Η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών στη διατροφή του βρέφους δεν αποσκοπεί στην αύξηση του σωματικού βάρους. Η μετάβαση σε ένα νέο επίπεδο διατροφής δίνει μια αρχή για την πρόοδο στη συνολική ανάπτυξη του μικρού παιδιού. Εάν το παιδί δεν τρώει πουρέ κρέατος, είναι απαραίτητο να αναζητήσετε τον λόγο της άρνησης ή να επιλέξετε εναλλακτικές επιδοτήσεις.
Το παιδί δεν θέλει πουρέ πατάτας
Χαρακτηριστικά της εισαγωγής κρέατος σε συμπληρωματικά τρόφιμα
Η λογική φύση δεν έχει σχεδιάσει κατά λάθος την εμφάνιση των πρώτων δοντιών έως έξι μήνες. Αυτό είναι ένα σήμα για τη σταδιακή μεταφορά του μωρού από γαλακτοκομικά τρόφιμα σε στερεά τρόφιμα.
Το κρέας εισάγεται στη διατροφή στο 2ο συμπληρωματικό φαγητό, μαζί με πουρές λαχανικών, ξεκινώντας με ένα πιάτο άπαχου βοείου κρέατος. Το προϊόν συμπληρώνει γαλακτοκομικά τρόφιμα με βιταμίνες (Α, Β1, Β2), λίπη, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες. Είναι μια πηγή εύκολα αφομοιωμένου σιδήρου, φωσφόρου, καλίου και άλλων μετάλλων που είναι απαραίτητα για το σώμα του παιδιού.
Τα συμπληρωματικά τρόφιμα κρέατος ξεκινούν με 0,5 κουταλάκι του γλυκού, έτσι ώστε το παιδί να συνηθίσει τη νέα γεύση. Η δόση αυξάνεται σταδιακά, σε 8 μήνες ένα εφάπαξ μέρος του μωρού (είναι καθημερινά) - 50 γραμμάρια. Μέχρι το έτος φέρνουν σε 80 γραμμάρια του προϊόντος.
Για καλύτερη πεπτικότητα από το πεπτικό σύστημα, το κρέας σερβίρεται αρχικά σε κατάσταση πουρέ. Εάν το παιδί συμπαθεί το προϊόν, μετά από λίγο το κλάσμα αυξάνεται, χρησιμοποιώντας το πρώτο ψιλοκομμένο κρέας και στη συνέχεια ψιλοκομμένο σε μικρά κομμάτια. Τα τμήματα παιδικής τροφής πωλούν κονσερβοποιημένα τρόφιμα με κρέας πουρέ, το οποίο μπορεί να δοθεί σε ένα μωρό από 6 μήνες.
Ισορροπημένο προϊόν για μωρά
Σημείωση! Εάν η μητέρα σκοπεύει να προετοιμάσει το πιάτο μόνη της, τότε συνιστάται να αραιώσετε τις πρώτες μερίδες ψιλοκομμένου κρέατος με μια μικρή ποσότητα μητρικού γάλακτος (μείγμα).
Γιατί δεν θέλει το παιδί πουρέ πατάτας
Μερικά μεγαλύτερα παιδιά αρνούνται σκόπιμα προϊόντα κρέατος - κρίμα για τα νεκρά ζώα. Σε μωρά κάτω του ενός έτους, δεν υπάρχει τέτοια σχέση. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το παιδί αρνείται να φάει κρέας για άλλους λόγους.
Ένα από αυτά μπορεί να είναι κληρονομικό - μια χορτοφάγος γυναίκα δεν κατανάλωσε ζωικό προϊόν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Σε άλλες περιπτώσεις, εξωτερικοί παράγοντες επηρεάζουν την αποτυχία.
Δεν πεινάω
Το παιδί δεν εγκαταλείπει πάντα το κρέας. Μερικές μητέρες τρέφονται τυχαία τα μωρά τους. Εάν το μωρό δεν είχε χρόνο να πεινάσει, αλλά «γεμίζει» με πουρέ κρέατος, φυσικά, θα το αρνηθεί (καθώς και από άλλα προϊόντα).
Τάισμα με το ζόρι
Υπάρχουν γυναίκες που τηρούν αυστηρά τις συστάσεις της ΠΟΥ. Εάν το παιδί υποτίθεται ότι δίνει κρέας πουρέ κάθε μέρα, μια τέτοια μητέρα θα προσπαθήσει να αναγκάσει το μωρό να ταΐσει το προϊόν. Αυτή η προσέγγιση είναι ικανή να προκαλέσει φιγούρα και το μωρό θα έχει αρνητικό αντανακλαστικό στο κρέας.
Μην αναγκάζετε την τροφοδοσία
Δυσάρεστη συνέπεια του πιάτου
Τα νέα προϊόντα στη διατροφή των μικρών παιδιών κρίνονται από τη γεύση και τη μυρωδιά. Για το κρέας, αυτές οι παράμετροι είναι ουδέτερες. Ταυτόχρονα, ο πουρέ δεν φαίνεται πολύ ορεκτικός στην εμφάνιση. Εάν το πιάτο δεν προκαλεί ευχάριστες σχέσεις, δεν θα το καταπιεί κάθε παιδί (πιθανότατα, το φτύσει).
Αργά εισαγωγή σε συμπληρωματικά τρόφιμα
Κάθε μωρό αναπτύσσεται ξεχωριστά, οπότε οι προτάσεις σχετικά με το χρονοδιάγραμμα της εισαγωγής στο μενού συμπληρωματικών τροφίμων είναι υπό όρους. Εάν το μικρό παιδί έχει αρκετά χρήσιμα συστατικά που υπάρχουν στη λακτόζη ή στο γάλα για ανάπτυξη, μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού 1-2 μήνες αργότερα από τη συνιστώμενη περίοδο.
Μερικές φορές το μωρό δεν τρώει πουρέ κρέατος, επειδή η μητέρα το έδωσε μετά την κύρια σίτιση. Αν και όλοι οι τύποι συμπληρωματικών τροφών προσφέρονται πρώτα στο μωρό, και μόνο τότε θηλάζουν. Από τον 8ο μήνα, όταν η σίτιση του γάλακτος κατά τη διάρκεια της ημέρας αντικαθίσταται εντελώς από άλλα προϊόντα, πουρέ πατάτας εισάγονται στο μενού ως πλήρες πιάτο.
Ακατάλληλη θερμοκρασία
Οι άπειρες μητέρες, βγάζοντας το βάζο από το ψυγείο, δίνουν αμέσως στο μωρό πουρέ. Φυσικά, το παιδί θα το φτύσει, επειδή το προϊόν είναι κρύο και κόκκοι λίπους έχουν παγώσει σε αυτό, το οποίο χαλάει τη γεύση.
Παρατηρείται η αντίθετη κατάσταση - υπερβολικά υπερθέρμανση πουρέ. Ένα ζεστό πιάτο θα κάψει τη γλώσσα, προκαλώντας πολλά προβλήματα για τις γεύσεις.
Πολύ μεγάλο μέρος
Η συμμόρφωση με το ποσοστό μερίδας είναι ένα σημαντικό σημείο. Μπορεί να φαίνεται ότι 50 γραμμάρια (τρία έως τέσσερα κουταλάκια του γλυκού με κορυφή) είναι πολύ μικρά. Επομένως, μερικές μητέρες προσπαθούν να δώσουν στο παιδί τους περισσότερες πουρέ πατάτας από ό, τι θα έπρεπε να είναι σε μία κίνηση.
Το μωρό θα φάει τα πρώτα κουτάλια πρόθυμα και μετά θα αρχίσει να αρνείται. Αυτό υποδηλώνει ότι το μικρό είναι γεμάτο, επομένως δεν πρέπει να τον αναγκάσετε να τελειώσει να τρώει ό, τι έχει απομείνει στο πιάτο.
Τι να κάνω
Εάν το παιδί δεν τρώει κρέας, δεν πρέπει να κάνετε πρόβλημα από την κατάσταση και να τροφοδοτήσετε το μωρό με βία. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να διδάξετε το παιδί σας σε υγιεινά τρόφιμα.
Διαφοροποιήστε τη γεύση
Κατά τις πρώτες προσπάθειες εισαγωγής ενός βρέφους σε ένα νέο προϊόν, συνιστάται να δίνετε πουρέ πουρέ. Εάν το παιδί δεν τον αντιλαμβάνεται καλά, μπορείτε να βελτιώσετε τη γεύση των μπαχαρικών και των μπαχαρικών λαμβάνοντας τα σε μικρές ποσότητες:
- Από 8 μήνες επιτρέπεται η προσθήκη ψιλοκομμένων κρεμμυδιών και σκόρδου στα πιάτα.
- σε 9 μήνες - βανιλίνη, άνηθο, σέλινο
- κατά το μαγείρεμα κρέατος, το φύλλο δάφνης μπορεί να προστεθεί στο ζωμό.
Ο πουρέ κρέατος έχει καλύτερη γεύση όταν αραιώνεται ελαφρώς με βούτυρο.
Ξεκινήστε αργότερα τη συμπληρωματική σίτιση κρέατος
Ο Δρ Komarovsky δεν συνιστά την εισαγωγή ενός ζωικού προϊόντος εκ των προτέρων εάν το παιδί δεν έχει απειλή να αναπτύξει αναιμία. Η μετακίνηση συμπληρωματικών τροφίμων σε μεταγενέστερη ημερομηνία επιτρέπεται εάν το μωρό δεν είναι έτοιμο για νέο προϊόν.
Το σώμα του παιδιού γνωρίζει καλύτερα τι χρειάζεται σε μια συγκεκριμένη στιγμή. Αυτό οφείλεται στις ιδιαιτερότητες της ανάπτυξης του πεπτικού συστήματος, του σχηματισμού δοντιών και των αντανακλαστικών μασήματος.
Σπουδαίος! Ο στόχος της μητέρας δεν είναι να αναγκάσει το μωρό να φάει κρέας, αλλά να περιμένει υπομονετικά έως ότου το μωρό είναι έτοιμο να δεχτεί το νέο πιάτο.
Δώστε πεινασμένοι
Ένα σαφές πρόγραμμα σίτισης δεν πρέπει να γίνεται σταθερό. Μερικές φορές είναι λογικό να κάνετε προσαρμογές αλλάζοντας τις ώρες του γεύματος σας κατά 30-60 λεπτά. Τα πιάτα κρέατος συνήθως δίδονται στο παιδί για μεσημεριανό γεύμα. Εάν μετακινήσετε λίγο το χρόνο, αφήνοντας το μικρό να «επεξεργαστεί» την όρεξή του, τότε θα φάει με χαρά ό, τι προσφέρει η μητέρα του.
Κάντε έναν λείο πουρέ
Τα εργοστασιακά προϊόντα παιδικής τροφής είναι καλά τριμμένο κρέας που χωνεύεται εύκολα από το στομάχι. Κατά την προετοιμασία ενός σπιτικού πιάτου, δεν είναι πάντα δυνατό να επιτευχθεί μια τέτοια συνέπεια - κομμάτια κρέατος τρεμοπαίζουν στον πουρέ.
Είναι αυτοί που το μωρό προσπαθεί να φτύνει. Ως εκ τούτου, η μαμά θα πρέπει να κάνει το πιάτο ομοιόμορφη συνέπεια χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ χειρός. Το Gruel επιτυγχάνεται με 1-2 σταγόνες φυτικό λάδι (1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο) ή μια μικρή ποσότητα ζωμού λαχανικών.
Προσθέστε στα λαχανικά
Για να μάθετε σε ένα παιδί να τρώει κρέας, συνιστάται ο συνδυασμός των πρώτων μερίδων του προϊόντος με το συνηθισμένο φαγητό. Αρχικά, οι πουρέ πατάτας αραιώνονται με μικρή ποσότητα μητρικού γάλακτος (προσαρμοσμένη φόρμουλα). Η μυρωδιά θα προσελκύσει το μωρό και θα δοκιμάσει ενεργά το νέο πιάτο.
Τα συμπληρωματικά τρόφιμα που προηγούνται του κρέατος είναι λαχανικά. Εάν το μωρό τα τρώει με ευχαρίστηση, τότε οι πουρέ πατάτας μπορούν να αναμιχθούν με φυτικές τροφές, καθώς και να εισαχθούν σε δημητριακά.
Διακοσμήστε το πιάτο
Όταν ένα παιδί δεν τρώει λαχανικά και κρέας ετησίως, η αδυναμία εμφάνισης του φαγητού που σερβίρεται μπορεί να είναι ο ένοχος. Επομένως, η μαμά θα πρέπει να δείξει φαντασία για να διακοσμήσει το πιάτο με πρωτότυπο τρόπο:
- απλώστε τις πουρέ πατάτας με τη μορφή ψαριού ή όμορφου προσώπου.
- Διακοσμήστε με λαμπερά λαχανικά.
- χρησιμοποιήστε χόρτα στο σχεδιασμό.
Πρωτότυπο σχέδιο
Για να γεμίσει την όρεξη του μωρού, δελεάζεται με μια πρωτότυπη «εικόνα». Εάν θέλετε να φάτε το προτεινόμενο πιάτο, το παιδί δεν θα δώσει καν προσοχή στο γεγονός ότι του δόθηκε πουρέ κρέατος.
Διαλέξτε ένα διαφορετικό είδος κρέατος
Μερικά παιδιά απολαμβάνουν να τρώνε κοτόπουλο, άλλα - μοσχάρι. Επομένως, η μαμά πρέπει να μελετήσει τους εθισμούς του μικρού παιδιού. Συμβαίνει ότι το αγαπημένο σας πιάτο είναι βαρετό. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να διαφοροποιήσετε τη διατροφή με διαφορετικούς τύπους κρέατος, εναλλασσόμενο μοσχάρι με κοτόπουλο, κουνέλι, παιχνίδι.
Σημείωση! Το κοτόπουλο μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες. Εισάγεται στη διατροφή προσεκτικά, χρησιμοποιώντας μόνο φιλέτα πουλερικών.
Πώς να βελτιώσετε τη γεύση του πουρέ
Εάν ο λόγος για τον οποίο το μωρό αρνείται το προϊόν έχει γεύση ποιότητας εντόσθια, η κατάσταση μπορεί να διορθωθεί. Είναι αλήθεια ότι δεν υπάρχουν πολλές επιλογές με πουρέ που αγοράσατε: προσθέστε μπαχαρικά ή ανακατέψτε με άλλο πιάτο.
Η απόλαυση του σπιτικού πουρέ εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τον τρόπο παρασκευής του. Μπορείτε να δοκιμάσετε πολλές συνταγές, ίσως το παιδί θα του αρέσει.
Μέθοδος απόξεσης
Η μέθοδος είναι απλή και ξεκινά με άλεση ωμού κρέατος. Ολόκληρος ο αλγόριθμος μοιάζει με αυτό:
- παίρνοντας ένα κομμάτι μοσχάρι, ξύστε την απαιτούμενη ποσότητα πολτού χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ή το αμβλύ άκρο ενός μαχαιριού.
- τοποθετείται σε μεταλλικό μπολ.
- Προσθέστε λίγο αραιωμένο μείγμα γάλακτος.
- βάλτε το δοχείο σε υδατόλουτρο.
Όταν η κόκκινη απόχρωση στο κρέας εξαφανίζεται, τελειώνει. Απομένει να φέρουμε το προϊόν σε κατάσταση πουρέ και να προσθέτουμε μπαχαρικά.
Σβήνω
Όσο πιο μαλακό και πιο ευάερο αποδεικνύεται ο πουρέ, τόσο περισσότερη όρεξη τα απορροφούν τα μικρά. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί ακολουθώντας αυτήν τη συνταγή:
- φιλέτο κρέατος (40 g) απαλλάσσεται από τένοντες και φιλμ.
- Κόψε σε μικρά κομμάτια;
- ρίχνουμε σε μια μικρή ποσότητα νερού και στιφάδο για 1,5-2 ώρες (μπορείτε να προσθέσετε λίγο τριμμένο καρότο).
- το κρέας αφαιρείται, ψύχεται και περιστρέφεται 2 φορές σε μύλο κρέατος με λεπτή σχάρα.
Κατά το μαγείρεμα
- φέρεται στην ομοιογένεια με ένα μπλέντερ.
Απομένει να αραιώσει ελαφρώς τον πουρέ με ζωμό λαχανικών και να βράσει. Στο τέλος, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. βούτυρο και, μετά την ψύξη, δώστε στο μωρό.
Τι μπορεί να αντικαταστήσει το κρέας
Κατανοώντας γιατί το σώμα του παιδιού χρειάζεται ζωικό προϊόν, οι μητέρες παραπονιούνται: τι να κάνουν όταν το παιδί δεν τρώει κρέας. Η έλλειψη σιδήρου στο σώμα μπορεί να προκαλέσει χαμηλά επίπεδα αιμοσφαιρίνης. Για να αποφύγετε την αναιμία, δεν πρέπει να αναγκάζετε το μωρό να τρώει πουρέ πατάτας. Σε αυτήν την περίπτωση, συνιστάται να αναζητήσετε εναλλακτικές επιλογές:
- το κρέας μπορεί να αντικατασταθεί με ψάρι, αλλά δεν χορηγείται κάθε μέρα - μερικές φορές την εβδομάδα.
- οι κόκκινες φακές είναι πλούσιες σε σίδηρο και πρωτεΐνες.
Φακές πουρέ
- Ένα σύνολο ανόργανων συστατικών και βιταμινών παρόμοιο με το κρέας μπορεί να βρεθεί σε οξαλίδα και σπανάκι.
Η απόρριψη του παιδιού από προϊόντα κρέατος δεν είναι λόγος για μονοτονισμό του μενού. Μπορείτε πάντα να βρείτε ένα υποκατάστατο για ένα υγιεινό πιάτο. Εάν οι γονείς δεν είναι χορτοφάγοι, με την πάροδο του χρόνου, το παιδί θα εθιστεί σε ζωικές τροφές. Τα παιδιά λατρεύουν να υιοθετούν τις συνήθειες των συγγενών τους.
