Το κουάκερ δημητριακών ρυζιού εισάγεται στη διατροφή του παιδιού μόνο αφού εξοικειωθεί με το φαγόπυρο. Το χυλό ρυζιού μπορεί να μαγειρευτεί τόσο στο νερό όσο και στο γάλα, κάθε μητέρα μπορεί να το χειριστεί. Ένα τέτοιο πιάτο δημητριακών είναι πολύ χρήσιμο για το σώμα του παιδιού και το μωρό θα το φάει με ευχαρίστηση.
Μωρό σίτιση
Τα οφέλη του κουάκερ ρυζιού γάλακτος
Οι κόκκοι ρυζιού περιέχουν πολύ άμυλο, αλλά, παρ 'όλα αυτά, τα πιάτα από αυτό είναι εύπεπτα και εύπεπτα καλά. Το ρύζι προάγει τον αποτελεσματικό καθαρισμό και την ανανέωση όλων των κυττάρων του σώματος, βοηθά στην απομάκρυνση των υπερβολικών αλάτων και των τοξικών ουσιών. Το κουάκερ ρυζιού διεγείρει την ψυχική δραστηριότητα, σταθεροποιεί τη νευρική κατάσταση.
Σημείωση. Το ρύζι ανήκει σε δημητριακά χωρίς γλουτένη και δεν ερεθίζει τα έντερα των παιδιών, τυλίγει απαλά τα τοιχώματα του στομάχου και δεν απαιτεί ενεργό ένζυμο για την πέψη του.
Επομένως, σε βρέφη κάτω του ενός έτους, όταν ο πεπτικός σωλήνας συνεχίζει να αναπτύσσεται και να ενισχύεται, το κουάκερ ρυζιού θα αφομοιωθεί εύκολα και σταδιακά. Ως αποτέλεσμα, το μωρό σας δεν θα εμφανίσει τροφικές αλλεργίες, πόνο στο στομάχι και κόπρανα, καθώς αυτά τα προβλήματα εμφανίζονται μετά την κατανάλωση βαριών τροφίμων και δημητριακών χωρίς γλουτένη.
Επιπλέον, η εισαγωγή κουάκερ ρυζιού στο γάλα στη διατροφή του μωρού θα βοηθήσει:
- Αυξήστε την άμυνα του σώματος.
- Βελτιώστε την κατάσταση του παιδικού δέρματος με δερματίτιδα και εξάνθημα από πάνες.
- Ομαλοποιήστε τη λειτουργία του στομάχου, αφαιρέστε το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και εξαλείψτε τη διάρροια.
- Ενισχύστε και χτίστε τους μυς.
- Αυξήστε το σωματικό βάρος με υποσιτισμό.
- Αποκαταστήστε τη δύναμη και γεμίστε το σώμα με ενέργεια.
- Ενισχύστε τα δόντια, τα ούλα και τον ιστό των οστών.
- Πρόληψη ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος και των νεφρών.
- Ομαλοποιήστε τον ύπνο.
Σημείωση! Το κουάκερ ρυζιού για ένα παιδί δεν συνιστάται εάν είναι υπέρβαρο, καθώς και εάν υπάρχει πρόβλημα συχνής δυσκοιλιότητας.
Ένα πολύ χρήσιμο πιάτο για το σώμα του παιδιού
Διατροφική αξία
Οι κόκκοι του ρυζιού περιέχουν οκτώ απαραίτητα αμινοξέα που είναι απαραίτητα για το σχηματισμό νέων κυττάρων στο σώμα. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες και οι φυτικές πρωτεΐνες που περιέχονται στα δημητριακά θα βοηθήσουν στην ανανέωση του ενεργειακού κόστους (ένα πιάτο ρυζιού θα βοηθήσει το μωρό σας να αποκτήσει με συνέπεια το καθορισμένο βάρος)
Τα δημητριακά περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών Β (Β1, Β2, Β3, Β6, Β9), ΡΡ και Ε, είναι υπεύθυνα για την υγεία του νευρικού συστήματος, την κατάσταση του δέρματος, τις πλάκες των νυχιών και τα μαλλιά.
Λόγω της παρουσίας στο ρύζι ιχνοστοιχείων όπως ασβέστιο, ιώδιο, ψευδάργυρος, φώσφορος, σίδηρος, σελήνιο, μαγνήσιο και πυρίτιο, είναι δυνατόν να διασφαλιστεί η φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη του μωρού. Η παρουσία λεκιθίνης στη σύνθεση θα αυξήσει την ψυχική ανάπτυξη και τον ολιγοσακχαρίτη - τη σωστή λειτουργία των εντέρων.
100 γραμμάρια κόκκων ακατέργαστου ρυζιού περιέχουν περίπου 320 kcal. 100 γραμμάρια κουάκερ ρυζιού περιέχουν 78 kcal σε νερό και 97 kcal σε γάλα.
Πότε να εισαγάγετε σε συμπληρωματικά τρόφιμα
Σε ένα μωρό που θηλάζει μπορεί να προσφερθεί κουάκερ ρυζιού το νωρίτερο εννέα μηνών. Για ένα τεχνητό μωρό, το πιάτο μπορεί να εισαχθεί σε συμπληρωματικές τροφές από επτά έως οκτώ μήνες, αλλά μόνο αφού το φαγόπυρο έχει ήδη εισαχθεί στη διατροφή.
Για την πρώτη σίτιση, το κουάκερ ρυζιού για ένα παιδί μπορεί να μαγειρευτεί μόνο σε νερό. Τα γαλακτοκομικά πιάτα θα είναι δύσκολο να αφομοιώσει το σώμα του παιδιού και μπορεί ακόμη και να προκαλέσει την εκδήλωση αλλεργικών αντιδράσεων. Δεν συνιστάται η χορήγηση κουάκερ ρυζιού σε γάλα σε παιδί κάτω των 10-11 μηνών. Μερικοί γιατροί συμβουλεύουν να μην εισαχθεί κουάκερ γάλακτος σε συμπληρωματικές τροφές έως ένα έτος.
Κατά το μαγείρεμα του κουάκερ ρυζιού, δεν χρειάζεται να προσθέσετε πρώτα ζάχαρη ή αλάτι. Για να βελτιωθεί η γεύση, μπορεί να τοποθετηθεί λίγο τελικό γάλα ή μητρικό γάλα στο τελικό πιάτο. Μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο στο κουάκερ γάλακτος μόνο μετά από ένα χρόνο, διαφορετικά θα είναι πολύ δύσκολο να χωνέψετε.
Το πρώτο μέρος πρέπει να παρασκευάζεται πολύ μικρό - όχι περισσότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού (5 g). Μερικές φορές ακόμη και υποαλλεργικά τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν αρνητικές συνέπειες.
Το κουάκερ μαγειρεμένο στο γάλα πρέπει να δίνεται με προσοχή στο μωρό, καθώς το αγελαδινό γάλα έχει υψηλές αλλεργιογόνες ιδιότητες. Γι 'αυτό είναι απαραίτητο να εισαγάγετε κουάκερ γάλακτος σε συμπληρωματικές τροφές σε μικρές μερίδες, ακόμα κι αν το ψίχα τρώει πιάτα ρυζιού χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα για μεγάλο χρονικό διάστημα και με μεγάλη χαρά.
Σημείωση! Οι γονείς πρέπει να γνωρίζουν ότι εάν το μωρό έχει προβλήματα όπως διαταραχή των κοπράνων, σημάδια τροφικών αλλεργιών ή δηλητηρίαση, είναι απαραίτητο να εξαιρέσετε το πιάτο από τη διατροφή για λίγο και να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
Συμπληρωματικοί κανόνες διατροφής:
- Το χυλό ρυζιού γάλακτος (σε όγκο 5 ml) πρέπει να προσφέρεται στο μωρό κατά τη διάρκεια της πρωινής σίτισης. Έτσι η μαμά μπορεί να παρατηρήσει την αντίδραση σε ένα νέο προϊόν όλη την ημέρα.
- Για πρώτη φορά, το ρύζι στο γάλα εισάγεται σε συμπληρωματικά τρόφιμα σε καθαρή κατάσταση, χωρίς προσθήκη φρούτων και ζάχαρης.
- Εάν τα ψίχουλα δεν έχουν ανεπιθύμητες εκδηλώσεις, όπως εξανθήματα, φαγούρα, ερυθρότητα και κόπρανα, τότε την επόμενη μέρα μπορείτε να προσφέρετε μια μερίδα διπλάσια.
- Επιπλέον, η ποσότητα κουάκερ που καταναλώνεται από το μωρό πρέπει να αυξάνεται καθημερινά σε 180-200 γραμμάρια την ημέρα.
Μωρό μετά το τάισμα
Πώς να μαγειρέψετε σωστά το χυλό ρυζιού
Πολλά παιδιά είναι πολύ επιλεκτικοί για το φαγητό, οπότε η μαμά πρέπει να μάθει πώς να μαγειρεύει κουάκερ, ώστε το μωρό να μπορεί να το φάει με μεγάλη χαρά και να ζητήσει περισσότερα. Οι προτεινόμενες συνταγές θα σας βοηθήσουν να μαγειρέψετε ένα απίστευτα νόστιμο πιάτο.
Γάλα
Το χυλό ρυζιού μαγειρεμένο σε γάλα θεωρείται πιο θρεπτικό από ένα μαγειρεμένο μόνο σε νερό. Αλλά σε αυτήν την περίπτωση, η μητέρα πρέπει να είναι σίγουρη ότι το μωρό δεν είναι αλλεργικό στη λακτόζη (πρωτεΐνη γάλακτος).
Απλή συνταγή κουάκερ γάλακτος ρυζιού για ένα παιδί:
- Πάρτε δύο κουταλιές της σούπας ρύζι, ξεπλύνετε καλά, τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με ζεστό νερό και σιγοβράστε για 20-25 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
- Αφαιρέστε το κουάκερ από τη σόμπα, αλέστε μέχρι να μαλακώσει με ένα μπλέντερ, προσθέστε ένα ποτήρι γάλα και μαγειρέψτε για περίπου δέκα λεπτά περισσότερο.
- Προσθέστε ζάχαρη στη γεύση και 0,5 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο στο τελικό πιάτο.
Ένα τέτοιο πιάτο δίνεται στο παγωμένο παιδί.
Πιάτο μαγειρεμένο σε γάλα
Στο νερό
Κουάκερ ρυζιού σε νερό συνταγή βήμα προς βήμα:
- Πάρτε 1,5 κουταλιά της σούπας. κουταλιές της σούπας ρυζιού, ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30 λεπτά.
- Στη συνέχεια, το κουάκερ αφήνεται κάτω από το καπάκι για έγχυση για άλλα 10-15 λεπτά.
- Αλέθουμε το έτοιμο πιάτο μέχρι να μαλακώσει, προσθέτουμε 0,5 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, σεζόν με βούτυρο (2 g) και σερβίρουμε το μωρό ζεστό.
Σπουδαίος! Το μωρό πρέπει να τρέφεται μόνο με φρέσκα τρόφιμα. Μην τοποθετείτε τα υπολείμματα στο ψυγείο και μην τα χρησιμοποιείτε για την επόμενη τροφή.
Η διαδικασία μαγειρέματος ρυζιού σε νερό
Τιμές κουάκερ ρυζιού ανά μήνα
Ως συμπληρωματική τροφή, το κουάκερ ρυζιού πρέπει να προσφέρεται στο μωρό όταν είναι απολύτως υγιές, συμπεριφέρεται ενεργά και στο εγγύς μέλλον δεν έχει προγραμματιστεί να πραγματοποιεί προληπτικούς εμβολιασμούς. Η συνοχή του πιάτου πρέπει να είναι αρκετά υγρή, κοντά στο μητρικό γάλα. Με την πάροδο του χρόνου, οι ικανότητες μάσησης του παιδιού βελτιώνονται, θα είναι δυνατό να του δώσουμε ένα πιο παχύρρευστο.
Πόσο συχνά δίνεις
Το κουάκερ ρυζιού δεν πρέπει να χορηγείται ως καθημερινή συμπληρωματική τροφή. Πρέπει να αντικαθιστά την καθημερινή σίτιση όχι περισσότερο από 1-2 φορές την εβδομάδα. Τα δημητριακά έχουν ιδιότητες αγκύρωσης και δεν αξίζει να ταΐσετε ένα μωρό που είναι επιρρεπές σε δυσκοιλιότητα περισσότερο από 1 φορά σε 7-10 ημέρες. Το φθόριο, το οποίο περιέχεται στο ρύζι, με συχνή χρήση του πιάτου θα επηρεάσει την απορρόφηση του ασβεστίου.
Αριθμός
Για ένα μωρό στους 6, 7, 8 μήνες, ο κανόνας του κουάκερ ρυζιού είναι 150 g ανά γεύμα, για ένα μωρό ηλικίας 9-10 μηνών θα είναι 180 g, σε ένα έτος - 200 g.
Τι μπορεί να συνδυαστεί με
Το κουάκερ ρυζιού για ένα μωρό έξι μηνών δεν πρέπει να περιέχει γλυκαντικά, αλάτι, γεύσεις που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες. Όταν το παιδί μάθει αυτό το πιάτο, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι, ζάχαρη, διάφορα μούρα, βούτυρο, αποξηραμένα φρούτα. Αυτό θα βελτιώσει τη γεύση του κουάκερ, και το μωρό θα το φάει με μεγάλη όρεξη.
Μπορείτε να συνδυάσετε με κουάκερ ρυζιού:
- Μήλα - μπορούν να βελτιώσουν τη γεύση του κουάκερ που μαγειρεύεται στο νερό, καθώς ο σίδηρος δεν αναμιγνύεται καλά με το γάλα.
- Τα βερίκοκα, τα αποξηραμένα βερίκοκα, η κολοκύθα είναι ιδανικά για προσθήκη ενώ μαγειρεύετε χυλό γάλα.
- Μπανάνες, καρότα, σμέουρα, φράουλες - μπορούν να συνδυαστούν με γάλα ή νερό.
Πριν προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα στο πιάτο, πρέπει να ξεπλύνετε καλά, να μουλιάσετε σε ζεστό νερό και στη συνέχεια να ψιλοκόψετε. Τρίψτε τα φρούτα σε μια πουρέ και ανακατέψτε με χυλό.
Εάν το μωρό αυξάνει καλά το βάρος και έχει καλή όρεξη, δεν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη στο κουάκερ έως 9-10 μήνες. Ένα παιδί που τρώει άσχημα μπορεί να προσθέσει βούτυρο και ζάχαρη από 7-8 μήνες.
Κουάκερ με μούρα
Πιθανά προβλήματα κατά τη σίτιση με χυλό
- Το ρύζι έχει σταθεροποιητικό αποτέλεσμα, επομένως, εάν το παιδί είναι επιρρεπές σε δυσκοιλιότητα, θα πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή των παιδιών ή η χρήση του θα πρέπει να είναι περιορισμένη.
- Το ρύζι δεν είναι αλλεργιογόνο προϊόν, αλλά μερικές φορές ένα παιδί μπορεί να είναι αλλεργικό στις ίνες που περιέχονται στα δημητριακά. Αυτό μπορεί να εκδηλωθεί με τη μορφή δυσπεψίας, δυσκοιλιότητας, μετεωρισμού, ναυτίας.
- Με συχνή κατανάλωση ρυζιού, τα παιδιά μπορούν να αναπτύξουν ραχίτιδα και αναιμία.
- Ορισμένοι κατασκευαστές αντιμετωπίζουν κόκκους ρυζιού με χημικές ουσίες και τα ψίχουλα ενδέχεται να εμφανίζουν σημάδια αλλεργιών.
- Απαγορεύεται η χρήση λευκού ρυζιού για παιδιά με διαβήτη, καθώς τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορούν να αυξηθούν δραματικά.
Το κουάκερ ρυζιού είναι εξαιρετικό για τη διατροφή παιδιών ηλικίας έξι μηνών. Εάν το μαγειρέψετε σωστά, τότε θα είναι αδύνατο για το ψίχα να το τραβήξει μακριά από την πλάκα. Η μαμά πρέπει να θυμάται ότι εάν το παιδί είναι αλλεργικό στη λακτόζη, τότε το πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί σε νερό. Για παιδιά άνω του ενός έτους, μπορείτε να πειραματιστείτε και να προσθέσετε διαφορετικά συστατικά, κάνοντας έτσι το πιάτο πιο νόστιμο.
