Τα βρέφη συμπαθούν τα φρούτα συμπληρωματικά τρόφιμα για τη φυσική τους γλυκύτητα και την ευχάριστη γεύση τους, και για τους γονείς - για την πολύτιμη σύνθεση βιταμινών και μετάλλων τους. Σε μια προσπάθεια διαφοροποίησης του μενού φρούτων του μικρού παιδιού, πολλές μητέρες σκέφτονται να εισαγάγουν το νεκταρίνι σε συμπληρωματικά τρόφιμα. Διαφέρει από τα ροδάκινα σε απαλό δέρμα και μια πιο γλυκιά γεύση. Σε ποια ηλικία μπορεί να δοθεί ένα μωρό ένα τέτοιο φρούτο για πρώτη φορά, πώς είναι χρήσιμο για τα μωρά και πώς να το συμπεριλάβετε σωστά στο παιδικό μενού;
Οφελος
- Τα νεκταρίνια είναι πλούσια σε βιταμίνες C, A, B-ομάδες, E, K, βήτα-καροτένιο, χολίνη, κάλιο, χαλκός, φώσφορος, ψευδάργυρος, ασβέστιο, σίδηρος και πολλές άλλες ενώσεις σημαντικές για την ανάπτυξη του σώματος του παιδιού.
- Είναι ένα φρούτο χαμηλών θερμίδων που περιέχει πολλές φυτικές ίνες και πηκτίνες, γεγονός που τα καθιστά καλά για πέψη.
- Η χρήση νεκταρινιών έχει θετική επίδραση στις μεταβολικές διεργασίες και στην κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων.
- Τα νεκταρίνια έχουν την ικανότητα να ομαλοποιήσουν την οξύτητα του γαστρικού χυμού, να επιβραδύνουν τη φλεγμονώδη διαδικασία και να αποτρέψουν την αναιμία.
Θα μάθετε ακόμη περισσότερα για τα οφέλη και τους κινδύνους των νεκταρινιών από το βίντεο.
Μειονεκτήματα
- Η υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες καθιστά το νεκταρίνι άχρηστο φαγητό για διαβήτη ή παχυσαρκία.
- Τα νεκταρίνια έχουν διουρητικές ιδιότητες, επομένως δεν συνιστάται η κατανάλωση τους πριν από τον ύπνο.
- Η υπερβολική πρόσληψη νεκταρίνης μπορεί να προκαλέσει διαταραχές του πεπτικού συστήματος.
Από πόσους μήνες μπορείτε να εισαγάγετε σε συμπληρωματικά τρόφιμα;
Η γνωριμία με το νεκταρίνι ενός βρέφους, που τρέφεται με μητρικό γάλα, συνιστάται σε ηλικία άνω των 7 μηνών, όταν το μωρό έχει ήδη δοκιμάσει μήλα και αχλάδια. Τα τεχνητά παιδιά μπορούν να αντιμετωπιστούν με ένα τέτοιο φρούτο έναν μήνα νωρίτερα.
Πώς να δώσω;
Τα μικρότερα γκουρμέ προσφέρονται νεκταρίνια με τη μορφή πουρέ. Για να το προετοιμάσετε, πάρτε ένα ώριμο φρούτο, πλύνετε καλά και βυθίστε το σε βραστό νερό για περίπου ένα λεπτό. Στη συνέχεια, το νεκταρίνι ψύχεται (μπορεί να τοποθετηθεί σε κρύο νερό ή ένα μπολ με πάγο), ξεφλουδίζεται και τρυπά, μετά κόβεται σε κύβους, τοποθετείται σε ένα μπλέντερ και αλέθεται μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα. Για πιο ευαίσθητη συνοχή, προσθέστε λίγο νερό στον πουρέ.
Για μεγαλύτερα παιδιά προσφέρω φρέσκα νεκταρίνια, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Μπορούν επίσης να τοποθετηθούν σε παιδική μύτη.
Συχνά προστίθενται σε στάρπη και γιαούρτια, καθώς και σε διάφορα αρτοσκευάσματα. Επιπλέον, η μαρμελάδα και οι κονσέρβες παρασκευάζονται από νεκταρίνια.
Συμβουλές για επιλογή
Για παιδικές τροφές, αγοράστε νεκταρίνια με έντονο χρώμα με ευχάριστη μυρωδιά. Το δέρμα τους δεν πρέπει να είναι πολύ χλωμό, αλλά τα πολύ σκούρα φρούτα πρέπει να απορρίπτονται. Μην μαζεύετε νεκταρίνια με κηλίδες, τσαλακωμένες ή κατεστραμμένες επιφάνειες. Τα φρούτα πρέπει να είναι σφικτά όταν πιέζονται και να μην είναι πολύ μαλακά. Αποθηκεύστε φρέσκο νεκταρίνι στο ψυγείο για 5 ημέρες το πολύ.
Τι να κάνετε εάν έχετε αλλεργία;
Οι περιπτώσεις δυσανεξίας στα νεκταρίνια είναι σπάνιες και συνήθως σχετίζονται με την περιεκτικότητα σε β-καροτένιο. Εάν ένα παιδί εμφανίσει ερυθρότητα, εξάνθημα, διάρροια ή άλλα σημάδια αλλεργίας μετά το πρώτο μέρος πουρέ από τέτοια φρούτα ή λίγες ημέρες μετά την εισαγωγή του νεκταρινιού στη διατροφή, το νέο προϊόν ακυρώνεται αμέσως. Μπορείτε να δοκιμάσετε ξανά να εισαγάγετε νεκταρίνια στο παιδικό μενού σε λίγους μήνες.
Μάθετε αν το βάρος του παιδιού σας είναι φυσιολογικό χρησιμοποιώντας την ακόλουθη αριθμομηχανή.
