Το πάγωμα του μητρικού γάλακτος θα βοηθήσει μια θηλάζουσα μητέρα, η οποία αναγκάζεται να μείνει μακριά από το μωρό για λίγο και δεν θέλει να στερήσει από τα ψίχουλα πολύτιμη διατροφή, που είναι το ανθρώπινο γάλα. Μπορεί να αποθηκευτεί στον καταψύκτη για αρκετούς μήνες. Αλλά για να είναι χρήσιμο το φαγητό μετά την αποθήκευση σε κατεψυγμένη μορφή για τα ψίχουλα, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να το ξεπαγώσετε σωστά.
Οι τρόποι
Εάν πρέπει να ταΐσετε το μωρό από ένα μπουκάλι με προ-παγωμένο μητρικό γάλα, τότε το προπαρασκευαστικό στάδιο θα περιλαμβάνει την απόψυξη και τη θέρμανση.
Μπορείτε να το θερμάνετε με τους ακόλουθους τρόπους.
Σε λουτρό νερού
Τοποθετήστε το μπουκάλι γάλα σε ένα δοχείο νερού στη σόμπα. Με αυτήν τη μέθοδο, θερμαίνεται αρκετά γρήγορα, ωστόσο, είναι μάλλον δύσκολο να ελεγχθεί πόσο θερμαίνεται το υγρό. Επιπλέον, αυτή η μέθοδος μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για τη θέρμανση φιαλών που αντέχουν στο βρασμό.
Πλεονεκτήματα: οικονομικός και γρήγορος τρόπος.
Μειονεκτήματα: Λόγω της πολυπλοκότητας του ελέγχου θερμοκρασίας, είναι δυνατή η υπερθέρμανση και η καταστροφή των θρεπτικών συστατικών. Μόνο μαγειρικά σκεύη που μπορούν να βράσουν και δεν περιέχουν BPA μπορούν να τοποθετηθούν στο υδατόλουτρο.
Μην τοποθετείτε ποτέ γάλα σε κατσαρόλα στη σόμπα, καθώς θερμαίνεται πολύ γρήγορα. Σε αυτήν την περίπτωση, η καταστροφή των απαραίτητων ουσιών για το μωρό είναι πρακτικά εγγυημένη.
Κάτω από τη βρύση ή σε ένα δοχείο ζεστού νερού
Πλεονεκτήματα: πολύ βολική και χαμηλού κόστους επιλογή θέρμανσης.
Μείον: μακρά περίοδος απόψυξης και ανύψωσης στην επιθυμητή θερμοκρασία.
Στη θερμάστρα
Συν Αυτή η μέθοδος είναι η ικανότητα να φέρετε τη θερμοκρασία του γάλακτος σε αυτό που χρειάζεστε χωρίς υπερθέρμανση και μάλλον γρήγορα με τη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών.
Μείον δεν είναι μόνο η αγορά ενός θερμαντήρα, αλλά και η ανάγκη συμβατότητας αυτής της συσκευής με φιάλες.
Ο πιο βολικός τρόπος απόψυξης του ανθρώπινου γάλακτος είναι να χρησιμοποιήσετε ένα θερμαντικό μπουκάλι. Δεδομένου ότι η απόκτησή της είναι ακριβή, αυτή η μέθοδος δεν είναι για όλους.
Η πιο προτιμώμενη και προσιτή επιλογή απόψυξης εάν δεν υπάρχει χρηματοδότηση για να αγοράσετε ένα θερμαντικό μπουκάλι, - τοποθέτηση δοχείου με παγωμένο γάλα σε ζεστό νερό (έως +37 βαθμούς). Σε αυτήν την περίπτωση, συνιστάται να κρατάτε το δοχείο πρώτα σε κρύο νερό (προαιρετικά - κρατήστε το δοχείο για περίπου 12 ώρες στο ψυγείο), στη συνέχεια σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου και τέλος σε ζεστό νερό μέχρι να λιώσει εντελώς το προϊόν.
Γιατί δεν μπορείς να βράσεις;
Το βρασμό βλάπτει τις ιδιότητες του μητρικού γάλακτος, καταστρέφοντας τις βιταμίνες και άλλες ευεργετικές ουσίες στη σύνθεσή του.
Γιατί είναι καλύτερο να μην ξαναζεσταθείτε στο φούρνο μικροκυμάτων;
Δεν συνιστάται η θέρμανση του γάλακτος σε φούρνο μικροκυμάτων λόγω της δυσκολίας ελέγχου της θερμοκρασίας και της πιθανότητας υπερθέρμανσης του γάλακτος, με αποτέλεσμα την καταστροφή βιταμινών και άλλων χρήσιμων ουσιών. Επιπλέον, ως αποτέλεσμα της άνισης θέρμανσης του υγρού, οι προκύπτουσες θερμές περιοχές μπορούν να κάψουν το μωρό.
Πώς ξέρετε εάν το γάλα σας έχει πάει άσχημα;
Η μαμά μπορεί να ανησυχεί για το διαχωρισμό του γάλακτος σε στρώσεις - περισσότερο υγρό στο κάτω μέρος και περισσότερο λίπος στην κορυφή. Αυτό είναι φυσιολογικό και δεν πρέπει να ανησυχείτε ότι το γάλα είναι χαλασμένο. Ανακατέψτε απαλά μέχρι να μαλακώσει.
Να γνωρίζετε ότι η εμφάνιση και η σύνθεση μπορεί να εξαρτάται τόσο από το χρόνο που η μητέρα το εξέφρασε όσο και από τη διατροφή της μητέρας. Από το χρώμα του γάλακτος, δεν μπορεί κανείς να κρίνει την ποιοτική του σύνθεση και τα οφέλη για τα ψίχουλα.
Το χαλασμένο γάλα έχει δυσάρεστη οσμή και ξινή γεύση. Η μαμά πρέπει να το δοκιμάσει και να το μυρίσει όταν ξεπαγώνει και αν δεν της αρέσει η γεύση και η μυρωδιά, ένα τέτοιο προϊόν πρέπει να χύνεται.
Συμβουλές
Πριν δώσετε το παγωμένο γάλα σε ένα μωρό, ελέγχετε πάντα τη θερμοκρασία ανακατεύοντας πρώτα το περιεχόμενο του δοχείου.
- Θυμηθείτε ότι δεν συνιστάται η κατάψυξη του μητρικού γάλακτος που έχει ήδη καταψυχθεί και τώρα αποψυχθεί. Για το λόγο αυτό, είναι καλύτερο να διατηρείτε τα δοχεία του καταψύκτη σας μικρά, ώστε να μπορούν να κρατούν μια μερίδα για περίπου μία σίτιση (60 έως 120 ml).
- Μετά την απόψυξη, μπορεί να ψυχθεί για 48 ώρες και χωρίς ψύξη έως 5 ώρες.
- Επιλέξτε γάλα που παρασκευάστηκε νωρίτερα για απόψυξη. Είναι καλύτερα να μην αποθηκεύετε το κατεψυγμένο προϊόν για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς καθώς μεγαλώνουν τα ψίχουλα, η σύνθεση του μητρικού γάλακτος αλλάζει, προσαρμόζοντας τις νέες ανάγκες του μωρού.
