Η προσαρμογή του παιδιού στο εξωτερικό περιβάλλον γίνεται κατά τους πρώτους έξι μήνες της ζωής. Είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη τα ατομικά χαρακτηριστικά του παιδιού κατά την εισαγωγή νέων προϊόντων διατροφής. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν το μωρό είναι αλλεργικό. Γενικά, τα λαχανικά περιέχουν μια ολόκληρη σειρά σημαντικών ιχνοστοιχείων και βιταμινών για την υποστήριξη της ανάπτυξης ενός παιδιού. Στο άρθρο μας, θα εξετάσουμε τους κανόνες για την εισαγωγή ντοματών στη διατροφή του μωρού.
Χρήσιμες ιδιότητες ντομάτας
- Πρώτον, είναι υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και μαγνήσιο, τα οποία συμμετέχουν στο έργο των καρδιακών δομών. Χάρη σε αυτά, εμφανίζεται ηλεκτρική διέγερση των καρδιακών κυττάρων.
Χάρη στο μαγνήσιο, οι ντομάτες μπορούν να ταξινομηθούν ως ηρεμιστικά λαχανικά. Μετά από όλα, το μαγνήσιο έχει μια ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα.
- Επίσης οι ντομάτες περιέχουν σίδηρο, ασβέστιο, ιώδιο. Ο σίδηρος είναι ένα απαραίτητο ιχνοστοιχείο που βοηθά τα ερυθρά αιμοσφαίρια να εκτελούν τις βασικές τους λειτουργίες. Το ασβέστιο είναι δομικό υλικό για το σκελετό του μωρού. Το ιώδιο βελτιώνει τη λειτουργία του θυρεοειδούς.
- Η βιταμίνη Α είναι ο κύριος συμμετέχων στις μεταβολικές διεργασίες στα όργανα της όρασης.
- Ένα σημαντικό πλεονέκτημα της ντομάτας είναι το αντικαρκινικό αποτέλεσμα που οφείλεται στην ουσία λυκοπένιο.
Μην ξεχνάτε ότι η ντομάτα είναι ένα από τα κύρια αλλεργιογόνα. Για το λόγο αυτό, συνιστάται σε παιδιά με αλλεργίες να εισάγουν ντομάτες μετά από τρία χρόνια.
Πότε να εισαγάγετε την ντομάτα στο μενού;
Οι ντομάτες είναι αρκετά δύσκολες για την ευαίσθητη πεπτική οδό του μωρού, οπότε είναι καλύτερα να μην πειραματιστείτε με λιχουδιές ντομάτας έως 1 έτους.
ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΑΓΑΠΗΜΕΝΕΣ ΜΑΜΕΣ. Αναστασία, 30 ετών: «Άρχισα να παρουσιάζω μια ντομάτα στον γιο μου σε ηλικία 8 μηνών. Εγώ μεγάλωσα τις ντομάτες στον κήπο, έτσι ξεκίνησα το καλοκαίρι. Το έδωσα για μεσημεριανό γεύμα μετά το κυρίως πιάτο. Ξεφλούδισε το δέρμα και έδωσε μισή ντομάτα. Προσπάθησα επίσης να φτιάξω χυμό και πουρέ. Το μωρό μου τους αρέσει πολύ. Δεν παρατήρησα κόκκινα μάγουλα ή άλλες αλλεργικές αντιδράσεις. "
Κανόνες εισαγωγής ντομάτας
Πριν ξεκινήσετε να εισάγετε ένα νέο προϊόν, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το μωρό σας είναι σε καλή υγεία και ευεξία.
- Το όριο ηλικίας για την εισαγωγή ντομάτας είναι άνω των 12 μηνών.
- Για καλύτερη αφομοίωση, συνιστάται να δίνετε ντομάτες με λίπη - βούτυρο, ξινή κρέμα.
- Αρχίστε να δίνετε ½ κουταλάκι του γλυκού πουρέ ή χυμό ντομάτας.
- Επιπλέον, εάν μετά την πρώτη κουταλιά πουρέ ντομάτας δεν υπάρχει αλλεργία, συνεχίζουμε να δίνουμε, αυξάνοντας το μέγεθος της μερίδας.
Πώς να επιλέξετε μια ντομάτα;
Εάν έχετε πραγματικά καλλιεργήσει ντομάτες, τότε, φυσικά, πρέπει να τους δώσετε προτίμηση. Πρώτα απ 'όλα, να θυμάστε ότι το χειμώνα οι ντομάτες δεν είναι κορεσμένες με τόσα πολλά θρεπτικά συστατικά, καθώς καλλιεργήθηκαν σε αφύσικες συνθήκες.
Πώς να μαγειρέψετε ντομάτες για παιδιά;
Φροντίστε να πλύνετε την επιλεγμένη ντομάτα με μια βούρτσα και ρίχνετε με βραστό νερό.
Φροντίστε να αφαιρέσετε τα δέρματα, το μωρό μπορεί να πνιγεί σε αυτό.
Επιπλέον, εάν αποφασίσετε να φτιάξετε πουρέ πατάτας, τότε θα έπρεπε:
- αφαιρέστε το δέρμα.
- Βράστε την ντομάτα λίγο, περίπου 5 - 10 λεπτά, έτσι η ντομάτα γίνεται πιο υγιεινή λόγω της αυξημένης δραστηριότητας του λυκοπενίου.
- αλέθουμε με μπλέντερ ή άλλη συσκευή.
Ο χυμός μπορεί να παρασκευαστεί από φρέσκες ντομάτες χρησιμοποιώντας αποχυμωτή. Οι ντομάτες μπορούν επίσης να αναμιχθούν με άλλα λαχανικά ή να προστεθούν σε σούπες.
Οι ντομάτες δεν πρέπει να χορηγούνται με γάλα, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει ζύμωση στα έντερα.
Είναι εντάξει για τα μωρά να έχουν κονσέρβες ντομάτες;
Σίγουρα όχι, επειδή:
- Πρώτον, αυτά τα προϊόντα περιέχουν ξύδι, το οποίο έχει αρνητική ερεθιστική επίδραση στη βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου και των εντέρων.
- Δεύτερον, υπάρχει πολύ αλάτι, το οποίο δίνει πολύ άγχος στους νεφρούς, το οποίο μπορεί επίσης να οδηγήσει σε οίδημα.
Εάν εμφανιστεί αλλεργική αντίδραση, θα πρέπει να ακυρώσετε αμέσως το προϊόν που εγχύθηκε, επικοινωνήστε με τον παιδίατρό σας.
Αντενδείξεις για την εισαγωγή ντοματών
- Ασθένειες των νεφρών, του ήπατος.
- Συχνές αλλεργικές αντιδράσεις σε άλλα τρόφιμα, ατοπική δερματίτιδα.
- Συχνό φούσκωμα της κοιλιάς, του εντερικού κολικού.
- Υδαρή κόπρανα.
Στα παιδιά μπορούν να δοθούν ντομάτες και μάλιστα χρειάζεται, καθώς αυτά τα λαχανικά έχουν πολλές χρήσιμες ουσίες για ένα αναπτυσσόμενο σώμα. Κάντε το σωστά και εσείς και το μωρό σας θα είστε ευτυχισμένοι.
Αξιολόγηση άρθρου:
