τους γονείς που μάταια αρχίζουν να κατηγορούν τις πάνες, τις πάνες και το σαπούνι με το οποίο έπλυναν το παιδί.
Έχοντας περιμένει μέχρι τη στιγμή που μπορείτε να περιποιηθείτε το παιδί σας με κάθε είδους λιχουδιές, οι μητέρες συχνά χάνουν την αίσθηση της αναλογίας τους, θαυμάζοντας το παιδί που τρώει επιδόρπιο. Μην ξεχάσετε πόσο μπορεί να φάει ένα παιδί χωρίς να βλάπτει την υγεία, τότε κάθε γεύση θα περάσει χωρίς αλλεργίες και πεπτικά προβλήματα.
