Το σκόρδο - και αυτό δεν είναι μυστικό σε κανέναν - είναι μια χρήσιμη και πολύτιμη καλλιέργεια λαχανικών. Θεωρείται εξαιρετικό αρωματικό καρύκευμα που δίνει μια πιο πλούσια γεύση στα πιάτα και έχει επίσης πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες. Μπορούν οι γυναίκες να τρώνε σκόρδο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Αυτό το άρθρο θα σας πει.
Οφέλη για τις εγκύους
Ως φυτό, το σκόρδο είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό, ωστόσο, για πολλούς αιώνες δεν τρώγεται, χρησιμοποιώντας μόνο ως φαρμακευτικό φυτό. Η Ινδία, από την οποία προέρχεται το προϊόν, με όλη την αγάπη του πληθυσμού για τα αρωματικά μπαχαρικά, θεώρησε τη μυρωδιά της πολύ σκληρή για να φάει αυτό το φυτό. Το σκόρδο καλλιεργήθηκε με αγάπη στην αρχαία Αίγυπτο και περιλαμβανόταν αναγκαστικά στη διατροφή εκείνων που έπρεπε να εργαστούν σκληρά, για παράδειγμα, των εργατών που έχτισαν τις θρυλικές πυραμίδες. Κάποτε στους εργαζόμενους δεν δόθηκε σκόρδο, και αυτό ήταν η αιτία μιας μεγάλης κρατικής ταραχής. Το σκόρδο τοποθετήθηκε στους τάφους των Φαραώ · αναφέρεται στη Βίβλο και το Κοράνι.
Σήμερα το σκόρδο είναι ένα αγαπημένο καρύκευμα πολλών ανθρώπων. Τρώγονται τόσο οι κεφαλές των φυτών όσο και τα βέλη, τα οποία είναι επίσης αλατισμένα και τουρσί, μαγειρεύονται και βράζονται. Και τα νεαρά φύλλα τηγανίζονται και προστίθενται σε σαλάτες.
Μην μείνετε πίσω από τους σεφ και τους γιατρούς. Έδωσαν στο σκόρδο ένα μεγάλο όνομα - το Bulbus Allii Sativi, αλλά δεν το έχουν συμπεριλάβει ακόμη στο μητρώο των φαρμακευτικών φυτών. Ωστόσο, μερικές φορές χρησιμοποιούνται ξεχωριστές πρώτες ύλες για την παρασκευή φαρμάκων και το σκόρδο καταλαμβάνει ήδη έναν απολύτως αδιαμφισβήτητο χώρο τιμής στη λαϊκή ιατρική.
Ο χυμός σκόρδου έχει έντονη ανθελονοσιακή δράση, έχει δράση κατά των μυκήτων, των παρασίτων και θεωρείται επίσης αντιιικός και αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Το προϊόν περιέχει ειδικές ουσίες που σχετίζονται με αντιβιοτικά που μπορούν να σκοτώσουν παθογόνα βακτήρια, και αυτό το γεγονός έχει αποδειχθεί αρκετά επίσημα - αποδείχθηκε και πειστικά αποδείχθηκε από τον γιατρό Louis Pasteur.
Το σκόρδο βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου και ρυθμίζει τις πεπτικές διαδικασίες, ενισχύει την ανοσία, που είναι πολύ χρήσιμο για έγκυες γυναίκες με κρυολογήματα και για την πρόληψή του. Αρκετά φυτικά συστατικά είναι ικανά να ενεργοποιήσουν την κίνηση των φαγοκυττάρων, των λεμφοκυττάρων και των μακροφάγων. Και με την αυξημένη παραγωγή φυσικού αερίου, την οποία οι γυναίκες "σε θέση" υποφέρουν αρκετά συχνά, αυτό το πιάτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως άμεσο φάρμακο - Η σύνθεση του σκόρδου καταστέλλει τις διαδικασίες ζύμωσης, τα αέρια γίνονται λιγότερο και τα έντερα παύουν να ενοχλούν τη μέλλουσα μητέρα.
Η επίσημη ιατρική γνωρίζει σίγουρα ότι το σκόρδο μπορεί αποτελεσματικά να απολυμάνει πληγές και εκδορές. Υποτίθεται επίσης ότι μπορεί να εκτελέσει ένα μέσο πρόληψης του καρκίνου, αλλά αυτή η έκδοση δοκιμάζεται ακόμα.
Το σκόρδο περιέχει πολλή αλικίνη, υπάρχουν σουλφονικά οξέα και αυτό καθιστά τη φυτική καλλιέργεια ένα εξαιρετικό φυσικό αντιοξειδωτικό. Η χρήση του προϊόντος βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης, στην ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Τα σωματίδια αλικίνης είναι ικανά να αντιδράσουν με ερυθροκύτταρα και σχηματίζεται υδρόθειο στην έξοδο της αντίδρασης, το οποίο είναι πολύ χρήσιμο για τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
Ειδικά οι έγκυες γυναίκες που έχουν προβλήματα με την πήξη του αίματος και τους υψηλούς κινδύνους θρόμβωσης και αθηροσκλήρωσης πρέπει να δώσουν προσοχή στο σκόρδο. Το σκόρδο κάνει εξαιρετική δουλειά για την αραίωση του αίματος.
Μεταξύ των βιταμινών και των μετάλλων που αποτελούν μέρος του προϊόντος, αξίζει να σημειωθεί το φολικό οξύ, το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος. Η σύνθεση ειδικών αντιμυκητιασικών παραγόντων κάνει το σκόρδο μια εξαιρετική θεραπεία για την τσίχλα, δεδομένου ότι οι μύκητες candida σκοτώνονται γρήγορα από την επαφή με το σκόρδο.
Δεν χρειάζεται να τρώτε σκόρδο, μπορείτε απλά να το αναπνέετε. Τέτοιες «εισπνοές» πιστεύεται ότι μπορούν να προστατεύσουν την μέλλουσα μητέρα από την επικίνδυνη γρίπη και το SARS, και θα είναι επίσης σωτηρία από επιθέσεις κατά τη διάρκεια της τοξικοποίησης, εάν μια γυναίκα είναι άρρωστη το πρωί.
Οι έγκυες γυναίκες μπορούν και πρέπει να τρώνε σκόρδο, αλλά με μέτρο. Όπως όλα τα χρήσιμα, το σκόρδο μπορεί να δείξει τις αρνητικές του πλευρές εάν μια γυναίκα υπερβαίνει την επιτρεπόμενη ποσότητα προϊόντος στη διατροφή.
Βλάβη και αντενδείξεις
Όχι τόσο συχνά όσο κάποια άλλα μπαχαρικά και καρυκεύματα, αλλά είναι ακόμα πιθανό το σκόρδο να προκαλέσει αλλεργίες στη μέλλουσα μητέρα. Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί σε αυτήν την προειδοποίηση. με επιβαρυντικό αλλεργικό ιστορικό.
Η υπερβολική κατανάλωση σκόρδου είναι ένας ερεθιστικός παράγοντας στην επίδραση στις βλεννογόνους μεμβράνες του οισοφάγου και του στομάχου, και επομένως, κατά την υπερκατανάλωση τροφής, είναι πιθανή αύξηση της καούρας, του ρέματος και των δυσάρεστων αισθήσεων στην επιγαστρική περιοχή.
Δεν μπορείτε να φάτε πολύ σκόρδο πριν από τις επερχόμενες χειρουργικές επεμβάσειςκαθώς αραιώνει το αίμα και ενέχει αυξημένο κίνδυνο αιμορραγίας. Εάν πρόκειται να γεννήσετε με καισαρική τομή, θα πρέπει να σταματήσετε εντελώς το σκόρδο στο τελευταίο τρίτο τρίμηνο, ειδικά εάν το αίμα δεν είναι ούτως ή άλλως.
Το σκόρδο αντενδείκνυται σε γυναίκες με επιληψία και ορισμένες μορφές καρδιαγγειακών παθήσεων. Σε κάθε περίπτωση, αν είστε αφόρητα ελκυστικοί στο πικάντικο σκόρδο, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας, προτού ληφθεί η απόφαση να εισαγάγετε φυτικές καλλιέργειες στην καθημερινή σας διατροφή.
Βασικοί κανόνες κατανάλωσης
Δεν μπορείτε να πείτε με δύο λέξεις για το πόσο προϊόν και με ποια μορφή να χρησιμοποιήσετε. Δεδομένου του ισχυρού αποτελέσματος, σε διαφορετικά τρίμηνα η επιτρεπόμενη ποσότητα του προϊόντος θα είναι διαφορετική, θα υπάρχουν ξεχωριστές συστάσεις για χρήση.
Πρώτο τρίμηνο
Η διατροφή μιας γυναίκας στην αρχή της εγκυμοσύνης δεν είναι τόσο κρίσιμη για την ανάπτυξη του εμβρύου, γιατί αυτή τη στιγμή πραγματοποιείται εμβρυογένεση - σχηματίζονται όλα τα εσωτερικά όργανα και τα συστήματα των ψίχουλων. Αλλά ορισμένες ουσίες που εισέρχονται στο αίμα της μητέρας από τα τρόφιμα μπορούν να στηρίξουν το μωρό ή να βλάψουν.
Δεν πρέπει να τρώτε σκόρδο στα πρώτα στάδια εάν υπάρχει απειλή τερματισμού της εγκυμοσύνης. Σε αυτήν την περίπτωση, η αραίωση αίματος με φάρμακα από το φαρμακείο και το πράσινο σκόρδο από τον κήπο θα είναι ένας ξεχωριστός παράγοντας κινδύνου. Εάν δεν υπάρχει απειλή αυθόρμητης άμβλωσης, τότε μια γυναίκα μπορεί να φάει το προϊόν κατά το πρώτο τρίμηνο, περιορίζοντας την ημερήσια δόση σε μερικά μικρά γαρίφαλα.
Δεύτερο τρίμηνο
Στο δεύτερο τρίμηνο, το μωρό προστατεύεται ήδη από τον πλακούντα και ακόμη και μικρές μετατοπίσεις στην αιμόσταση της μητέρας δεν θα έχουν σημαντική επίδραση σε αυτόν. Ως εκ τούτου, μια γυναίκα μπορεί να αυξήσει την ποσότητα σκόρδου εάν δεν έχει αντενδείξεις και θέλει αυτό το συγκεκριμένο προϊόν. Αλλά μην είστε πολύ ζήλο - η υπερβολική καλλιέργεια λαχανικών μπορεί να προκαλέσει καούρα, και περισσότερες από τις μισές από όλες τις μέλλουσες μητέρες ήδη πάσχουν από το δεύτερο μισό του δεύτερου τριμήνου, και μερικές ακόμη νωρίτερα.
Η μέγιστη ποσότητα προϊόντος ανά ημέρα πρέπει να περιορίζεται σε 2-3 σκελίδεςεάν η γυναίκα δεν έχει συνταγογραφήσει ειδικά φάρμακα για την αραίωση του αίματος από το γιατρό. Η ταυτόχρονη λήψη του προϊόντος με αντιπηκτικά θα συμβάλει σε μια πιο έντονη και πιο επικίνδυνη, όσον αφορά την πιθανότητα αιμορραγίας, τη διαδικασία μείωσης του ιξώδους του αίματος.
Τρίτο τρίμηνο
Στα μεταγενέστερα στάδια του τρίτου τριμήνου, συνιστάται να μειώσετε την ποσότητα σκόρδου στο ελάχιστο ή να την εξαλείψετε τελείως. Η εξαίρεση είναι όταν μια γυναίκα συνιστάται από γιατρό να αραιώσει το αίμα λόγω του υψηλού κινδύνου θρόμβωσης. Να είστε προσεκτικοί - σε αυτές τις περιπτώσεις, συνήθως συνταγογραφούνται αντιπηκτικά φάρμακα και η χρήση τους δεν συνεπάγεται την παρουσία σκόρδου στη διατροφή σας.
Τι πιστεύει η ιατρική
Το σκόρδο στη διατροφή μιας εγκύου δεν είναι επικίνδυνο εάν η ποσότητα του είναι χαμηλή. Από την άλλη πλευρά, έχετε δει πολλούς ανθρώπους που είναι σε θέση να τρώνε μερικά κιλά πικάντικης καλλιέργειας λαχανικών, και ως εκ τούτου είναι πολύ δύσκολο να το υπερφαγώσετε.
Εάν αναρωτιέστε εάν οι γιατροί εγκρίνουν την παρουσία σκόρδου, τότε δεν υπάρχει συναίνεση σε αυτό το θέμα. Ορισμένοι ειδικοί προτρέπουν να μειώσουν ή να εγκαταλείψουν το προϊόν λόγω της υψηλής αλλεργιογένεσής του και του ερεθιστικού αποτελέσματός του, το οποίο μπορεί να προκαλέσει καούρα. Άλλοι είναι σίγουροι ότι, ελλείψει δυσανεξίας, το σκόρδο είναι ένα εξαιρετικό προϊόν για το τραπέζι μιας εγκύου γυναίκας.
Ποια άποψη για την υποστήριξη εξαρτάται από εσάς. Αλλά πρώτα, βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε τις αυστηρές αντενδείξεις που αναφέρονται παραπάνω.
Υπάρχει μια εντελώς επίσημη ιατρική γνώμη ότι από περίπου την αρχή του δεύτερου τριμήνου, τα μωρά στη μήτρα, καθώς αναπτύσσονται τα γευστικά τους, αρχίζουν να δοκιμάζουν το αμνιακό υγρό. Και αν η μητέρα τρώει γλυκά, τα παιδιά του αρέσουν πολύ, ενώ ο εθισμός της μητέρας στο σκόρδο είναι απίθανο να γίνει δεκτός με χαρά από το μωρό. Το μωρό θα δείξει τη δυσαρέσκειά του στο δεύτερο μισό της εγκυμοσύνης από μια αλλαγή στη φύση των κινήσεών του. Ωστόσο, μπορείτε να συνηθίσετε αυτήν τη γεύση.
Μπορείτε να είστε σίγουροι ότι τα παιδιά, τα οποία ακόμη και στη μήτρα εξοικειώθηκαν με τη γεύση του σκόρδου, μετά τη γέννηση, στην προσχολική και σχολική ηλικία, θα αντιμετωπίσουν αυτήν τη χρήσιμη και απαραίτητη καλλιέργεια λαχανικών με μεγαλύτερη συμπάθεια.
Για τα οφέλη και τους κινδύνους του σκόρδου, δείτε το επόμενο βίντεο.
