Ο πουρέ μήλων θεωρείται ο καλύτερος τύπος σίτισης για ένα βρέφος. Οι παιδίατροι συμβουλεύουν έναν από τους πρώτους που το εισήγαγαν στη διατροφή του μωρού, καθώς τα μήλα αποτελούν πηγή βιταμινών και σπάνια προκαλούν αλλεργίες.
Applesauce - πηγή βιταμινών για ένα μικρό παιδί
Τα οφέλη της σάλτσας μήλου για ένα παιδί
Η επιλογή της σάλτσας μήλου ποικίλλει τώρα. Μπορείτε να αγοράσετε ένα συμπληρωματικό προϊόν διατροφής σε ένα κατάστημα ή να φτιάξετε σάλτσα μήλου για μωρά από φρέσκα μήλα με τα χέρια σας. Παρασκευάζεται τόσο για γρήγορη κατανάλωση όσο και για παρασκευάσματα βιταμινών για το χειμώνα.
Σπουδαίος! Οι παιδίατροι προειδοποιούν ότι η σάλτσα μήλου έχει την καλύτερη γεύση για τα μωρά, οπότε πρέπει να την εισαγάγετε σε συμπληρωματικά τρόφιμα μετά από πιάτα λαχανικών. Το παιδί, συνηθίζει στο νόστιμο φαγητό, απορρίπτει λαχανικά και δημητριακά.
Σύνθεση και θρεπτική αξία
Τα μήλα συγκρίνονται ευνοϊκά με άλλα φρούτα παρουσία βιταμινών και μετάλλων. Είναι δημοφιλείς στις μητέρες που ενδιαφέρονται για την υγεία και τη διατροφή των παιδιών τους. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να τα εισαγάγουν στη διατροφή όλων των νεογέννητων, καθώς τα φρούτα είναι κορεσμένα με βιταμίνες Α, Β, C. Έχουν αντιοξειδωτικά για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, υπάρχει ένα μεγάλο ποσοστό σιδήρου απαραίτητο για την αύξηση της αιμοσφαιρίνης, καθώς και κάλιο και ασβέστιο που εμπλέκονται στο σχηματισμό του σκελετού.
Πώς να επιλέξετε τα σωστά μήλα στο κατάστημα
Η επιλογή των σωστών μήλων για τις πουρέ σας στο σπίτι δεν είναι δύσκολη. Το κύριο πράγμα είναι να λάβετε υπόψη τις συμβουλές των ειδικών. Οι διατροφολόγοι των παιδιών πιστεύουν ότι για μια μητέρα που αποφασίζει πώς να κάνει σάλτσα μήλου για ένα μωρό, τα φρούτα που καλλιεργούνται στο δικό της οικόπεδο είναι χρήσιμα. Εάν πρέπει να αγοράσετε μήλα σε καταστήματα, τότε τα ακόλουθα ταιριάζουν καλύτερα:
- Οικιακές ποικιλίες - πράσινο "Simirenko", με ελαφριά φλούδα "Λευκό γέμισμα", με οξύτητα "Antonovka". Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και σπάνια προκαλούν αλλεργίες.
Σπουδαίος! Τα τοπικά μήλα είναι καλά επειδή προσαρμόζονται σε μια συγκεκριμένη περιοχή, αλλά μπορούν να αγοραστούν μόνο κατά τη διάρκεια της συγκομιδής. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, τα φρούτα χάνουν βιταμίνες, οπότε χρησιμοποιούνται για σπιτικό πουρέ μόνο φρέσκο.
Συνιστάται τα μήλα των εγχώριων ποικιλιών για τη διατροφή μικρών παιδιών
- Τα εισαγόμενα φρούτα μπορούν να αγοραστούν οποιαδήποτε στιγμή του έτους, αλλά οι παιδίατροι σας συμβουλεύουν να είστε πολύ προσεκτικοί μαζί τους, καθώς αντιμετωπίζονται με χημική σύνθεση κατά τη μεταφορά, η οποία μπορεί να βλάψει το παιδί.
Συμβούλιο. Όταν αγοράζετε μήλα, δεν χρειάζεται να εστιάζετε στην εμφάνιση. Συχνά, ένας δείκτης της φυσικότητας και της φυσικής καθαρότητας των φρούτων είναι η αδυναμία τους.
Σε ποια ηλικία να δώσω μήλο
Οι πρώτες συμπληρωματικές τροφές εισάγονται από 5-6 μήνες, στους "τεχνητούς" προσφέρονται επιπλέον φαγητό νωρίτερα και το μωρό, που είναι υπό την φύλαξη, λαμβάνει συμπληρωματικά τρόφιμα αργότερα.
Παρά το γεγονός ότι η σάλτσα μήλου είναι μια από τις πρώτες που παρουσιάστηκαν, οι παιδίατροι συμβουλεύουν να το προσφέρουν στα παιδιά σταδιακά, αφού εξοικειωθούν με άλλα προϊόντα με λιγότερο έντονη γεύση. Επομένως, συνιστάται να δίνετε σάλτσα μήλου σε ένα παιδί:
- Όχι νωρίτερα από έξι μήνες ·
- Μετά την επιτυχή σίτιση με δημητριακά και λαχανικά.
- Σε περίπτωση δυσκοιλιότητας ή άλλων διαταραχών των κοπράνων (όπως συνιστάται από παιδίατρο).
Είναι κατάλληλο για την πρώτη σίτιση
Λόγω της γλυκιάς γεύσης του, η σάλτσα μήλου δεν είναι κατάλληλη για την πρώτη σίτιση. Συνιστάται να εισαγάγετε τα μήλα στη παιδική διατροφή από περίπου 6 μήνες, μετά την αφομοίωση πιάτων λαχανικών από σκουός, καρότα και πατάτες. Με τεχνητή σίτιση, επιτρέπεται να βράζετε ένα μήλο για μωρά από την ηλικία των πέντε μηνών.
Πώς να φτιάξετε τη σάλτσα μήλου με τον σωστό τρόπο
Η διατήρηση της φρέσκιας σάλτσας μήλου θα παρέχει μια προμήθεια φυσικών βιταμινών για το χειμώνα. Ένα χειροποίητο προϊόν μπορεί να γίνει εναλλακτική λύση για τις έτοιμες πουρέ πατάτας, ομογενοποιημένες, προσαρμοσμένες στο σώμα ενός παιδιού. Πολλές νέες μητέρες θέλουν να ταΐσουν τα μωρά τους με φυσικά προϊόντα. Μπορείτε να βρείτε συνταγές για το πώς να φτιάξετε πουρέ μήλων για μωρά στις ιστοσελίδες των παιδιών.
Μπορείτε να φτιάξετε υγιή σάλτσα μήλου στο σπίτι
Μαγείρεμα μπλέντερ
Για να μαγειρέψετε ένα μήλο σε ένα μπλέντερ, ξεπλύνετε καλά, ζεματίστε το με βραστό νερό και αφαιρέστε το δέρμα. Έχοντας καθαρίσει τον καρπό με αυτόν τον τρόπο, κόβεται σε κομμάτια, αφαιρούνται οι κόκκοι και τα χωρίσματα. Στη συνέχεια το έτοιμο προϊόν αλέθεται σε μπλέντερ. Για παιδιά με ευαίσθητη πέψη, είναι καλύτερο να βράσετε ένα θρυμματισμένο μήλο σε λουτρό νερού.
Συμβούλιο. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε μύλο κρέατος για να αλέσετε τα φρούτα, καθώς τα μέρη του ενδέχεται να μην ξεπλυθούν αρκετά μετά το κρέας και τα μικρόβια θα μπουν στον πουρέ φρούτων.
Σπουδαίος! Οι παιδίατροι προειδοποιούν ότι εάν ένα μωρό αναπτύξει χαλαρά κόπρανα μετά από ένα ωμό μήλο, είναι απαραίτητο να στραφούν σε θερμική θεραπεία. Για παράδειγμα, είναι καλό να φτιάξετε έναν πουρέ φούρνου μικροκυμάτων.
Συνταγή μήλου
Εάν οι γονείς θέλουν να συμπληρώσουν συμπληρωματικά τρόφιμα για μωρά από τα μήλα τους, τότε είναι καλύτερο να προετοιμάσετε κονσέρβες πουρέ. Είναι εύκολο να φτιάξετε σύμφωνα με αποδεδειγμένες συνταγές:
- Ξεφλουδίστε 1 κιλό πράσινα μήλα από τη φλούδα, τους σπόρους και τον πυρήνα, ψιλοκόψτε και αλέστε σε ένα μπλέντερ.
- Τοποθετήστε μια ομοιογενή μάζα σε μια κατσαρόλα, ρίξτε 0,5 λίτρα νερό και βράστε.
- Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για είκοσι λεπτά. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να προσθέσουν μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη στον πουρέ.
- Μετά τη θερμική επεξεργασία, το τελικό προϊόν τοποθετείται σε αποστειρωμένα βάζα. Αποθηκεύστε τον πουρέ σε σκοτεινό μέρος.
Εάν το μήλο είναι στον ατμό για ένα μωρό, δεν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη, το φρούτο περιέχει φρουκτόζη για να καλύψει τις ανάγκες του μωρού.
Συμβούλιο. Στο σπίτι, οι πουρέ πατάτας δεν χρειάζεται να προετοιμάζονται για μελλοντική χρήση, καθώς ο καρπός διατηρεί τις πολύτιμες ουσίες του σε μια φρέσκια μορφή.
Μήλο για συμπληρωματικά τρόφιμα ανά μήνα
Σύμφωνα με τους κανόνες της διατροφής στην αρχή της συμπληρωματικής σίτισης, η ημερήσια μερίδα θα πρέπει να φτάσει τα 60-65 γραμμάρια. Όταν η μητέρα είναι πεπεισμένη ότι το παιδί απορροφά το προϊόν καλά, το τμήμα αυξάνεται σταδιακά.
Το μήλο σάλτσα μπορεί να προσφερθεί σε μωρά αφού δοκιμάσουν λαχανικά.
Πόσο συχνά δίνετε σάλτσα μήλου
Είναι καλύτερο να αλλάξετε φρούτα στις παιδικές τροφές αφού το παιδί έχει δοκιμάσει λαχανικά. Η συμπληρωματική σίτιση ξεκινά με μια ελάχιστη μερίδα - μισό κουταλάκι του γλυκού το πρωί, οπότε είναι πιο εύκολο να παρακολουθείτε την αντίδραση του μωρού σε ένα νέο πιάτο.
Η ποσότητα πουρέ ανά μήνα
Για τις μητέρες, έχει συνταχθεί ένας πίνακας για την καθημερινή ανάγκη του παιδιού για σάλτσα μήλου σε διαφορετικούς μήνες, που είναι χρήσιμο να τηρείτε για να αποφύγετε αρνητικές αντιδράσεις
- Προσφέρονται 65 χρόνια στους 6 μήνες.
- στους 7 μήνες, 75 g είναι αρκετά.
- στους 8 μήνες, το μωρό τρώει 85 g.
- από 9 μήνες έως ένα έτος, 100 g είναι αρκετά για ένα παιδί.
Τι μπορεί να συνδυαστεί με
Σπουδαίος! Οι διατροφολόγοι προτείνουν να ξεκινήσετε μια γνωριμία του μωρού με φρούτα με έναν πουρέ φρούτων ενός συστατικού, και στη συνέχεια μπορούν να αναμιχθούν διαφορετικά φρούτα.
Δεν μπορείτε να συνδυάσετε ένα μήλο με εξωτικά φρούτα όπως το μάνγκο, ώστε να μην προκαλέσετε αλλεργική αντίδραση. Είναι πιο χρήσιμο να κάνετε μια επιλογή υπέρ των φρούτων που φέρουν καρπούς σε μια δεδομένη περιοχή (αχλάδια, δαμάσκηνα, μήλα) για να φτιάξετε πολτό πολλών συστατικών.
Πιθανά προβλήματα με το μήλο
Όταν ταΐζετε ένα παιδί με σάλτσα μήλου, μερικές φορές προκύπτουν προβλήματα που ανησυχούν τους νέους γονείς. Μπορεί να είναι φούσκωμα, χαλαρά κόπρανα και παλινδρόμηση. Η πιο αρνητική αντίδραση θεωρείται αλλεργία σε συμπληρωματικά τρόφιμα. Σε τέτοιες περιπτώσεις, συνιστάται να το εξαιρέσετε αμέσως από το μενού και να επικοινωνήσετε με τον παιδίατρό σας.
Σπουδαίος! Για την ηρεμία των γονέων, πρέπει να σημειωθεί ότι οι αντιδράσεις συχνά προκύπτουν όχι λόγω ενός νέου προϊόντος, αλλά λόγω της λανθασμένης επιλογής των μήλων. Οι κόκκινες και γλυκές ποικιλίες δεν πρέπει να προσφέρονται στο μωρό σας.
Σημάδια αλλεργιών
Πιστεύεται ότι η σάλτσα μήλου απορροφάται καλά, έχει θετική επίδραση στην πεπτική οδό και σπάνια προκαλεί αλλεργίες. Ωστόσο, μελέτες δείχνουν ότι ορισμένα παιδιά πάσχουν από αλλεργίες στα μήλα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το παιδί δεν έχει ακόμη σχηματίσει το ανοσοποιητικό και πεπτικό σύστημα. Οι αλλεργικές αντιδράσεις στα μήλα ταξινομούνται ως τρόφιμα, επομένως έχουν κοινά συμπτώματα.
Οι γονείς πρέπει να γνωρίζουν τα κύρια συμπτώματα των αντιδράσεων:
- Εξάνθημα στο δέρμα και τους βλεννογόνους.
- Ξύσιμο του δέρματος.
- Στομαχική ανακατοσούρα;
- Κοιλιακό άλγος, ώθηση για εμετό
- Οίδημα στο στόμα
- Ερυθρότητα των ματιών και υδαρή μάτια.
Τα σωστά επιλεγμένα και μαγειρεμένα μήλα δεν προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις στο παιδί
Τα μήλα καλούνται οπωσδήποτε ο καρπός της υγείας και θεωρούνται χρήσιμα για τα μωρά, καθώς ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και αποτελούν προληπτικό μέτρο. Ακόμη και με την εκδήλωση αλλεργικών αντιδράσεων, δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε εντελώς τα μήλα, αργότερα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πράσινες ποικιλίες σε επεξεργασμένη μορφή.
