Στην ηλικία των έξι μηνών, το μωρό λαμβάνει για πρώτη φορά συμπληρωματικά τρόφιμα με τη μορφή δημητριακών, πουρέ λαχανικών και τι μπορεί να αφομοιώσει ένα ευαίσθητο σώμα του παιδιού. Σχεδόν αμέσως, οι γονείς ενδιαφέρονται για την ερώτηση: πότε μπορείτε να δώσετε ψωμί στο μωρό σας;
Μωρό - σεφ ζαχαροπλαστικής
Οι ενήλικες θεωρούν αυτό το προϊόν ελαφρύ και διαιτητικό. Είναι έτσι για το μωρό; Πότε μπορεί να δοθεί ένα παιδί ψωμί;
Τα οφέλη του ψωμιού για το μωρό
Αυτό το προϊόν περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών Β, οι οποίες έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Επιπλέον, περιέχει πολλές φυτικές πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, οι οποίες αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα σε ένα βρέφος.
Σπουδαίος! Το όφελος εκφράζεται επίσης στο γεγονός ότι το παιδί εκπαιδεύει τις δεξιότητές του στο μάσημα.
Είναι σημαντικό για ένα βρέφος να δίνει ψωμί σε ένα παιδί ηλικίας 9 μηνών και άνω και σε ποιες ποσότητες.
Σύνθεση ψωμιού
Η σύνθεση και τα οφέλη για το παιδί εξαρτώνται από τον τύπο του σίτου. Υπάρχουν τα ακόλουθα είδη ψωμιού:
- Σιτάρι. Αυτή είναι μια από τις πιο διάσημες ποικιλίες αυτού του προϊόντος. Στην κατασκευή του, χρησιμοποιούνται άρωμα premium, νερό, μαγιά και αλάτι.
- Σίκαλη. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να φτιάξετε ένα ειδικό μαγιά. Δεδομένου ότι δεν πρέπει να κατασκευάζεται πολύ πορώδης δομή για αυτό το είδος, δεν χρησιμοποιείται μαγιά.
- Είδος σίκαλης. Για την παρασκευή, λαμβάνεται το κατάλληλο δημητριακό.
- Ολικής αλέσεως. Σπόροι ολικής αλέσεως προστίθενται στο αλεύρι. Από όλα τα είδη, θεωρείται ένα από τα πιο χρήσιμα, αλλά είναι μάλλον δύσκολο για ένα παιδί να αφομοιώσει.
- Χωρίς μαγιά. Η ζύμη ανεβαίνει με το λινάτσα ή την άλμη.
- Από βλαστημένο σιτάρι. Η τεχνολογία έχει ως εξής: το σιτάρι βλασταίνεται, τότε οι κόκκοι αλέθονται σε ομοιογενή μάζα, και στη συνέχεια η διαδικασία μαγειρέματος είναι παρόμοια με τη δημιουργία ψωμιού χωρίς μαγιά.
Το παιδί θα φάει τώρα ψωμί
Ανεξάρτητα από τον τύπο, το προϊόν περιέχει μεγάλη ποσότητα σύνθετων υδατανθράκων, πρωτεϊνών και φυτικών ινών. Περιέχει επίσης πολλές βιταμίνες της ομάδας Β, ΡΡ, Ε. Επιπλέον, το ψωμί είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία όπως σελήνιο, μαγγάνιο, σίδηρο, φώσφορο, χαλκό, μαγνήσιο, νάτριο και ασβέστιο. Το ψωμί είναι επίσης καλό για το καρδιαγγειακό σύστημα του μωρού.
Σπουδαίος! Μην δίνετε στα ψίχουλα ψωμί που περιέχει φυτοφάρμακα, γλυκαντικά, τρανς λιπαρά, συντηρητικά, καθώς και εκείνες τις ποικιλίες που περιλαμβάνουν αλάτι.
Πώς να επιλέξετε το σωστό ψωμί
Το ψωμί είναι το πιο ευέλικτο προϊόν, αλλά η επιλογή ενός συγκεκριμένου τύπου για ένα παιδί μπορεί να είναι δύσκολη λόγω της ανωριμότητας του βρέφους.
Σπίτι ή κατάστημα
Κατά μέσο όρο, δεν υπάρχει διαφορά. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η παροχή σπιτικού ψωμιού δεν είναι τόσο καλή όσο το ψωμί που αγοράζεται από το κατάστημα, καθώς το πρώτο μπορεί να περιέχει στοιχεία που είναι δύσκολα για πέψη. Όλα εξαρτώνται από την τεχνολογία μαγειρέματος. Εάν το προϊόν παρασκευάζεται σε αρτοποιείο, είναι κατάλληλο για κατανάλωση
Το μωρό θέλει να φάει
Το μαυρο
Δεν συνιστάται να δίνετε σε ένα παιδί αυτό το είδος προϊόντος αλεύρου για τροφή, καθώς μπορεί να προκαλέσει ζύμωση και να επηρεάσει αρνητικά τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Λευκό
Σε ποια ηλικία μπορεί να δοθεί σε ένα παιδί αυτό το είδος ψωμιού; Αυτή είναι η καλύτερη επιλογή για μωρά ηλικίας 7-8 μηνών (εάν δεν υπάρχει κρούστα). Αλλά δεν συνιστάται η τροφοδοσία του ψίχουλου με ένα καρβέλι, καθώς μπορεί να περιέχει μεγάλη ποσότητα μαργαρίνης. Τα πρώτα συμπληρωματικά τρόφιμα γίνονται προσεκτικά με προσεκτική παρατήρηση της αντίδρασης του μωρού στο νέο προϊόν. Εάν το παιδί αρνείται να φάει, πρέπει να περιμένετε έως και εννέα μήνες. Δώστε την κρούστα ψωμιού όταν το μωρό έχει κανονικά δόντια. Για ψίχουλα, το συνηθισμένο άσπρο ψωμί από τούβλα είναι τέλειο.
Δύο νέοι λάτρεις του ψωμιού
Ενδιαφέρον γεγονός! Προηγουμένως, χρησιμοποιήθηκε ψωμί σε γάζα αντί για θηλή.
Οι υπολοιποι
Πώς να δώσετε ψωμί σε ένα μωρό 8 μηνών; Δεν συνιστάται η τροφοδοσία του μελλοντικού κυρίου ή κυρίας με ψωμί πίτουρου και καρυδιού. Επιπλέον, δεν πρέπει να προσθέτετε ποικιλίες σε συμπληρωματικά τρόφιμα, όπου υπάρχουν ίχνη αυτών των προϊόντων. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αλλεργικές αντιδράσεις και θα είναι αδύνατο να προσδιοριστεί ποιο συγκεκριμένο προϊόν τις προκάλεσε. Μετά από λίγο, όταν το επιτρέπει ο γιατρός, μπορείτε να προσθέσετε πίτουρο σε συμπληρωματικά τρόφιμα, αλλά δεν μπορείτε να λάβετε μόνοι σας τέτοιες αποφάσεις.
Το ψίχουλο τρώει ψωμί
Απαγορεύεται να δίνετε σε ένα παιδί ηλικίας κάτω των 3 ετών κουλούρια, μπισκότα και άλλα παρόμοια προϊόντα αρτοποιίας. Η θρεπτική τους αξία είναι πολύ χαμηλή, ενώ η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι υψηλή.
Η καλύτερη επιλογή είναι να ταΐσετε το παιδί με ειδικό ψωμί για παιδιά, το οποίο πρέπει να περιέχει μια συγκεκριμένη ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Αυτό το ψωμί βοηθά τα μωρά να αντισταθούν στις αρνητικές επιπτώσεις του περιβάλλοντος και να αποτρέψουν ορισμένες ασθένειες.
Σπουδαίος! Όσον αφορά το ψωμί χωρίς μαγιά, δεν υπάρχει θεμελιώδης διαφορά για ένα βρέφος, σε σύγκριση με το συνηθισμένο ψωμί. Το γεγονός είναι ότι κατά τη διάρκεια της παρασκευής του προϊόντος, τα κύτταρα ζύμης απενεργοποιούνται.
Από πόσους μήνες για να εισαγάγετε στη διατροφή
Πότε μπορείτε να δώσετε ψωμί σε μωρά; Πιστεύεται ότι το συνηθισμένο λευκό ψωμί με τούβλο μπορεί να δοθεί σε ένα παιδί από 7 μήνες. Επειδή κάθε βρέφος αναπτύσσεται ξεχωριστά, μπορεί να είναι πολύ νωρίς για μερικά. Ως αποτέλεσμα, ενδέχεται να εμφανιστούν κιόσκια και άλλα σήματα, συμβολίζοντας ότι το σώμα του παιδιού δεν μπορεί να αντιμετωπίσει τόσο βαριά τρόφιμα για αυτόν. Ως εκ τούτου, συνιστάται να περιμένετε έως 8-12 μήνες, τότε μπορείτε να δώσετε με ασφάλεια ψωμί σε συμπληρωματικά τρόφιμα σε μικρές ποσότητες, αυξάνοντας σταδιακά τις μερίδες.
Σπουδαίος! Πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε το παιδί να μην πνιγεί.
Με τι συνδυάζεται το προϊόν
Πώς να εισαγάγετε ψωμί σε συμπληρωματικά τρόφιμα; Δεν μπορείτε να δώσετε στο μωρό κρέας, τυρί, μαζί με ψωμί. Απαγορεύεται ιδιαίτερα η μαρμελάδα και άλλα γλυκά με ζάχαρη, καθώς το σώμα του παιδιού δεν γνωρίζει ακόμη πώς να τα αφομοιώσει.
Κάθε άλλο προϊόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συμπληρωματικά τρόφιμα επιτρέπεται μαζί με το ψωμί. Τα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, οι σούπες, τα δημητριακά είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για τα παιδιά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αγελαδινό ή μητρικό γάλα σε συμπληρωματικά τρόφιμα.
Κανονικά τρόφιμα ψωμιού
Δεν υπάρχει σαφής διαβάθμιση ανά μήνα, αφού κάθε παιδί είναι διαφορετικό. Βαριά ψωμιά, όπως μαύρο ψωμί, ψωμί σίκαλης, φραντζόλες, μπορούν να δοθούν σε παιδί μόνο από 3 ετών. Μέχρι αυτήν την ηλικία, επιτρέπεται το άσπρο ψωμί. Ως το πρώτο συμπληρωματικό φαγητό στους 8 μήνες, μπορείτε να απολαύσετε το μωρό σας σε κρουτόν ψωμιού, τα οποία φτιάχνετε μόνοι σας.
Συχνότητα
Μόλις η ημέρα είναι αρκετή, αφού το παιδί δεν απαιτεί πολύ φαγητό και το ψωμί δεν μπορεί να ικανοποιήσει την ανάγκη του σώματος για όλα τα χρήσιμα μικρο και μακρο στοιχεία. Πολλά παιδιά επιθυμούν να τρώνε ψωμί, αν είναι προσιτό, το ψίχουλο θα το φάει όλη την ημέρα και μπορεί να αρνηθεί άλλα τρόφιμα.
Πόσα
Αρχικά, αρκεί να δώσουμε μερικά κράκερ ή ένα μικρό κομμάτι μαλακό ψωμί. Μετά από μερικές εβδομάδες, μπορείτε να αυξήσετε το ποσό έως και δύο φορές την ημέρα. Για πρώτη φορά, μπορείτε να συνθλίψετε το ψωμί σε ζωμό, κουάκερ ή πουρέ λαχανικών. Τότε το μωρό δεν θα παρατηρήσει αυτό το προϊόν, αλλά θα λάβει όλα τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία.
Πιθανά προβλήματα
Η αλλεργία στη γλουτένη είναι πολύ συχνή στα μωρά. Είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στα ψημένα προϊόντα. Η κοιλιοκάκη είναι πολύ σπάνια - πλήρης δυσανεξία στη γλουτένη. Στην πρώτη περίπτωση, αυτή η αντίδραση περνά με την ηλικία, στη δεύτερη είναι μια δια βίου ασθένεια.
Ο λόγος για τη δυσανεξία στη γλουτένη είναι ότι το ανοσοποιητικό σύστημα δέχεται εσφαλμένα αυτήν την πρωτεΐνη ως εχθρική προς το σώμα. Ως αποτέλεσμα, αρχίζουν να παράγονται αντισώματα και εμφανίζεται αλλεργική αντίδραση. Τα βρέφη έχουν αυτό το πρόβλημα πολύ πιο συχνά από τους ενήλικες, επειδή η ασυλία τους είναι λιγότερο εξοικειωμένη με διαφορετικούς τύπους τροφίμων.
Η αλλεργία στη γλουτένη εκφράζεται στα ακόλουθα συμπτώματα:
- Η εμφάνιση ενός μικρού εξανθήματος.
- Διάρροια;
- Σοβαρό φούσκωμα
- Μειωμένη όρεξη
- Δυσκολία στον ύπνο
- Αρνητική συναισθηματική κατάσταση.
Σε αυτήν την περίπτωση, η αντίδραση στη γλουτένη εκδηλώνεται σε διαφορετικά παιδιά με διαφορετικούς ρυθμούς. Σε μερικά ψίχουλα, μια αλλεργία γίνεται αισθητή μέσα σε λίγες ώρες μετά την κατανάλωση ψωμιού και μπορεί να εμφανιστεί μόνο μετά από μερικές εβδομάδες. Ένα από τα κύρια κριτήρια για την αλλεργία στη γλουτένη είναι ότι τα δημητριακά και τα ζυμαρικά επηρεάζουν αρνητικά το παιδί μαζί με το ψωμί.
Η κοιλιοκάκη είναι πολύ πιο σοβαρή κατάσταση από την κοινή δυσανεξία στη γλουτένη. Σε αυτήν την περίπτωση, παρουσία ψωμιού στη διατροφή, το μωρό έχει σοβαρή κόπωση, πρήξιμο των άκρων και δυσκολία στην αύξηση του βάρους. Εάν συνεχίσετε να δίνετε τροφή με γλουτένη σε ένα παιδί με κοιλιοκάκη, η κατάσταση μπορεί να φτάσει σε καθυστέρηση στη φυσική ανάπτυξη και αναιμία.
Εάν, με αλλεργία στη γλουτένη, το έντερο, έστω και με παθολογική αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος, αλλά αντιμετωπίζει την πέψη αυτού του τύπου πρωτεΐνης, τότε με κοιλιοκάκη, γενικά αρνείται να το κάνει.
Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να αντικαταστήσετε το ψωμί με φαγόπυρο, κουάκερ ρυζιού και καλαμποκιού, καθώς και πιάτα σόγιας. Επίσης, επιτρέπεται στο μωρό να τρώει όσπρια, λαχανικά και φρούτα και ελαφρύ κρέας και ψάρι.
Σε αυτήν την περίπτωση, απαγορεύεται να δίνετε συνηθισμένο ψωμί στο μωρό, αλλά υπάρχουν ειδικές επιλογές χωρίς γλουτένη. Είναι ακριβά και μπορούν να γίνουν χωρίς αυτά. Πριν πάρετε ψωμί χωρίς γλουτένη, θα πρέπει να το συζητήσετε με τον τοπικό παιδίατρό σας.
Ο Δρ Komarovsky λέει ότι είναι δυνατόν να αποκλειστεί η γλουτένη από το σώμα του παιδιού μόνο εάν υπάρχει αρνητική αντίδραση του σώματος σε αυτό. Σε τελική ανάλυση, αυτό το στοιχείο είναι από μόνο του χρήσιμο.
Έτσι, είναι δυνατόν να ταΐσετε ένα παιδί με ψωμί, αλλά με περιορισμούς. Για ένα μωρό, αυτό το προϊόν είναι βαρύτερο από έναν ενήλικα, επομένως, μπορεί να εισαχθεί σε συμπληρωματικές τροφές μόνο από 7-8 μήνες, αρχικά πρέπει να περιοριστείτε σε ένα συνηθισμένο λευκό τούβλο. Εάν εμφανιστούν παθολογικές καταστάσεις με το μωρό, θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό.
