Όταν το μωρό αρχίζει να δοκιμάζει, εκτός από το μητρικό γάλα ή ένα μείγμα συμπληρωματικών τροφών, όλα τα τρόφιμα για το μωρό αλέθονται και γίνονται ομοιογενή. Το πουρέ και το υγρό κουάκερ χρησιμοποιούνται για να μετακινήσουν το μωρό σε παχύτερο, και στη συνέχεια σε στερεά τρόφιμα.
Πολλές μητέρες αμφιβάλλουν σε ποια ηλικία δεν μπορούν πλέον να δίνουν τροφή συντριμμένα σε ομοιογενή κατάσταση, αλλά διδάσκουν τα ψίχουλα να μασήσουν. Η γνώση της ηλικίας κατά την οποία συνιστάται η εισαγωγή στερεών τροφών στη διατροφή είναι επίσης σημαντική για την αποφυγή πιθανών προβλημάτων, για παράδειγμα, όταν ένα υγιές μωρό ηλικίας 3-4 ετών αρνείται να φάει κομμάτια ή πνιγεί κατά τη σίτιση.
Πότε να εισαγάγετε σε συμπληρωματικά τρόφιμα;
Ούτε η συσκευή μάσησης ούτε το πεπτικό σύστημα των βρεφών κατά τους πρώτους 4-6 μήνες της ζωής τους είναι έτοιμα για τροφή εκτός από το μητρικό γάλα ή μια προσαρμοσμένη φόρμουλα. Επιπλέον, σε τέτοια μικρά παιδιά, είναι πολύ έντονο όχι μόνο το πιπίλισμα, αλλά και το προστατευτικό αντανακλαστικό, στο οποίο τυχόν στερεά αντικείμενα ωθούνται αυτόματα από τη γλώσσα.
Όταν το μωρό μεγαλώνει, αυτά τα έμφυτα αντανακλαστικά αρχίζουν να εξαφανίζονται. Ταυτόχρονα, η ωρίμανση του γαστρεντερικού σωλήνα του μωρού συνεχίζεται και η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά αυξάνεται. Περίπου στην ηλικία των 4-6 μηνών, τα μωρά είναι έτοιμα να δοκιμάσουν τρόφιμα με αυξημένη πυκνότητα.
Το να πάρει το παιδί σας να τρώει παχύτερα τρόφιμα εγκαίρως βοηθά να διδάξει το μωρό να δαγκώνει, να μασά και να καταπιεί πυκνά τρόφιμα. Το νευρικό σύστημα ενός μωρού έξι μηνών είναι ήδη τόσο ανεπτυγμένο που το μωρό μπορεί να συντονίσει τις κινήσεις της γλώσσας και τις κινήσεις κατάποσης. Ακόμα και χωρίς δόντια, το μωρό σας μαθαίνει να αλέθει και να αναμιγνύει τρόφιμα στο στόμα του χρησιμοποιώντας τα ούλα και τη γλώσσα του. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να εμφανίζονται στο μενού του πιάτα με διαφορετικούς βαθμούς άλεσης κομματιών.
Η βέλτιστη ηλικία για συμπληρωματικά τρόφιμα με πυκνότερη σύσταση ονομάζεται 6-10 μήνες. Εάν σε αυτό το διάστημα οι γονείς φοβούνται να δώσουν στα ψίχουλα ανομοιογενή τροφή, η μετέπειτα εισαγωγή της στη διατροφή μπορεί να κάνει το παιδί να απορρίψει τα τρόφιμα σε κομμάτια. Ως αποτέλεσμα, το παιδί δεν είναι σε θέση να καταπιεί στερεά τρόφιμα και πνιγμό εάν το γεύμα δεν έχει τεμαχιστεί πλήρως.
Συνιστούμε να παρακολουθήσετε την κυκλοφορία του προγράμματος του Δρ Komarovsky, το οποίο περιγράφει λεπτομερώς το θέμα της εισαγωγής συμπληρωματικών τροφίμων στη διατροφή των μωρών:
Πώς να μεταφέρετε ένα παιδί σε στερεά τρόφιμα;
Η μετάβαση από υγρά και εντελώς ομοιογενή τρόφιμα σε στερεά τρόφιμα πρέπει απαραίτητα να είναι σταδιακή. Πρώτον, ένα υγρό πιάτο για ψίχουλα γίνεται ημι-υγρό και στη συνέχεια παχύρρευστο και παχύ. Επιπλέον, με την πάροδο του χρόνου, το φαγητό πουρέ παρασκευάζεται ψιλοκομμένο και στη συνέχεια μεταφέρεται σε μεσαίο τεμαχισμό και μεγάλα κομμάτια.
Τα στάδια της μετάβασης θα έχουν ως εξής:
- Στην ηλικία των 4-6 μηνών, ανάλογα με τον τύπο της σίτισης, τα μωρά αρχίζουν να προσφέρουν τρόφιμα πουρέ από ένα κουτάλι. Όλα τα προϊόντα σε αυτήν την ηλικία παρέχονται ημι-υγρό και χωρίς σβώλους, έτσι ώστε το μωρό να μπορεί να τα καταπιεί εύκολα. Οι πουρές λαχανικών σκουπίζονται δύο φορές μέσω κόσκινου ή αλέθονται με μπλέντερ με υψηλή ταχύτητα και το κουάκερ βράζεται από αλεσμένο δημητριακό σε αλεύρι, προσφέροντας ένα πιάτο 5% πρώτα και λίγο αργότερα - 10%
- Από την ηλικία των 7-9 μηνών, η συνοχή των πιάτων για το παιδί γίνεται πιο παχιά. Τα λαχανικά στα ψίχουλα εξακολουθούν να προσφέρονται με τη μορφή πουρέ πατάτας, αλλά τρίβονται μέσω κόσκινου 1 φορά ή ρυθμίζουν χαμηλότερη ταχύτητα στο μπλέντερ. Για την παρασκευή δημητριακών, μπορείτε ήδη να χρησιμοποιήσετε δημητριακά με μέτρια άλεση. Το κρέας στη διατροφή των βρεφών αυτής της ηλικίας πρέπει πρώτα να ομογενοποιηθεί (κιμά δύο φορές σε μύλο κρέατος και στη συνέχεια να κτυπηθεί σε μπλέντερ με ζωμό λαχανικών). Σε 9 μήνες, το βρασμένο κρέας μπορεί να περάσει μόνο από μύλο κρέατος 2 φορές, ώστε μικρά κομμάτια έως 2-3 mm να παραμείνουν στον πουρέ.
- Επίσης, στους 8-9 μήνες, το παιδί αρχίζει να προσφέρει στερεά τρόφιμα με τη μορφή μπισκότων, κράκερ και ψωμιού σίτου. Τέτοια πυκνά προϊόντα δίδονται στα ψίχουλα του χεριού, επιτρέποντάς τους να αλέσουν με κοπτικά δόντια. Ταυτόχρονα, το μωρό θα πρέπει να παρακολουθείται προσεκτικά, χωρίς να επιτρέπεται μια κατάσταση κατά την οποία το μωρό πνίγεται σε ένα αποσχισμένο κομμάτι. Για πρόσθετη ασφάλεια, στερεά τρόφιμα μπορούν να τοποθετηθούν στο nibbler.
- Στην ηλικία των 10-12 μηνών, είναι καιρός να συνηθίσει το παιδί σε λιγότερα ψιλοκομμένα γεύματα. Σε αυτήν την ηλικία, η τροφή για το μωρό έχει ήδη συνθλιβεί έτσι ώστε να παραμένουν κομμάτια μεγέθους 3-5 mm. Τα φρούτα και τα λαχανικά για το μικρό παιδί μπορούν να ζυμωθούν με ένα πιρούνι ή τριμμένο, και το κρέας μπορεί να μαγειρευτεί με τη μορφή κεφτών. Τα δημητριακά για κουάκερ χρησιμοποιούνται ήδη ολόκληρα, αλλά το βράζουν καλά. Επιπλέον, σε αυτήν την ηλικία, το παιδί συνήθως θέλει να πάρει με τα δάχτυλά του και να κρατάει διάφορα αντικείμενα, κάτι που σας επιτρέπει να προσφέρετε στο μωρό κομμάτια βρασμένων λαχανικών, βραστά ζυμαρικά, μικρές φέτες λευκού ψωμιού, φέτες μπανάνας και άλλα τρόφιμα που το μωρό μπορεί να βάλει στο στόμα του και να μασήσει μόνος του.
- Ένα παιδί ενός έτους βελτιώνει την ικανότητα του να μασάει και μπορεί ήδη να αντεπεξέλθει σε κατσαρόλες δημητριακών και λαχανικών, κοτολέτες στον ατμό και κεφτεδάκια, τριμμένα φρέσκα λαχανικά και φρούτα σε χοντρό τρίφτη, καθώς και με άλλα πιάτα. Μέχρι την ηλικία των 1,5-2 ετών, το παιδί ήδη μασά πλήρως τα στερεά τρόφιμα.
Εάν το παιδί αρνείται
Μερικά παιδιά διαμαρτύρονται για ένα πυκνότερο γεύμα και απαιτούν τα αγαπημένα τους τρόφιμα πουρέ. Αυτό οφείλεται συχνά στη μετάβαση σε άλευρα τρόφιμα πολύ γρήγορα. Επιπλέον, πολλά μωρά είναι συντηρητικά και δεν τους αρέσει να αλλάζουν τον τρόπο ζωής τους, επομένως θα πρέπει να τους δοθεί χρόνος για να συνηθίσουν τις καινοτομίες.
Δοκιμάστε να αλλάξετε τη συνοχή του αγαπημένου φαγητού του μωρού σας προσφέροντας επιθετικά μια μικρή ποσότητα κάθε μέρα.... Ταυτόχρονα, είναι αδύνατο να αναγκάζουμε τα ψίχουλα να τρώνε, έτσι ώστε το παιδί να μην αναπτύσσει αρνητική στάση απέναντι στα παχύτερα τρόφιμα και τη διατροφή γενικά. Το μέγεθος των τεμαχίων πρέπει να αυξάνεται σταδιακά και πολύ αργά, έτσι ώστε να είναι αόρατο για το μωρό.
Εάν ένα παιδί άνω του ενός έτους δεν μασάει τροφές σε κομμάτια, ο Δρ Komarovsky συνιστά:
- Προσφέρετε στο παιδί να ζυμώσει το δικό του φαγητό στο δικό του πιάτο, λέγοντας ότι δεν υπήρχε αγαπημένος πουρέ στο κατάστημα και ότι το μπλέντερ δεν λειτουργεί.
- Βρείτε κάτι νόστιμο ανάμεσα στα στερεά τρόφιμα που σίγουρα θα του αρέσει το παιδί σας, για παράδειγμα, φρέσκο στέγνωμα ή φέτες γλυκών φρούτων.
- Οργανώστε τα γεύματα σε δημόσιο χώρο όπου το παιδί μπορεί να παρατηρήσει άλλα παιδιά και να έχει περιορισμένες επιλογές φαγητού.
Για να μάθετε πώς να μάθετε το μωρό σας να μασάει, δείτε το επόμενο βίντεο.
Μάθετε αν το βάρος του παιδιού σας είναι φυσιολογικό χρησιμοποιώντας την ακόλουθη αριθμομηχανή.
