Η καλοκαιρινή σεζόν μας ευχαριστεί με ροδάκινα, νεκταρίνια και βερίκοκα. Όλα αυτά τα φρούτα είναι αρωματικά, νόστιμα και σίγουρα υγιή. Αλλά οι έγκυες γυναίκες, οι οποίες πρώτα απ 'όλα σκέφτονται τα οφέλη αυτού ή αυτού του προϊόντος διατροφής για το αγέννητο παιδί, συχνά αναρωτιούνται εάν επιτρέπεται η χρήση τέτοιων φρούτων, εάν θα βλάψουν το μωρό.
Γενικές πληροφορίες
Τα φρούτα στο τραπέζι μιας εγκύου γυναίκας πρέπει να είναι παρόντα σε επαρκείς ποσότητες - τουλάχιστον 500 γραμμάρια την ημέρα. Αλλά όλα τα φρούτα είναι εξίσου υγιή; Νωρίτερα, ειδικοί από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας προειδοποίησαν για τους κινδύνους από την κατανάλωση φρούτων που περιέχουν εξαιρετικά αλλεργιογόνα συστατικά, όπως τα εσπεριδοειδή.
Σήμερα οι συστάσεις του ΠΟΥ έχουν αλλάξει επίσημα. Πρόσφατη επιστημονική έρευνα έδειξε ότι Η κατανάλωση τροφής με μέτρο δεν βλάπτει ούτε προστατεύει το μωρό από αλλεργίες μετά τη γέννηση, δεδομένου ότι η ανοσία του «εκπαιδεύεται» και προετοιμάζεται για μια ποικιλία αντιγόνων ακόμη και κατά την περίοδο της ενδομήτριας ανάπτυξης.
Ο κατάλογος των τροφίμων που συνιστώνται για τη διατροφή των γυναικών σε "ενδιαφέρουσα θέση" περιλαμβάνει τα ροδάκινα, τα νεκταρίνια και τα βερίκοκα, αλλά η χρήση καθενός από αυτούς τους καρπούς έχει τις δικές του αποχρώσεις και απαιτήσεις.
Ροδάκινα
Τα ροδάκινα είναι χρήσιμα για τις γυναίκες που περιμένουν ένα μωρό. Δεν θεωρούνται ιδιαίτερα αλλεργιογόνα και αυτό υποστηρίζεται από τις συστάσεις των παιδίατρων που συμβουλεύουν να εισαγάγουν αυτά τα φρούτα μεταξύ των πρώτων σε συμπληρωματικές τροφές για βρέφη. Υπάρχει πιθανότητα αλλεργιών, αλλά είναι χαμηλή. Ταυτόχρονα, τα οφέλη είναι εξαιρετικά - τα ροδάκινα περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών και πηκτίνης, η οποία είναι απαραίτητη για την ευαίσθητη και ήπια πέψη.
Αυτό το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί το 1ο και το 2ο τρίμηνο... Και ειδικά πρέπει να το προσέξετε στο τελευταίο τρίτο τρίμηνο της εγκυμοσύνηςόταν είναι πολύ σημαντικό να αποφύγετε τη δυσκοιλιότητα.
Γεύση ροδάκινου βοηθά στην καταπολέμηση των επιθέσεων ναυτίας στα πρώτα στάδια, μια μεγάλη ποσότητα γλυκόζης αποκαθιστά αποτελεσματικά και διατηρεί τα αποθέματα ενέργειας του σώματος. Τα φρούτα είναι πλούσια κάλιοαπαραίτητο για τη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, δηλαδή, αντιμετωπίζουν τεράστιο άγχος κατά την περίοδο της γέννησης ενός παιδιού.
Τα ροδάκινα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, που προκαλεί απαλά τους υποδοχείς των εντερικών τοιχωμάτων, και αυτό είναι μια εξαιρετική πρόληψη της δυσκοιλιότητας, αιμορροΐδων, η οποία είναι σημαντική για όλες τις μέλλουσες μητέρες, ειδικά για εκείνες που βρίσκονται στα τέλη της εγκυμοσύνης. Επίσης περιέχουν φρούτα σημαντική ποσότητα μαγνησίου, το οποίο είναι σημαντικό για τη διάθεση, το νευρικό σύστημα της μητέρας, για τον σωστό σχηματισμό του νευρικού συστήματος του εμβρύου, καθώς και για την πρόληψη της επιληπτικής δραστηριότητας.
Αντενδείξεις
Μια γυναίκα που παίρνει πολυβιταμίνες σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού της, θα πρέπει να περιορίσετε τον αριθμό των ροδάκινων που καταναλώνονται κατά το πρώτο τρίμηνο. Είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, και στα αρχικά στάδια, μια περίσσεια αυτής της ουσίας μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό δυσπλασιών στο μωρό. Μπορεί να ληφθεί υπόψη η βέλτιστη ποσότητα που δεν βλάπτει 1-2 φρούτα την ημέρα.
Ο αριθμός των ροδάκινων θα πρέπει επίσης να περιορίζεται στο σημείο να τα απορρίψει εντελώς για τις μέλλουσες μητέρες που είναι υπέρβαρες, παχύσαρκες ή αυξάνουν το βάρος πολύ γρήγορα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κύησης. Η ταχεία και παθολογική αύξηση βάρους είναι μια άμεση αντένδειξη για την κατανάλωση ροδάκινων, καθώς περιέχουν πολλή ζάχαρη.
Τα ροδάκινα δεν συνιστώνται σε έγκυες γυναίκες με σακχαρώδη διαβήτη, συμπεριλαμβανομένου του σακχαρώδους διαβήτη κύησης, των εγκύων μητέρων με ηπατικές παθήσεις.
Πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά;
Τα εποχιακά ροδάκινα ταιριάζουν καλύτερα στις έγκυες γυναίκες, πράγμα που σημαίνει ότι από τα τέλη Ιουνίου έως τις αρχές του φθινοπώρου, τα φρούτα είναι πιο χρήσιμα και θρεπτικά. Τα εισαγόμενα ροδάκινα σε άλλες περιόδους του έτους αντιμετωπίζονται με ειδικά χημικά που τους επιτρέπουν να διατηρήσουν την εξωτερική τους παρουσία για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά η φλούδα ροδάκινου είναι λεπτή και πολλές από τις χημικές ουσίες διεισδύουν στον πολτό, γεγονός που τα καθιστά ανασφαλή στη χρήση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Για τη μέλλουσα μητέρα, πρέπει να επιλέγονται μόνο ώριμα φρούτα. Το άγουρο μπορεί να προκαλέσει εντερική αναστάτωση και δεν έχει τόσο καλή γεύση όσο και ώριμα. Εάν το ροδάκινο είναι υπερβολικό, έχει ρωγμές, βαθουλώματα και σκοτεινά σημεία. Ένα τέτοιο φρούτο δεν αξίζει να αγοράσετε, γιατί μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση. Η δηλητηρίαση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη.
Μια έγκυος γυναίκα που δεν έχει τις παραπάνω αντενδείξεις θα πρέπει να καταναλώνει όχι περισσότερο από 2-3 φρούτα την ημέρα για το 2ο και 3ο τρίμηνο και 1-2 φρούτα την ημέρα κατά το 1ο τρίμηνο.
Νεκταρίνια
Το νεκταρίνι είναι ένα υποείδος του ροδάκινου. Πιστεύεται ότι ο καρπός είναι το αποτέλεσμα της διασταύρωσης ροδάκινου και δαμάσκηνου, αλλά ορισμένοι ερευνητές επισημαίνουν μια διαφορετική προέλευση, υποψιαζόμενοι ότι η διέλευση πραγματοποιήθηκε μεταξύ δαμάσκηνου και βερίκοκου. Στις νότιες περιοχές της χώρας μας, τα νεκταρίνια καλλιεργούνται για πάνω από 100 χρόνια, και είναι λάθος να θεωρούμε τα φρούτα εξωτικά σε αυτή τη βάση.
Οι έγκυες γυναίκες επιτρέπεται να τρώνε νεκταρίνια. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του φρούτου είναι χαμηλή, γεγονός που καθιστά τον καρπό πιο προσιτό για γυναίκες με προβλήματα βάρους από τα κανονικά ροδάκινα πλούσια σε ζάχαρη. Τα νεκταρίνια είναι πλούσια σε ασκορβικό οξύ, το οποίο συμβάλλει στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου... Ο πολτός φρούτων περιέχει μεγάλη ποσότητα κάλιο, μαγνήσιο, φολικό οξύ.
Οι φυτικές ίνες του νεκταρινιού είναι πιο μαλακές από το ροδάκινο, αλλά είναι επίσης αποτελεσματικές στη θεραπεία της δυσκοιλιότητας. Πιστεύεται ότι το νεκταρίνι περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά, που συμβάλλει στην πρόληψη του καρκίνου, ωστόσο, το επίσημο φάρμακο δεν διαθέτει τέτοια δεδομένα.
Τα νεκταρίνια βελτιώνουν το χρώμα του δέρματος, βοηθούν στην καταπολέμηση του στρες και έχουν θετική επίδραση στην πέψη κατά την τοξίκωση.
Αντενδείξεις
Όπως και στην περίπτωση των ροδάκινων, θα πρέπει να περιορίσετε τη χρήση νεκταρινιών στο πρώτο τρίμηνο στο πλαίσιο των πολυβιταμινών, έτσι ώστε να μην προκαλείται κατάσταση υπερβιταμίνωσης Α, η οποία είναι επικίνδυνη από την άποψη της πιθανότητας εμφάνισης ελαττωμάτων στο μωρό.
Ο καρπός δεν συνιστάται για γυναίκες με διαβήτη. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο οστό. Εάν είναι ραγισμένο, το φρούτο δεν μπορεί να καταναλωθεί - μπορεί να είναι τοξικό, δεδομένου ότι το οστό νεκταρίνης περιέχει υδροκυανικό οξύ.
Πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά;
Ο καρπός που επιλέγεται για τη μέλλουσα μητέρα δεν πρέπει να αμβλύνεται, το δέρμα του δεν πρέπει να υποστεί βλάβη, δεν πρέπει να έχει σκοτεινά σημεία και χαρακτηριστική μυρωδιά "κρασί". Αλλά ούτε και το νεκταρίνι δεν πρέπει να είναι πολύ σκληρό, αυτό δείχνει ότι ο καρπός δεν έχει ακόμη ωριμάσει πλήρως.
Το καλοκαίρι είναι η ώρα για εποχιακά φρούτα. Για τα νεκταρίνια, ξεκινά τον Ιούλιο και τελειώνει στις αρχές Σεπτεμβρίου. Συνιστάται να τρώτε φρέσκα φρούτα · πριν από το φαγητό, πρέπει να διατηρούνται στο σπίτι για όχι περισσότερο από 5 ημέρες. Δεν πρέπει να υποβάλλετε τα νεκταρίνια σε θερμική επεξεργασία - σε αυτήν την περίπτωση, μόνο φυτικές ίνες θα παραμείνουν σε αυτά και τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά θα εξαφανιστούν όταν εκτίθενται σε υψηλές θερμοκρασίες.
Επιτρέπεται η παρασκευή σπιτικού χυμού από νεκταρίνια, αλλά πρέπει να το πιείτε αμέσως. Ο έτοιμος χυμός αποθηκεύεται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 3 ώρες. Είναι ιδιαίτερα ευεργετικό να το πίνετε πριν από τα γεύματα. Αυτή θα είναι η καλύτερη πρόληψη της δυσκοιλιότητας, η οποία βασανίζει τις μέλλουσες μητέρες στο δεύτερο μισό της εγκυμοσύνης. Η ημερήσια ποσότητα, η οποία θεωρείται βέλτιστη, είναι 2-3 φρούτα την ημέρα.
Βερίκοκα
Τα βερίκοκα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι πραγματικοί φυσικοί «θεραπευτές» που βοηθούν στην καταπολέμηση του οιδήματος και στην πρόληψη της υπέρτασης. Τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες Β1, Ρ, καροτίνη και πηκτίνη. Τα ώριμα φρούτα περιέχουν εντυπωσιακή ποσότητα ζάχαρης. Επιπλέον, τα βερίκοκα είναι πλούσια σε κάλιο, σίδηρο, ιώδιο και μαγνήσιο.
Η παρουσία καλίου σε αρκετά υψηλή συγκέντρωση βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στην εξάλειψη του οιδήματος και στην δύσπνοια. Το αποξηραμένο βερίκοκο (αποξηραμένο βερίκοκο) έχει τις ίδιες ιδιότητες, και μετά την αφυδάτωση, η ποσότητα καλίου σε αυτήν είναι μεγαλύτερη από ό, τι στο φρέσκο βερίκοκο.
Τα βερίκοκα συχνά συνιστώνται σε γυναίκες που διατρέχουν κίνδυνο θρόμβωσης, όπως πιστεύεται ότι Αυτό το φρούτο αραιώνει το αίμα και αποτρέπει τους θρόμβους στο αίμα.
Η ποσότητα ινών σε αυτήν είναι επίσης υψηλή, και ως εκ τούτου ο καρπός θεωρείται ένας εξαιρετικός τρόπος καθαρισμού των εντέρων, αποτρέποντας τη δυσκολία στην αφόδευση. Τα φρούτα μπορεί να είναι πιο χρήσιμα στο τρίτο τρίμηνο, όταν οι γυναίκες εμφανίζουν φυσιολογική αναιμία της εγκυμοσύνης. Ακόμα και 2 βερίκοκα την ημέρα καλύπτουν σχεδόν πλήρως την καθημερινή ανάγκη μιας γυναίκας για σίδηρο.
Το μαγνήσιο στη σύνθεση του φρούτου ανακουφίζει τον υπερβολικό μυϊκό τόνο, αποτρέπει την απειλή αποβολής, και επίσης ομαλοποιεί τη διάθεση της μέλλουσας μητέρας, καθώς συμμετέχει σε πολλές νευρικές και συνοπτικές διαδικασίες.
Προφυλάξεις και αντενδείξεις
Δεν μπορείτε να φάτε κουκούτσια βερίκοκου. Το δηλητήριο που περιέχουν μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τόσο την υγεία της μητέρας όσο και την ανάπτυξη του μωρού.
Θα ήθελα επίσης να σημειώσω ότι η κατανάλωση βερίκοκων αυξάνει την οξύτητα του γαστρικού χυμού και επομένως δεν συνιστάται για γυναίκες με αρχική υψηλή οξύτητα και αντιστρόφως για γυναίκες με χαμηλή οξύτητα εκκρίσεων στομάχου.
Δεν συνιστάται να τρώτε βερίκοκα για μέλλουσες μητέρες που πάσχουν από χαμηλή αρτηριακή πίεση. Με υπόταση, μετά από αυτά, παρατηρείται συχνά αυξημένη αδυναμία, ζάλη και μείωση του καρδιακού ρυθμού.
Οι γυναίκες με παχυσαρκία ή πολύ έντονη αύξηση βάρους θα πρέπει επίσης να αποφεύγουν να τρώνε αυτά τα φρούτα, αντικαθιστώντας τα με μήλα ή αχλάδια. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα, τα βερίκοκα δεν πρέπει να καταναλώνονται από γυναίκες με διαβήτη και διαγνωσμένο διαβήτη κύησης.
Τα φρούτα δεν συνιστώνται σε μέλλουσες μητέρες με οξείες ή επιδεινωμένες ασθένειες του πεπτικού συστήματος, ειδικά με νόσο πεπτικού έλκους, παγκρεατίτιδα, γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.
Κανόνες για σωστή χρήση
Τα βερίκοκα δεν θα βλάψουν εάν μια γυναίκα που δεν έχει αντενδείξεις τρώει 3-5 φρούτα την ημέρα. Μπορείτε να φτιάξετε τον εαυτό σας χυμό βερίκοκου και να το καταναλώσετε σε ποσότητα όχι περισσότερο από μισό ποτήρι την ημέρα. Επιτρέπεται η ανάμιξή του με χυμό μήλου. Μια γυναίκα σε "θέση" δεν πρέπει να τρώει βερίκοκα με άδειο στομάχι ή να τα πλένει με κρύο νερό. Αυτή είναι μια σίγουρη οδός για τη διάρροια και άλλες πεπτικές διαταραχές.
Μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια βερίκοκων στο κουάκερ, το τυρί cottage, το θερμοστατικό γιαούρτι. Αν θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα επιδόρπιο, μπορείτε να φτιάξετε μια λεπτή μπιζέλι με αυτά τα φρούτα, θα είναι και υγιεινή και νόστιμη.
Επιλέγοντας φρούτα για να ταΐσουν τις μέλλουσες μητέρες, Τα υπερβολικά βερίκοκα, καθώς και τα πρασινωπά άγουρα φρούτα πρέπει να αποφεύγονται... Οι πρώτοι δημιουργούν αυξημένους κινδύνους τροφικής δηλητηρίασης, επειδή είναι πιθανό ότι τα βακτήρια πολλαπλασιάζονται ήδη κάτω από το δέρμα που εκρήγνυται. Τα τελευταία είναι δύσκολο να αφομοιωθούν, πολλά κλάσματα ινών σε ένα ανώριμο έμβρυο τραυματίζουν πάρα πολύ τους εντερικούς υποδοχείς και αυτό προκαλεί διάρροια.
Η καλύτερη στιγμή για τα εποχιακά βερίκοκα είναι τα τέλη Ιουνίου και Ιουλίου-Αυγούστου. Αυτή τη στιγμή, τα φρούτα είναι φρέσκα, για την καλλιέργειά τους, λιπάσματα με βάση τα νιτρικά άλατα, τα οποία επιταχύνουν την ανάπτυξη, δεν χρησιμοποιούνται. Σε άλλες περιόδους του έτους, τα βερίκοκα δεν είναι ασφαλή για τη μέλλουσα μητέρα λόγω της πολύ πιθανής παρουσίας χημικών στη σύνθεση.
Για πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο επιλογής βερίκοκων, νεκταρινιών και ροδάκινων, δείτε το επόμενο βίντεο.
