Το καλοκαίρι, οι μητέρες είναι ευτυχείς να αντιμετωπίζουν τα παιδιά τους με φρέσκα φρούτα και λαχανικά, για παράδειγμα, ζουμερά δαμάσκηνα. Αλλά πριν δώσετε για πρώτη φορά το πουρέ δαμάσκηνου στο μωρό, αξίζει να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα οφέλη και τους πιθανούς κινδύνους ενός τέτοιου φρούτου, καθώς και για τον βέλτιστο χρόνο εισαγωγής δαμάσκηνων σε συμπληρωματικά τρόφιμα και τα χαρακτηριστικά της παρασκευής πουρέ δαμάσκηνου.
Οφελος
Τα δαμάσκηνα είναι πηγή ασκορβικό οξύ, βιταμίνες ομάδας Β, τοκοφερόλη, νιασίνη και βιταμίνη Κ... Είναι επίσης πλούσια σε ορυκτά, ιδίως φωσφόρος και κάλιο... Χρήσιμες ουσίες στη σύνθεση των δαμάσκηνων είναι επίσης πηκτίνες, οργανικά οξέα, άζωτο και ταννικές ενώσεις. Όλοι τους βοηθούν στην ανάπτυξη του σώματος του παιδιού και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και επίσης υποστηρίζουν την υγεία του μωρού.
Δείτε το βίντεο για τα οφέλη των δαμάσκηνων.
Μειονεκτήματα
- Η υπερβολική κατανάλωση φρέσκων δαμάσκηνων από ένα παιδί μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχή του στομάχου, επιδείνωση της ευεξίας και επιδείνωση των γαστρεντερικών παθήσεων (εάν τα ψίχουλα τα έχουν).
- Μια αλλεργική αντίδραση εμφανίζεται στον πουρέ δαμάσκηνου ή στο κομπόστα δαμάσκηνου, που εκδηλώνεται από την εμφάνιση ερυθρότητας και απολέπισης στο δέρμα, πρήξιμο στο πρόσωπο και άλλα συμπτώματα.
- Τα δαμάσκηνα δεν συνιστώνται για διαβήτη και ασθένειες του πεπτικού συστήματος.
Θα εξασθενίσει το δαμάσκηνο;
Τα φρούτα δαμάσκηνου έχουν την ικανότητα να υγροποιούν τα κόπρανα, έτσι μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Για αυτό το λόγο, οι γονείς πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί όταν δίνουν στα μωρά τους πουρέ δαμάσκηνων για να αποφύγουν τη διάρροια.
Σε ποια ηλικία μπορείτε να εισαγάγετε συμπληρωματικά τρόφιμα;
Το δαμάσκηνο προσφέρεται στο μωρό μετά από γνωριμία με φρούτα συμπληρωματικά τρόφιμα με τη μορφή μήλων και αχλαδιών. Αυτό συμβαίνει συνήθως σε ηλικία 8-9 μηνών με θηλασμό και μερικούς μήνες νωρίτερα για τεχνητά μωρά.
Πώς να δώσω;
Το στομάχι του παιδιού δεν αφομοιώνει καλά τα φρέσκα δαμάσκηνα, έτσι αυτά τα φρούτα εισάγονται στη διατροφή των παιδιών με τη μορφή πουρέ. Πρώτον, παρασκευάζεται από ελαφρές ποικιλίες δαμάσκηνων και αργότερα μεταχειρίζεται το μωρό με σκούρα φρούτα. Επίσης, η κομπόστα μαγειρεύεται συχνά από δαμάσκηνα και σε παιδιά άνω των 1,5 ετών προσφέρεται αυτό το φρούτο με τη μορφή γέμισης για διάφορα ψημένα προϊόντα.
Πώς να φτιάξετε πουρέ δαμάσκηνου;
- Ξεπλύνετε τα φρούτα με τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά.
- Αφού ξεφλουδίσετε τα δαμάσκηνα, αφαιρέστε τους σπόρους και τοποθετήστε τον πολτό σε ένα μπλέντερ.
- Ετοιμάστε μια ομοιογενή μάζα στην οποία μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό ή χυμό για πιο λεπτή σύσταση. Επιτρέπεται επίσης η προσθήκη ανθρώπινου γάλακτος σε τέτοιες πουρέ πατάτας.
- Στην ιδανική περίπτωση, δεν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη στον πουρέ, αλλά αν το δαμάσκηνο είναι ξινό, μπορείτε να γλυκάνετε το πιάτο με φρουκτόζη.
Συμβουλές για επιλογή
Τα δαμάσκηνα που προορίζονται για παιδικές τροφές πρέπει να είναι ώριμα και άθικτα.
Επιλέξτε φρούτα χωρίς σκοτεινά σημεία, βαθουλώματα, μούχλα ή σάπια μέρη. Το χρώμα των δαμάσκηνων πρέπει να είναι ομοιόμορφο και τα φρούτα πρέπει να είναι σταθερά στην αφή, όχι πολύ ξηρά ή μαλακά.
Τι να κάνετε εάν ένα παιδί καταπιεί ένα κόκαλο;
Σε μια τέτοια κατάσταση, δεν χρειάζεται να πανικοβληθείτε, αλλά να παρακολουθείτε προσεκτικά την κατάσταση του παιδιού. Ο κίνδυνος του σπόρου δαμάσκηνου σχετίζεται με το μεγάλο μέγεθος και τις αιχμηρές άκρες του. Μπορεί να κολλήσει στον οισοφάγο ή σε άλλα μέρη του γαστρεντερικού σωλήνα, καθώς και να προκαλέσει βλάβη στον βλεννογόνο.
Όταν ένα παιδί καταπιεί σπόρους δαμάσκηνου, οι γονείς δεν πρέπει να δίνουν στο παιδί πολύ υγρό ή τροφή ή να μην δώσουν στο παιδί καθαρτικό ή εμετικό. Θα ήταν πιο σωστό να παρατηρήσετε το μωρό και την καρέκλα του. Θα πρέπει να ζητήσετε αμέσως ιατρική βοήθεια εάν:
- Το παιδί ανέπτυξε ναυτία.
- Το παιδί παραπονιέται για κοιλιακό άλγος.
- Εμφανίστηκε επαναλαμβανόμενος εμετός.
- Υπάρχει πρόσμειξη αίματος στα κόπρανα.
Τι να κάνετε εάν έχετε αλλεργία;
Εάν το παιδί αντέδρασε στην πρώτη μερίδα του πουρέ δαμάσκηνου με αλλεργική αντίδραση, θα πρέπει αμέσως να εγκαταλείψετε αυτό το προϊόν και να το επαναφέρετε σε συμπληρωματικά τρόφιμα μόνο μετά από μερικούς μήνες. Σε περίπτωση σοβαρών αλλεργιών, μετά την κατανάλωση δαμάσκηνων, πρέπει να δείξετε το παιδί σε έναν γιατρό για να επιλέξετε τη σωστή θεραπεία.
Μάθετε αν το βάρος του παιδιού σας είναι φυσιολογικό χρησιμοποιώντας την ακόλουθη αριθμομηχανή.
